Toegewijd aan Handel, Industrie en Gemeentebelangen
I
Slachthuis.
meem
FEULLETON
GEEN GEWETEN.
DOOR EEVftRINCa
io' ZATERDAG 5 JUNI 1926.
mmmJAARGANG.
fl D KT S
UITGAVE
WAALWIJKSCHE STOOMDRUKKERIJ ANTOON TIELEN.
Telefoon No. 38. Telegr.-AdresECHO.
EERSTE BLAD.
Men schrijft ons:
Te Tiel, een gemeente van ongeveer
dezelfde grootte als Waalwijk, is de
zelfde kwestie aan de orde als hier:
de oprichting van een slachthuis met
koelinrichting.
De Raad daar benoemde in de No-
vembervergadering uit zijn midden een
commissie, die, bijgestaan door een
dierenarts en een der Tlelsche slagers,
een rapport heeft uitgebracht, dat thans
aan dien Raad is overgelegd.
Omdat in dit stuk verschillende pun
ten worden aangestipt, die terloops
ook bij de bespreking in onzen Raad
aan de orde zijn geweest, laten wij het
Tlelsche rapport hier volgen
„De door den Raad benoemde Com
missie, welke tot taak heeft te over
wegen of het wenschelijk is, te Tiel
een slachthuis, al dan niet met koel
inrichting te stichten, heeft onder over
legging eener begrooting, de eer het
volgende te rapporteeren
Ten einde zich een zelfstandig oor-
deel te kunnen vormen, zoowel om
trent den gang van zaken als omtrent
de inrichting, heeft de commissie, ver
gezeld van den Heer ten Broek en een
Bestuurslid van de Slagersvereeniging,
een bezoek gebracht aan een vijftal
slachthuizen, nl. Doetinchem, Weert.
Geldrop, Baarn en Hilversum. Der
Commissie viel overal een vriendelijke"
ontvangst ten deel, terwijl alle ge-
wenschte inlichtingen met de meeste
bereidwilligheid werden verstrekt. Een
woord van erkentelijkheid aan de be
trokken autoriteiten mag derhalve in
dit rapport niet ontbreken.
Eene uitgebreide en nauwkeurige
beschrijving van de gebouwen en toe
stellen kan uiteraard van den rapporteur
niet verlangd worden. Volstaan kan z.i.
worden met de mededeeling, dat wat
de groepeering der gebouwen en de
inrichting der lokalen betreft, het slacht
huis te Geldrop volgens het oordeel
der commissie het best voldeed, zij het
dan ook met enkele wijziging.
Duidelijk is. dat voor een plaats als
Tiel, de afmetingen natuurlijk grooter
moeten zijn. Van de beide koelsyste
men meent de commissie, dat het
systeem, dat te Hilversum wordt toe-
gepast, het meest aanbevelingswaardig
is. De adressen van de bouwers, zoo
mede die van de fabrieken, welke de
installatie leverden, zijn aan de com
missie bekend.
Aan alle directeuren werd gevraagd,
of het gewenscht en noodig is, aan
een slachthuis een koelinrichting te
verbinden. Deze vraag werd zonder
onderscheid bevestigend beantwoord
een slachthuis zonder koelinrichting
werd een onding genoemd. Op de
plaatsen waar geen dergelijke inrichting
was, zijn plannen ontworpen om er
alsnog een te bouwen. In Baarn zijn
deze plannen sedert enkele maanden
uitgevoerd. Verzwegen mag niet wor
den, dat een koelhuis belangrijke kosten
eischt zoowel van bouw als van aan
schaffing der machines en bediening.
Het is ook wenschelijk de machine
kamer zoo in te richten, dat zoodra de
eigen middelen dit veroorloven, een
reserve koelmachine bijgeplaatst kan
worden, teneinde eene zoo groot mo
gelijke bedrijfszekerheid te hebben.
De Commissie constateerde, dat de
slagers met een slachthuis ingenomen
zijn en vooral op een koelinrichting
gesteld zijn.
Gebleken is nog, dat geen enkel
slachthuis met verlies werkt.
Ons medelid, de heer van Erp, meent
dat er een terrein noodig is van on
geveer 2500 M3. Genoemde heer was
zoo welwillend, een schets te ontwer
pen en aan de hand daarvan de ver
moedelijke bouwkosten op te geven.
Het zou gewenscht zijn. indien er
een terrein dicht bij het spoor gevonden
kon worden, daar indien er eventueel
voor export geslacht wordt, de ver
voerkosten van en naar het spoor gering
moeten zijn.
