BINNENLAND.
GEMENGD NIEUWS
smakelijk ©feu
EEN
SUCCESVOLLE
ADVERTENTIE
„DE ECHO VAN HET ZUIDEN"
ADVERTENTIEN
Vrouwel.
Kantoorbediende
DRUNEN.
AGENDA'S.
-
R.K. MIDDELBARE HANDELS
AVONDSCHOOL, WAALWIJK.
e RJK.
Aan het jaarverslag van de
Middelbare Handelsavondschool al
hier, ontleenen wij, dat aan den heer
Drs. G. v. Imbeeck, leraar Frans, die
vanaf 15 Nov. 1938 ziekte-verlof ge
noot, per 31 Aug. 1939 eervol ontslag
werd verleend. In zijn plaats was reeds
per 1 Jan. 1939 benoemd de heer A. A.
F. Engels, leraar Frans aan de R.K.
H.B.S. alhier.
Aan Mej. D. Meuwese werd per 31
Aug. eervol ontslag verleend wegens
huwelijk. In haar plaats werd per 1
Sept. als leraar Engels benoemd de
heer Drs. A. Etman, leraar Engels aan
de R.K. H.B.S. alhier, voor 4 uren, ter
wijl de heer Drs. G. J. de Vries de ove
rige 4 uren Engels waarneemt.
Aan den Weleerw. heer W. Völker
godsdienstleeraar, werd per 1 Sept.
eervol ontslag verleend, omdat hij we
gens zijn werkzaamheden in de paro
chie-dienst, de lessen niet meer kon ge
ven. In zijn plaats werd per 1 Sept.
benoemd de Weleerw. heer A. van
Lierop.
Als tweede leraar in de Nederlandse
taal werd per 1' Sept. benoemd de heer
M. v. d. Griendt te Vucht.
Voor het eindexamen van de 3-jari-
ge cursus slaagden 18 candidaten; 3
werden afgewezen.
Voor het practijkdiploma Machine-
schrijven deden 24 leerlingen examen:
22 slaagden, 2 werden afgewezen; voor
Stenografie deden 4 leerlingen examen
en slaagden allen. Een leerling slaagde
voor het practijkdiploma Boekhouden
van de Ver. van Leraren in de Han
delswetenschappen en 2 voor Engels,
voor het diploma van dezelfde vereni
ging.
Aan de examens Middenstandsdiplo
ma Handelskennis onderwierpen zich
12 candidaten, waarvan 11 slaagden.
Het aantal leerlingen op 31 Dec.
1938 was 130, op 31 Dec. 1937 140 en
op 31 Dec. 1939 129.
Door het groot aantal leerlingen
moest de eerste klas in 2 afdelingen
worden gesplitst.
Evenals vorige jaren bestond ook in
andere opzichten een nauwe samen
werking tussen de avondschool en de
R.K. H.B.S. In het gebouw van laatst
genoemde school werden ook de lessen
gegeven.
HANDKAR IN DE KNEL.
Hedenmorgen rond half elf gebeur
de er in de Grootestraat tegenover
Pulles-Heesbeen een kleine aanrij
ding.
Een handkar van de firma v. L.
alhier, heiaden met leer kwam van
de richting Markt. Op de reeds ge
noemde plaats stond een luxe auto
geparkeerd van den heer M. alhier.
Juist op het moment, dat de hand
wagen wilde passeeren kwam van den
anderen kant een luxe auto aangere
den, zoodat de handwagen in de knel
raakte. Daar hout evenwel sterkefr is
dan het auto-plaatijzer bekwamen al
leen de heide auto's enkele deuken in
de spatborden.
De gemeente-politic was spoedig ter
plaatse en maakte proces-verhaal op.
Opdracht.
Het bouwen van een kapitale
boerderij voor rekening van den ht\ r
B. Smits Cornzn. op Giersbergen
werd bij aanbesteding opgedragen
aan Gebr de Wit en M. Schapen
donk te Drunen,
Het nieuwe raadhuis.
