NR. 32.
Donderdag 25 April 1878. IR Jaargang.
Toegewijd aan Handel, Industrie en Gemeentebelangen.
BINNENLAND.
Vervalsching der Levensmiddelen.
De Echo van het Zuiden,
BUD It
Dit blad verschijnt Woensdag en Zaterdag avond. Abonnementsprijs per 3 maanden 1,00, franco per post door het geheele rijk f 1,15. Brieven gelden enz .franco in te zenden uan den uitgever
Antoon Tielen, te Waalwijk, of bij de redactie L. G. van der Donelc, te Tilburg. Brieven, ingezonden stukken enz., uitsluitend de redactie betreffende, aan de redactie te Tilburg.
Advertentiën van 1 tot 7 regels 0,00, daarboven 8 cent per regel, groote letters naar plaatsruimte.- Advertentiën, driemaal ter plaatsing opgegevenworden slechts tweemaal in rekening gebracht.
Reclames of aanbevelingen beneden de rubriek Binnenland 15 cent per gewonen regel.
Geld verdienengoede zaken doen is voor
den handel- en neringdoenden burger zeker
allerwenschelijkst. Iedereen streeft er naai
en wie zou ook dat streven durven laken
Wie zou er zijn stem tegen willen verheffen,
zoolang dat geld verdienen op wettige en
geoorloofde wijze geschiedt.
Doch deze onontbeerlijke voorwaarden voor
elke handelstransactie worden niet altijd en
overal aangetroffen. De onmatige zacht naar
groote, buitensporige winsten doet, en
vooral in onze dagen, een streven van
lager soort geboren worden. Men poogt de
handelsartikelen te vervalschen, na te bootsen,
de gebreken er van op eene listige wijze te
verbergen, kortom men neemt zijne toevlucht
tot bedrog en zwendelarlj om liet publiek
zijne waar te verkoopen en enorme winsten
in korten tijd te vergaderen. Om hiervan
overtuigd te worden behoeven we slechts de
dagbladen te raadplegen en de tallooze rechts
gedingen te lezen, die aan deze hoogst straf-
O O
waardige handelingen hun oorsprong te danken
liebben. Deze praetijken echter hebben zich
in den laatsten tijd baan gebroken op een
terrein, waarop men nooit had gedacht ze te
ontmoeten, ik bedoel op dat der levensmid
delen.
Zekerlijk het is treurig te moeten ervaren,
dat ook liet voedsel, dat de mensch noodig
heeft om te leven, een voorwerp van bedrogj
en zwendelarij is geworden en dat de regee-l
ringen de groote noodzakelijkheid er van
inzien om te dezen opzichte krachtdadig op
te treden en deze zaak bij de wet te regelen.
Niet genoeg kunnen de dagbladen daarom
de publieke meening hierin voorlichten, dooi
de vervalschers aan de kaak te stellen, de
rechtsgedingen in hunne kolommen op te
nemen en de rechtschapen en eerlijke koop
lieden en fabrikanten met klem en nadruk
aan te bevelen. Zij moeten het publiek hier
in tot wegwijzer trachten te wezen en kun
nen het niet genoeg op het hart drukken,
dat het door bij zwendelaars ter markt te
gaan en zich door lage prijzen te laten ver
lokken, die volksbedriegers in staat stelt rijke
winsten te verzamelen en hunne verachtelijke
praetijken te blijven voortzetten, zoolang ze
der justitie niet in handen vallen. Neen,
zoodra men in dit opzicht aan de soliditeit
van een fabrikant of koopman twijfelt, moet
men hem verlaten, opdat de zaken, op bedrog
en zwendelarij gebaseerd, bij gebrek aan
voldoende afneming, spoedig zouden ophouden
te bestaan. Ook onze Regeering heeft sinds
eenigen tijd zich bezig gehouden met wetten
te ontwerpen, teneinde aan dien schandelijken
handel paal en perk testellen. Immers, hij
die zijne waren vermengt met bestanddeelen,
die hoewel niet schadelijk voor de gezondheid,
toch elke voedingskracht missen, is een dief
en zijn die bestanddeelen schadelijk dan staat
de persoon, die zijne waren daarmede ver-
valscht, gelijk met een giftmenger.