Opgemerkt dient nog te worden, dat
indien er een slachthuis komt, de huur
welke thans aan den heer Hooydonk
en Heussinkveld, respectievelijk voor
Laboratorium en Noodslachtplaats wordt
betaald, zijnde f 640. komt te ver
vallen, terwijl de Hulpkeurmeester-
administrateur, bij drukke veemarkten
de heeren veeartsen ter zijde kan staan,
waardoor het keuren van vee vlugger
kan gaan, wat de aanvoerders zeer op
prijs zullen stellen.
In verband met bovenstaande, ge
hoord de mededeeling van den heer
Ten Broek, dat verreweg het grootste
aantal der Tielsche slagers het tot
stand komen van een slachthuis met
koelinrichting zal toejuichen;
gezien het feit, dat de inrichting zich
zelf zal kunnen bedruipen en er dus
geen geldelijke offers van de belasting
betalers zullen worden gevergd
overwegende, dat de voorgestelde
tarieven in vergelijking met andere
plaatsen niet te hoog zijn en het vleesch
op plaatsen waar een slachthuis is niet
hooger verkocht wordt dan elders
heeft de Commissie met algemeene
stemmen besloten Uw College te ad-
viseeren, tot het s ichten van een
slachthuis met koelinrichting te be
sluiten.
Ten slotte zal de Commissie bij aan
neming van haar advies, gaarne verder
werkzaam blijven voor algeheele uit
werking der plannen.
G. BOSMAN,
Rapporteur
Begrooting.
Gebouwen, waaronder be
grepen 2 woningen incl.
bestrating f 75.000
Aankoop terrein f 5.000
Rioleering en afrastering f 5.000
Inrichting Slacht- en Koelhuis f 23.000
Geraamde kosten
woningen
voor
f 108.000
f 10.000
Blijft f 98.000
Inkomsten.
530 runderen a f 10 f 5.300
150 kalveren f7 f 1 050
2700 varkens a f6 f 16.200
500 huisslachtingen k f3 f 1.500
800 voeten ingevoerd vleesch
van buiten den kring f 1.600
Diversen f 350
Extra koelcellen pr. mem.
Retourbetaling keuringskring
Tiel f 3.OOO
Totaal f 29.000
Uitgaven.
2 pCt. afschrijving op ge
bouwen f
10 pCt. afschrijving op mate
riaal en invent. f
1 pCt. onderhoud f
f 10.000 a 5.1 pCt. en annuiteit f
Directeur tevens belast met
den Keuringsdienst in den
Kring Tiel en Keurings
veearts
Corveërs
Hulpkeurmeesteradministr.
Administratiekosten en labo
ratorium
Reiniging en ontsmetting
Patronen
Veevoeder
Telefoon
Verwarming en licht
Onvoorzien
Tekort exploitatie woningen
pr. mem.
Totaal f 22.530
Voorgestelde tarieven.
Voor het slachten van een rund f 10
varken f 6
keuren voet f 2
inclusief keurloon en het gebruik van
een koelcel, 1 M. breed en l'/2 M.
diep, inclusief gebruik koelcel.
Huisslachtingen en noodslachtingen
voor particulieren den halven prijs
zonder recht op koelcel.
Keurloon van vet 1 cent per K.G.
Gebruik van extra koelcellen f50
per M2 per jaar.
Weegloon levend, geslacht.
Rund f 0.30 f 0.30
Klein vee en varken f 0.15 f 0.15
Ingevoerd vleesch per voet f0.10
Stalgeld per dag zonder "iet
voeding voeding
Rund f 0.25 f 1.15
Kleinvee en varkens f 0.15 f0.65
Verhuur kleerkastjes per driemaan
den f 0.75.
1.300
2.300
650
5.100
6.000
3.000
2.200
300
100
100
100
80
1.000
300
1 Gebruik Vrijbank fj4.— voor groot vee
f 2.—voor klein vee
Gebruik sterylisalor f 5.— voor groot vee
f2.50 voor klein vee
Het smelten van vet
per 5 K.G. of minder f0.50
van 5 t/m. 10 K.G. f0.75
van 10 t/m. 20 K.G. f 1.-
van iedere 50 K.G. f 0.50
Afgeven van afkeuringsbewijzen f 0.25.
Uit het advies der Gezondheids-
Commissie te Tiel, die de 17 daar
bestaande slachtplaatsen bezocht, blijkt,
evenmin als te Waalwijk - dat de
slagers in de gelegenheid zijn hun
slagerijen naar de eischen der wet in
te richten, zelfs niet met opoffering
der grootste kosten. Bij 10 ervan is
de toestand in één woord treurig.
Gebrek aan ruimte en aan de moge
lijkheid van uitbreiding is daarvan de
oorzaak.