Zaterdagmiddag hebben de raads
leden en oud-raadsleden onder
leiding van burgemeester Mr. R. v.
d. Heijden het nieuwe raadhuis
bezichtigd. Allen waren vol lof over
het nieuwe gebouw en met groote
belangstelling werden de verschil
lende onderdeelen bekeken.
Naar wij vernemen ligt het indi
bedoeling van het gemeentebestuur
om op een Zondag het gebouw ter
bezichtiging van het publiek open
te stellen.
L)e opening kan tegen einde Mei
of begin Juni verwacht worden
Intusschen heeft men het gebouw
reeds ten deele in gebruik genomen
De secretarie werd er met ingang
van Maandag gevestigd.
Veilingvergadering.
Maandagavond werd in de zaal
van café Th. Elshout de afdeelings-
vergadering gehouden van de Vei-
lingvereeniging „De Langstraat".
De agenda voor de hedenmiddag
te houden algemeene vergadering
werd besproken, terwijl aan de leden
nog desteun werd uitgekeerd waarop
zij nog recht op hadden.
Huldigingswedstrijd.
De biljartclub Prins Bernard van
Hotel Vissers speelde in café Th.
Elshout een huldigingswedstrijd bij
0,0.0. in verband met het tweede
lustrum van deze vereeniging.
Zooals gebruikelijk werd het een
zeer spannende kamp, waarin de
jubileerende vereeniging wist te ze
gevieren. O.O. 0. tikte 515 car. bijeen
terwijl Prins Bernard er slechts 435
wist te veroveren.
De hoogste serie werd gemaakt door
C. Klomp van O O. O. met 28 car
Jaarvergadering N C,B. der
afdeeling Drunen-Elshout.
Dinsdagavond hield de afdeeling
Drunen-Elshout van den N. C. B.
hare jaarvergadering in de zaal der
Meisjescongregatie te Drunen onder
presidium van den heer H. Brok.
Na het openingswoord van den
voorzitter werden de notulen dei
twee vorige vergaderingen onveran
derd vastgesteld.
Aan het verslag en rekening van
den secretaris penningmeester, den
heer M. v. Halder, ontleenen wij
het volgende
't Aantal leden bedroeg op 30
Juni 1939 totaal 391, waarvan 3A7
werkende, 23 conlribueerende en
51 arbeideisleden.
De totale ontvangsten zijn
f51.882.15 en de uitgaven f 50.810.82.
In kas was op 30 J uni 1939 I 1072.03,
De verlies- en winstrekening sluit
met een batig saldo van f41.82. De
balans meldt een totaalcijfer van
f15 311.24. De reserve bedraagt
f 8890.5 1.
z ln totaal werd aan meststoffen
omgezet 1.160.456 K.G. voor een
bedrag van f35 923.01. Voor reke
ning van het filiaal werd aan vee
voeder omgezet 681.370 K.G. voor
een bedrag van 162UU0.—
Op het pakhuis werd 34.040 K.G
door de maalderij gemalen.
De aftredende bestuursleden de
heeren M. v. Halder, Adr. Pelders
en Chr. Muskens werden bij accla
matie herkozen.
Het crediet van f 20 000 van de
afdeeling bij de Boerenleenbank
loopt dit jaar af.
Besloten werd bij voornoemde
instelling een crediet aan te vragen
van f 10.000.
Van de rondvraag werd geen ge
bruik gemaakt. De heer v. Ktssel
gaf een duidelijke uiteenzetting van
de zuivelfilm »Het belang van den
boer» van de F. N. Z., die daarna
vertoond en met groote aandacht
door de aanwezigen gevolgd werd.
DE PRIJSBEPALING DOOR DEN
HANDEL.