Door het lange dralen echter der Regee
ring om ter beteugeling dezer strafwaardige
handelingen wetten in het leven te roepen,
zijn op verscheidene plaatsen de stedelijke
autoriteiten handelend opgetreden.
Dezer dagen hebben Burgemeester en Wet
houders te Amsterdam dienaangaande eeiie
voordracht aan den Raad ingediend. Zij dragen
bepalingen voor, waarbij het koopen of te
koop stellen van voedingsmiddelen in on
deugdelijken of bedorven toestand of vermengd
met schadelijke zelfstandigheden verboden
wordt en verder bepalingen omtrent bepaalde
voedingsmiddelen, inzonderheid omtrent ver
voer van vleesch van doode of zieke dieren.
Alles op straffe van f5.tot f 10.boete
en verbeurdverklaring of vernietiging. Wijders
stellen zij voor drie inspecteurs aan te stellen,
één scheikundige, één natuurkundige en één
veearts, op eene jaarwedde van f 1200.
een hunner is voorzitter en ontvangt f-300.
meer.
Zij houden toezicht op de keuring en het
wetenschappelijk onderzoek, onder controle
van den hoogleeraar en scheikundigen be
stuurder van het laboratorium. Hu.u worden
toegevoegd drie keurmeesters voor vee, vleesch
en gevogelte, twee voor visch en tenminste
vijf voor andere voedingsmiddelen. Allen
hebben het recht woningen, winkels en be-
wnarplaatsen van lien, die voedingsmiddelen
verkoopen of koopen, of van paardenslachters
binnen te treden, volgens de wettelijke be
palingen, voorwerpen in beslag te nemen,
procesverbaal op te maken, desgevorderd met
vermelding van koopwaarde, teneinde die bij
niet vervolging, vrijspraak of ontslag van
rechtsvervolging worde vergoed. Zij doen
onderzoek uit eigen beweging of op last van
Burgemeester en Wethouders, v in de gezon 1-
hcidscommissie, van den burgemeester of van
den hoofdcommissaris van politiezij mogen
zoo noodig goederen koopen voor ondej-zoeb
met kennisgeving aan de inspecteurs. Deze
zenden elke maand aan Burgemeester en
Wethouders een rapport en in Januari
een jaarsverslag in. De keurmeesters voor
visch genieten f600.de andere f 1000.
jaarwedde.
Gelijk men ziet, heeft men te Amsterdam
het voornemen krachtig op te treden, ten
einde dit meer en meer toenemende kwaad
tegen te gaan en uit te roeien. Men kan
O o
te dezen aanzien niet te strenge, te energieke
maatregelen nemen. De gezondheid en de
krachten des volks staan toch op het spel.
Door het gebruik van vervalschte levensmid
delen worden beide ondermijnd en te talrijk,
zijn de noodlottige gevolgen ervan om hier
op te noemen.
In de volgende regelen zullen wij eenige
voorbeelden uit eten laatsten tijd aanhalen,
die doen zien, dat niet alleen onschadelijke,
maar vaak hoogst gevaarlijke bestanddeelen
onder de ten verkoop bestemde voedingsmid
delen gemengd worden.
Een Engelsch gerechtshof had voor korten
tijd eenen bakker tot f 600.boete en dc
niet geringe kosten van bet proces veroor
deeld, wijl de van de Regeeïing aangestelde
scheikundige aluin in zijn brood gevonden had.
De beschuldigde had de onbeschaamdheid
te zijner verdediging aun te voeren, dat het
altijd onder de bakkers gebruikelijk was
aluin onder het brood te mengen.