Het komt ons voor, aldus besluit
de Gezondheidscommissie haar advies,
dat, waar de eischen van het Kon.
besluit redelijk en niet overdreven
zijn, het in het belang der Volksge
zondheid moet worden geacht, dat er
maatregelen worden genomen, om
aan den treurigen toestand een einde
te maken, waarin speciaal de 10 eerst
genoemde slagerijen zich bevinden.
De Tielsche Kamer van Koophandel
heeft in een adres van den Raad
gewezen op het groote belang, dat
een fruitstreek als de Betuwe zou
hebben bij de aanwezigheid van een
koelinrichting ter bewaring van fruit.
Deze inrichting zou niet zoo zeer
moeten dienen ter bewaring van win
tertrui!, waarmee te veel ruimte zou
gemoeid zijn, doch meer in het bij-
zonder tot tijdelijke van zacht fruit
(kersen, aardbeien, frambozen, fijnere
peersoorten), waarvoor niet zooveel
ruimte zou noodig zijn.
Onder opmerking, dat van particu
liere zijde de stichting van een der
gelijk koelhuis niet gemakkelijk te
wachten is met het oog op de kosten,
die bij de inrichting van een nieuw
gemeentelijk koelhuis in den door de
Kamer bedoelden zin niet hoog zullen
zijn hoopt de Kamer, dat hij de
stichting van een abattoir met koelhuis
met de belangen der fruittelers rekening
zal worden gehouden.
Nu is de Langstraat niet de Betuwe,
wat fruitteelt betreft. Maar ook deze
streek heeft haar drukke veiling en
waar te Tiel de aandrang bij de Kamer
van Koophandel tot adresseeren aan
)e Echo van het Zuiden,
IVaalwüksche en Langstraatsche Courant
Dit blad verschflnt
WOENSDAG EN ZATERDAG.
Abomiementprfls per 3 maanden 1.25.
Franco per post door het geheele rflk 1.40.
Brieven, Ingezonden stukken, gelden, enz.
franco te zenden aan den Uitgever.
DIT NUMMER BESTAAT UIT
DRIE BLADEN.
van „DE ECHO VAN EET ZEIDEN
ROMAN VAN
REINHOLD ORTMANN.
22
„En toch heeft <lit vertrek al heel wat
kommer en leed aanschouwd beste juffrouw
Toen ik mijn geliefden man naar zijn laatste
rustplaats moest brengen en ik met mijn
kinderen wanhopig in dit kamertje stond,
toen had ik werkelijk geen hoop meer, dat er
voor mg ooit nog eens gelukkige dagen zou
den aanbreken."
„Maar deze dagen zyn nu toch gekomen,
niet waar? Stellig hebt u zeer veel vreugde
van uw kinderen beleefd?
„Zy zijn allen braaf en behoorlijk terecht
gekomen, den hemel zy dankMaar als die
eene niet onder hen geweest was, die dag in
dag uit geen andere gedachte heeft dan aan
ztJn. moeder en zyn zusters, dan zou het toch
nog heel slecht met ons gesteld zyn. Ja,
juffrouw, aan den jongen heb ik leeren on
dervinden wat een zegen het is goede kinde
ren te bezittenAlles, wat u hier in dit ver
trek ziet, is van hem afkomstig de boeken,
de schildert)tjes, de gemakkelijke leunstoel
daar ja wat eigenlijk nog veel meer is:
de kamer zelf; want hoe zou ik in het bezit
van dit huisje hebben kunnen blijven, als hij
niet ieder kwartaal stipt de hypotheekrente
betaalde
„Uw zoon schijnt dus gelukkigerwijze in
zeer goeden doen te zijn?"
„O ja, den hemel zy dank, het gaat hem
heel goed. Bijhal in lederen brief schrijft hij,
hoeveel geld hij verdient en hoe gemakkeiyk
het hem valt, dit allemaal voor ons te doen.
Op het gymnasium en als student heeft hy
het ondanks zyn studiebeurs, zwaar te ver
antwoorden gehad en dikwyis honger moeten
lijdenmaar nu vloeit het geld hem ook des
te rykeiyker toe."
„Dan komt hy u stellig ook heel vaak een
bezoek brengen?"
Over het gelaat van (le oude vrouw gleed
een lichte schaduw. „Neen, ik heb hem in
tegendeel sinds jaren niet gezien. Ily heeft
namelyk tot korten tyd geleden by- een be
roemden professor gewerkt en het is zeer
wel mogelyk, dat liy het daar verbazend druk
had. Overigens wanneer het tenminste
niet onbescheiden is, zoo veel belangstelling
voor vreemde menschen by u te veronder
stellen zoudt u misschien wel eens een
van zyn brieven willen lezen?"