- #<>''- -t süsASBHftl
De minister van Economische Zaken
deelt met betrekking tot de prijspoli
tiek het volgende mede:
Na het uitbreken van den oorlog is
bekend gemaakt, dat geen bezwaar be
stond tegen een verhooging van den
verkoopsprijs boven liet peil, dat in de
maand Augustus 1939 gold, voorzoover
deze verhooging door een aantoonbare
verhooging van den kostprijs werd ge
motiveerd. Nadat de oude voorraden
in het algemeen waren opgeruimd, is
vervolgens op de persconferentie van
3 November 1939, alsook hij de schrif-
fc lijke behandeling van de begrooting
van het departement van Economische
Zaken medegedeeld, dal ten aanzien
van de prijsbepaling door liet bedrijfs
leven accoord kon worden gegitan met
een calculatie op basis van de vervan
gingswaarde, indien en voorzoover nor
male handelsvoorraden werden aange
vuld.
Het is intusschen wenschelijk ge
bleken, deze richtsnoeren te verduide
lijken met betrekking tot de handels
marges.
In sommige gevallen blijkt men er
namelijk van te zijn uitgegaan dat bij
de herziening der prijzen de procentu-
eele bruto-winst-marges konden wor
den gehandhaafd. Dit standpunt moet
ils onjuist worden beschouwd. Ook
voor den handel geldt, dat prijsvcrhoo-
ging door een aantoonbare kostprijs-
stijging moet worden gemotiveerd. Bij
de prijsbepaling door den handel mag
dus het totale geldsbedrag van de bru-
lo-winst-marge slechts worden ver
hoogd. indien en voorzoover een aan
toonbare verhooging van de handels-
kosten heeft plaats gevonden.
De minister doet een beroep op het
bedrijfsleven om deze aanwijzingen
nauwgezet na te leven, teneinde zon
der dat van de bijzondere bevoegd
heden van de prijsopdrijvings- en
hamsterwet 1939 gebruik behoeft te
worden gemaakt, een verhooging van
de prijzen en daarmede van de kosten
van levensonderhoud zooveel mogelijk
te beperken.
Tenslotte wordt de aandacht er op
gevestigd, dat voorlichting met betrek
king tot de materie der prijzen wordt
verleend door de -afdeeling nijverheid
en de afdeeling middenstand van de
directie van handel en nijverheid van
het departement van Economische Za
ken.
K. L. M. BREIDT HAAR LUCHTNET
WEER UIT.
Op 1 Maart a.s. zal een nieuwe dienst
regeling in werking treden voor het
luchtnet der K. L. M. en der met haar
samenwerkende luchtvaartmaatschap
pijen A.B.A., D.D.L., Sabena en D.N.L.
In die dienstregeling zijn verschillen
de uitbreidingen opgenomen.
Hel aantal diensten, dat dagelijks
het verkeer tusschen Nederland en En
geland onderhoudt, zal tot vier wor
den uitgebreid. Drie diensten zullen
worden onderhouden tusschen Neder
land, Denemarken en Zweden.
De luclitvernnicling tusscnen Ne
derland en Belgie wordt sleents 111
zooverre gewijzigd, dat de aansluitin
gen tusscnen Amsterdam en Scandi
navië gunsligfer zijn geworden, ter
wijl bovendien de menst ook op Zon
dagen zat worden uitgevoerd.
in den loop van Maart worden ver
der nog twee belangrijke uitbreidin
gen verwacht: de Norway Air-express,
de diensi tusschen Amsterdam en Os
lo, zal vermoedelijk op 15 Maart wor
den heropend. Deze verbinding, wel
ke vooral in Noorwegen groote popu
lariteit geniet, zai in beide richtingen
worden onderhouden.
De tweede Iuchlverbinding, waar
van de opening in Maart zal plaats
vinden, is de dienst Amsterdam
Parijs, welke via Dieppe zal worden
uitgevoerd.
's-Hertogenbosch heeft gebrek
aan kolen.