Wordt vervolgd.)
De Minister van Binnenlandsche Zaken heeft
ter kennis gebracht van belanghebbenden, dat
de Commissie, belast met het afnemen van het
Weeartsenij kundig examen, vermeld in art. 12 der
wet van 8 Juli 1874 Staatsblad no. 99), zitting
Izai houden op Donderdag 4 Juli e. k. en volgende
'dagen, in de lokalen van 's Rijks veeartsenij-
school te Utrecht.
Het officieel orgaan der Duitsche Rijksregee-
ring, de Reichs Anzeiger, meldt
„liet heeft Zijne Majesteit den Keizer en
Koning jl. Dinsdag behaagd, in den kring der
Koninklijke familie het verblijdend bericht mede
te deelen, dat op den 12 n dezer bij het Groot-
hertoglijk Hof te Karlsruhe de verloving heeft
plaats gehad van Hare Koninklijke Hoogheid
prinses Maria, dochter van HH. KK. HH.
prins en prinses Erederik Karei van Pruisen,
met Zijne Koninklijke Hoogheid prins Hendrik
der Nederlanden, broeder van Zijne Majesteit
den Koning der Nederlanden."
De huwelijksplechtigheid zal te Berlijn plaats
hebben. De datum is nog niet vastgestelddoch
naar men verneemt, rekent men op uiterlijk
September.
Prinses Maria Elisabeth Louise Frederika,
geboren 13 Sept. 1855, is de oudste zuster van
prinses Elisabeth, die onlangs met den erfprins
van Oldenburg is gehuwd.
Onder het nauwlettend oog harer moeder,
prinses Maria Anna, dochter van wijlen hertog
Leopold Frederika van Anholt, heeft zij eene
uitmuntende opvoeding genoten. Bij hare alge
meen bekende innemendheid en zachtzinnig
heid vereenigt zij in zich eigenschappen, waar
door zij ongetwijfeld in haar nieuw vaderland
spoedig aller harten zal hebben gewonnen.
Het Bestuur van het Nationaal Leder-Indus-
trie-bond in' Nederland heeft van den Minister
van Waterstaat een afwijzende beschikking be
komen op het adres om een Rijks-bijdrage, ten
einde een 20tal werklieden naar de Parijsche
Tentoonstelling te zenden.
Naar de N. Rott. Ct. verneemt, zal de z.g.
wetenschappelijke cursus bij het leger vervallen
en zullen de corpsen worden ontheven van de
zorg voor de wetenschappelijke vorming van de
onderofficieren, die naar den officiersrang dingen.
Deze onderofficieren zullen voortaan in compag-
niën worden vereenigd in de garnizoenen, waai
de nieuwe militaire scholen ivorden gevestigd.
De opleiding aan deze scholen, welke zullen
worden opgericht te Delft, Haarlem, Kampen en
's Bosch, stemt in veel overeen met die, welke
de kadetten aan de Kon. Mil. Academie ont-
De Arnh. Ct. merkte dezer dagen op, dat
Nederland weder, als een paar eeuwen geleden,
over vrede of oorlog heeft te beslissen, thans
nl. door geld te weigeren of te geven aan
Rusland.
„Wat heerlijke gelegenheid zegt dc Tijd,
naar aanleiding van dat advies aan de Holland-
sche beursmannen voor de vredebonden, om
weder eens van zich te laten spreken Indien
zij hun petitiën, die door de Vorsten altoos naar
de prullenmand verwezen zijn, eens richtten aan
de Beurs Het zou in elk geval iets nieuws
wezen en mogelijk had het wel succes!"
Het is een stoommachine, die de stem op 8
kilometers afstands overbrengt. Gij spreekt in
de stoomstraaleen vriend die te voren ge
waarschuwd is, vangt uw woorden 2 mijlen
verder precies op en antwoordt u door hetzelfde
middel.