Het zou bepaald een beleedigiug voor de
vriendeiyke vrouw geweest zyn, indien In
geborg zich daartoe niet zonder meer bereid
had verklaard en reeds bracht Regine, wier
wangen zich in zusteriyke trots hooger ge
kleurd hadden, sinds er van haar broeder
sprake was, een van de zorgvuldig bewaarde
brieven te voorschyn.
Het was een mooi, geiyicmatig en karak
teristiek handschrift, dat zich voor Inge-
borgs oogen vertoonde. Meer uit beleefdheid
dan uit werkelyke belangstelling begon zy
te lezenmaar reeds na de eerste woorden
werd haar belangstelling op een geheel on
verwachte wyze geboeid want daar luidde
de brief aldus
/.Iu de eerste plaats moet ik u vandaag
Van een verovering melding maken, die u
hier gemaakt hebt, van een verovering, waar
u werkelyk weleenigszins trotsch op mag
wezen. Een gelukkig toeval verschafte my
de gelegenheid met juffrouw Ingeborg Wall-
rotli, de dochter van mijn vereerden profes
sor, over u te spreken en ons gesprek eindig
de daarmee, dat zy my een heel vrlendelyken
groet voor u meegaf. Dat zal u misschien
heel onbelangrijk toeschynen; maar u kunt
my op myn woord gelooven, dat ik het als
iets zeer verheugends zou beschouwen, wan
neer u zooals ik het geluk had, de jonge
dame te kennen, zy is niet alleen het schoon
ste en bekooriykste, maar stellig ook het
reinste en edelste vrouweiyke wezen, dat ik
ooit op myn levensweg heb ontmoet. Ik kan
niet aan haar denken, zonder oprecht en van
harte te wenschen, dat al het aardsche geluk
eens haar deel zal mogen worden, zy is, zoo
als ik heden vernam, verloofd met een van
myn voormalige studiemakkers, een doctor
Siegmund Artois en ik geloof, dat zy in hem
een goeden en trouwen levensgezel zal tref
fen. Dat ik my desondanks over dit groote
nieuws niet van harte kan verheugen, doch
my zelfs op een gevoel van pyniyke teleur
stelling moet betrappen, kan ik waarschyn-
lyk alleen daaruit verklaren, dat ik my als
den echtgenoot van juffrouw Ingeborg
slechts een man van geheel byzondere deug
den en bekwaamheden had kunnen voorstel
len zoo'n soort van stralenden held, zoo
als ze in de Sagen voorkomen. Maar dat is
natuurlyk heel dwaas van me, want, het be
slissende voor haar toekomstig geluk is toch
maar, dat zy hem liefheeft
Het schemerde voor de oogen van de leze
res. Zy voelde, dat haar wangen brandden
en ofschoon er van hetgeen er verder in den
brief volgde, geen regel meer tot haar door
drong, staarde zy toch nog minutenlang
kwasi-gewichtig op het papier, om den ande
ren maar niet door haar uiteriyk te verraden
hoezeer zy zich schaamde wegens de onbe
scheidenheid, waaraan zy zich tegen haar
wil had schuldig gemaakt.
„Inderdaad een heel aardige en liefde
volle brief", sprak zy eindeiyk met onzeker
klinkende stem, terwyl zy het epistel aan de
weduwe teruggaf. „U kunt met recht trotsch
zyn op uw zoon".