De Kamer van Koophandel en
FaoneKeu voor 's Hei logeubosch en
omstreken heelt lelegiammen van
den volgenden ïnnouo gezonden aan
ue ministers van Waterstaat en van
Sociale Zaken
„Blijkens enquête kolenhandel
's Her logen bosch beslaat absoluut
gebrek aan cokes en unthraciel en
eierkolen. Dientengevolge komt
naast voorziening van brandstollen
van particulieren bevoorrading van
ïuduslrieele ondernemingen in ge
vaar met gevolg stopzetting van
oedrijven. Verzoeke dringend brand
stollen voorzienig vanuit Nederland-
scüe mijnen onverwijld te widen
bevorderen,"
Bij de in deze telegrammen be
doelde enquête le 's Hertogeubosch
en Vugüt ingesield, was gebleken,
dat nagenoeg de geheele voorraad
cokes opgebruikt was, authracietin
zetr beperkte hoeveelheid nog voor
radig was en eierkolen eveneens
uageuoeg niet meer beschikbaar
waren. Het betrelt hier niet een
kolen probleem, doch een transport
probleem tengevolge van den barren
winter, die de kanalen onbevaarbaar
heelt gemaakt.
Woensdag 78.30 uur. Gymnastiek
aspiranten K..en V. Gymnastiek!. O. S.
Woensdag 8 u. Cursus Transpoi t-
Colonne Roode Kruis U. L. Schooi.
Woensdag 8 uur oefenavond van
de Schaakclub Waalwijk«in Calé-
Rest. »De Molenviiet«.
W.G V.- S.S.S.
Donderdag.
Adspiranten A van 6,7,—
Adspirauten B van 7,15—8,15
Heeren van 8,30—10,—
Vrijdag.
Dames-Adsp.R van 7,30 8,30
Dames van 8,4510,
Zaterdag.
Dames Adsp.A van 5,30—6,30
Vrijdag Theater Musis Sacrum
Mikado
Vrijdag 8 15 uur Luxor Bioscoop
»5 kwamen terug«
Pamfletten met opruiender»
inhoud verspreid
In verschillende wijken van Zaan
dijk werden de vorige week pam
fletten met een sterk opruiend
karakter huis aan huis verspreid.
Burgemeester A. H. van Gelderen
achtte den inhoud van zoo ernstigen
aard, dat hij de gemeente-politie
en de marechaussee te Wormerveer
belastte met een uitvoerig onder
zoek. Dit leidde er toe, dat twee
vrouwen en een fotograaf uit
Wormerveer in arrest werden ge
steld Zij zullen heden ter be
schikking van den officier van
ustitie te Haarlem worden gesteld.
Het pamflet was gericht tegen
aet militaire gezag en den lucht-
leschermingsdienst.
De koude in Hongarije
De laatste dagen zijn weer negen
personen in Hongarije doodgevroren.
Nog steeds houdt de hevige koude
aan.
De Karpathen worden door wol
ven geteisterd. Een boer is door
wolven aangevallen en verscheurd.
In de omgeving van Raho vond
men de resten van meer dan 160
reeën en herten, die door wolven
waren aangevallen. Geheele kudden
herten vluchten in uitgeputten toe
stand naar de dorpen, waar zij door
de bewoners in slallen worden
ondergebracht
De autoriteiten werken samen
met de bevolking, om op de wolven
jacht te maken.
y 0
WAT DE BROODTROMMEL
OPLEVERT!
Restjes brood zijn in geen enkel huis
houden een bijzonderheid: juist iets wat
dagelijks een paar maal op tafel komt
en waarvan in den regel flink wordt
gegeten, koopt men niet in mondjes
maat" en het gevolg is dan, dat ei
wel eens wat brood overblijft, soms in
de vorm van sneetjes, soms als één ge
heel. We kunnen dat niet meer geheel
versche brood natuurlijk ook best zóó
opgebruiken, zelfs is daar uit een ge
zondheidsoogpunt véél voor te zeggen.
Nu en dan echter komt wat brood van
den vorigen dag ons ook in de keuken
goed te pas en we maken er vooral
graag gebruik van, om er het een of an
der nagerecht mee te bereiden: een
broodschoteltje, wentelteefjes, een
broodomelette, enz., enz.