De heer Edison, de uitvinder, is niet meester
over zich zelf. Hij is de „eigendom" van een
telegraaf-maatschappij, die hem te New-York in
een prachtig hotel doet logeeren, hem op rijken
voet doet leven cn hem zeer ruim bezoldigt,
teneinde het monopolie van zijn ontdekking te
hebben en te behoudeu.
De maatschappij heeft echter in de onmid
dellijke omgeving van Edison mannen, die hem
geer. oogenblik verlaten, noch aan tafel, noch
op de wandeling, noch in zijn laboratorium,
nergens zoodat die ongelukkige, erger dan een'
boosdoener behandeld, geen seconde aan zijn
eigen zaken kan denken, zonder dat een zijner
gedienstige geesten hem vraagt„Mijnheer
Edison, waar denkt u over
Na den stoom de telegraafna den telegraaf
de telephoonna den telephoon de phonograaf;
na den phonograaf de aerophoonDeze
nieuwste nitvindiag van den Amerikaan Edison
is te Parijs aangekomen en wordt onderzocht.
Verleden week was het geheele stadje Wels,
in Oostenrijk in volle opschudding. Er liep
een gerucht dat de brievenbesteller Bauer, alge
meen bekend door zijne vlugheid en voorko
mendheid, vermoord was. Weldra had het zich
bevestigd. De man was den vorigen dag op
zijn gewonen tijd de stad ingegaan, om brieven
met geld te bezorgen en sinds dat oogenblik
vermist, waarna men in den vroegen ochtend in
eene druk bezochte straat zijn tasch had gevonden.
Eenige uren later was alles reeds ontdekt. In
den voormiddagomstreeks 10 uur, kwam n. 1.
in een huis aan de Ringstrasse de eigenaar het een
en ander nazien en vond daar in den kelder
onder een hoop asch het lijk van den vermisten
persoon, met eene zware wond aan het achter
hoofd en een houw over het gelaat. De ver
denking viel terstond op den zilversmid Gcb-
hardt, die in dat pand een winkel en woonkamer
had. Bij onderzoek vond men op zijn bed, aan
zijne kleederen en overal in de kamer, alsook
vandaar langs den gangmuur tot aan den kelder
sporen van bloed. Natuurlijk werd hij terstond
gearresteerd. Toen hij daarop zou worden weg
gevoerd verzocht hij zijne laarzen te mogen
aantrekken. Dit werd hem toegestaan en van
die gelegenheid maakte hij gebruik om. snel een
glas te grijpen hetwelk op tafel stond cn dat
hij in een enkelen teug tot op de helft ledigde.
Nauwlijks had hij dit gedaan, of hij viel neder
en eenige oogenblikken later had hij den geest
gegeven. Of hij dat sterkwerkend vergif toe
vallig dan wel met voordacht in gereedheid
hadzal vermoedelijk wel altóós een raadsel
blijven. Bij dc huiszoeking vond men eene som
van 7000 gulden in den haard verborgen.
Bij een juwelier te Amsterdam kwam onlangs
een jonge knaap een vrij grooten diamant te
koop bieden. De juwelier, die wel trek in dezen
koop had vroeg den jongen ter loops hoe hij
wel aan dien steen kwam
Rondweg antwoordde hem de knaap, dat hij
het juweel het was nog wel geslepen
in een mossel had gevondèn.
Zulk eene onregelmatigheid der natuur kwam
den handelaar wat kras voor, cn hij sloeg den
koop af met de opmerkingdat van hetgeen
kostbaars in mosselen mocht gevonden worden,
hij gewoon was enkel de parelen te koopen.
Korten tijd later was de knaap door de po
litie opgespoord en bleekt 't, dat het juweel zijn
meester toebehoorde.
Te New-York is een „vrouwen-hotel" gesticht.
Het is bestemd om vrouwen te herbergendie
van haren arbeid leven moeten. Elke dame
betaalt 6 dollars 's weeks en heeft daarvoor ai