Onder geen voorwaarde zou zy zich thans
bekend hebben kunnen maken en daar zy
vreesde, dat men haar ronduit naar haar
naam zou vragen, nam zy afscheid met een
plotselingen haast, die voor haar vriende-
lyke gastvrouw stellig iets bevreemdends
had. Onder het stamelen van veel woorden
van dank, waarvan de warmte door haar
groote verlegenheid wel een weinig beïn
vloed werd, nam zy afscheid van Valentin's
moeder; op het voorhoofd van zyn zuster
echter drukten haar frissche lippen zulk een
hartelyken kus, dat Regine vol biyde ver
bazing naar de schoone jonge dame opkeek,
door wie zy zulk een bevoorrechting werd
waardig gekeurdj
Niet langs den moeilyk begaanbaren weg,
dien zy gekomen was, doch over den breeden
landweg, die recht op den boschrand aan
liep, keerde Ingeborg naar het heerenhuis
van Lindow terug. De opgewektheid, waar
mee zy in den vroegen morgen was uitge-
n n n n kalf f 7
gaan, was vervlogen en had plaats gemaakt
voor een droomerig zachte, peinzende stem
ming. Voortdurend hielden haar gedachten
zich bezig met Valentin Diiringhoffen, die
haar slechts tweemaal in zyn leven had ont
moet en die toch zoo veel goede wenschen
voor haar had alsof zy hem door jarenlange
vriendschap dierbaar was geworden. Nog
steeds voelde zy een, brandende schaamte in
haar hart, wanneer zy aan zfln brief dacht;
daarnaast echter werd toch ook een soort
geheimzinnig zoet gevoel van geluk by haar
opgewekt door de byna eerbiedige vereering,
die zulk een goed en rechtschapen mensch
zonder iedere zelfzuchtige nevengedachte
voor haar koesterde. En zy was vast beslo
ten, voor hem van nu af aan, voor zoover de
omstandigheden het maar eenigszins toelie
ten, werkelyk een vriendin te zyn. De oude
vriendschap tusschen hem en Artois moest
het haar wel gemakkeiyk maken, den juisten
weg daartoe te vinden en voor haar geest
doemden allerlei vriendeiyke beelden op, hoe
zy later met hun drieën over het gezellige
kamertje) in liet oude huis van den dorpson-
derwyzer en zyn bewoners zouden keuvelen.
Toen zy op haar kamer kwam, vond zy een
brief, waarvan de envelop het handschrift
van doctor Artois vertoonde. Zy greep er
naar, maar zij legde hem weer op zyn plaats
terug zonder hem open te maken. De woor
den van Valentin Diiringhoffen, „want het
beslissende voor haar toekomstig geluk is
toch maar, dat zy hem liefheeft", waren
haar plotseling te binnen geschoten en had
den een onaangenaam gevoel in haar opge
wekt, dat zy verbannen en verstikken wilde,
eer zy den brief van haar verloofde las.
Lang moest zy den volgenden dag met de
verleiding worstelen, de wandeling naar het
dorp te herhalen. Slechts de zekerheid, dat
het onmogeiyk zou zyn, ook by dit tweede
bezoek onbekend te biy'ven, hield haar ten
slotte daarvan terug. Gedurende de rest van
de week echter belette het meest onaange
name regenweer haar om zulk een verren
tocht nog eens te wagen.
Op den vooravond van het Pinksterfeest
eerst begonnen de dichte wolkenmassa's hier
en daar te breken en de voorspelling van
weerkundige profeten, dat men van een
schitterenden Pinkstermorgen zou kunnen
Prys der Ad verten tiën
20 cent per regelminimum 1.50.
Reclames 40 cent per regel.
By contract flink rabat.
Advertentiën moeten Woensdag en Vrydag
des morgens om uiteriyk 9 uur in ons bezit
zyn.
genieten, ging gelukkig in vervulling. De
oude grondbezitter van Lindow was met zyn
eclitgenoote uitgereden, om eenige bezoeken
in de buurt af te leggenIngeborg evenwel
bad de uitnoodiging zich by het gezelschap
aan te sluiten, dankend afgeslagen en zonder
dat zy zelf zoo precies geweten had, waar
heen haar weg haar zou voeren, wandelde
zy weer moederziel alleen het bosch in.
De richting naar het dorp evenwel trachtte
zy zorgvuldig te vermyden; maar toen zy
eenmaal, uit de schemering van het dichtbe-
bladerde woud in het vrije veld trad, be
vond zy zich op den welbekenden landweg,
uan het einde waarvan een slanke kerktoren
als een wenkende reuzenvinger zichtbaar
werd. Nog maar een klein eindje wilde zy
langs dezen weg wandelen voor zy omkeerde.
Maar er moest wel de een of andere ge
heimzinnige macht de hand in het spel, heb
ben, want het gebeurde, dat zy opeens voor
het witgeschilderde tuinhek van het lage
huisje stond, zonder eigeniyk te begrypeu,
hoe zy in zulk een korten tyd tot hier had
kunnen komen.
Nu was het waariyk den hoogsten tyd
geweest om te keeren en stellig had Inge
borg zich ook ten spoedigste teruggetrokken,
als zy niet plotseling dooit een heldere man
nenstem haar naam had liooren roepen en
wanneer niet door den kleinen tuin Valentin
Diiringhoffen op haar toegesneld was met
uitgestrekte handen en met een gelaat, alsof
hem plotseling alle aardsche geluk ten deel
was gevallen.
Toen viel er aan een vlucht in 't geheel
niet meer te denkenwant; in de open huis
deur verscheen ook reeds Regine's sieriyko
figuurtje en met kloppend hart onderwierp
Ingeborg zich aan haar lot, dat zy zichzelf
verschuldigd was.
(Wordt vervolgd!.