Wist LI wel, dat daarnaast het oude
brood ook uitstekend dienst kan doen
in het meer hartige gedeelte van het
middagmaal? Ook op die manier helpt
het ons aan schoteltjes, wentelteefjes en
omelettes dan echter geen zoete
maar pikante, die heel goed passen bij
de groente van den maaltijd en die zóó
voedzaam gemaakt kunnen worden, dat
ze een overigens vleeschloos maal toch
helpen aan de vereischte hoeveelheid
voedende bestanddeelen.
Onze hulpmiddelen zijn in zulke ge
vallen melk, kaas en eieren, voedings
middelen dus, die in eiwitwaarde en
daarom gaat het in dit geval gerust
kunnen concurreeren met het anders
gebruikte vleesch.
Feitelijk brengen de gerechten, waar
van .hier sprake is, nog een tweede
voordeel mee: brood n.l. is zeer rijk
aan koolhydraten, een tweede voe
dingsstof, die we in een maaltijd noo-
dig hebben. De aardappelen dus, die
wij gewoonlijk beschouwen als onze
koolhydraten-leveranciers voor het
middagmaal, kunnen door het brood
vervangen worden, zoodat we alleen
nog voor groente hebben te zorgen. We
leggen hierop den nadruk, omdat tegen
het eind van Februari gewoonlijk de
schoonmaak zoo beslag legt op den tijd
van de huisvrouw, dat een gemakkelijk
te bereiden middagmaal haar zeker wel
kom zal zijn!
Als groenten, waarbij zoo n brood
gerecht uitstekend smaakt, zouden we
willen aanraden: savoyekool, gesmoor
de koolraap, prei, uien, zuurkool of
spruitjes: juist de geraspte kaas, die
aan het brood den gewenschten smaak
geeft, past ook bij al deze groenten.
Wentelteefjes bij groente
(4 personen).
1 oud broodje van 400 g., 3 eieren.
3 d.l. melk, 3 theelepels Maggi's
Aroma, 100 g. (1 ons) gerespte
kaas, snuifje peper en zout, onge
veer 80 g. (4 afgestreken eetle
pels) boter.
Snijd het brood in een twaaltal sneet
jes van gelijke dikte. Klop de eieren met
wat peper en zout. roer er de melk en
de Maggi's Aroma door en laat er de
sneetjes brood in weeken. tot ze goed
van het mengsel doortrokken zijn. Leg
dan telkens twee geweekte sneetjes op
elkaar met een laagje geraspte kaas er
tusschen: bak ze in de koekenpan met
de boter aan weerskanten goudbruin.
Broodomelette met kaas
(4 personen).
4 dikke sneden oud brood (zonder
korst), 4 eieren, 2 d.L. inelk, 100
gram (1 ons) geraspte kaas, 2
theelepels Maggi's Aroma, wat
zout, peper en nootmuskaat, on
geveer (3 afgestreken eetlepels)
boter.
Overgiet het brood met kokende
melk en wrijf het daarmee fijn; roei
er de geklopte eieren door, de geraspte
kaas, de Maggi's Aroma en de kruiden.
Laat in de koekenpan de helft van
de boter heet worden, giet er het be
slag in en bak de omelette aan beide
kanten goudbruin, nu en dan een ge
deelte van de overige boter toevoe
gende.
Broodschoteltje met kaas
(4 personen).
250 G. (8 sneetjes) oud brood zon
der korst, 4 eieren,*2V2 d.L. melk,
100 G. (1 ons) geraspte kaas, 3
theelepels Maggi's Aroma, desver-
kiezende 2 eetlepels dikke toma
tenpuree, naar smaak wat peper,
nootmuskaat en zout, 40 G. (2 al-
gestreken eetlepels) boter.
Klop de eieren met wat zout, peper
en nootmuskaat, roer er de Maggi's
Aroma door en naar verkiezing ook
de toinatenpurée; giet dit mengsel
over het brood en laat bet er V2 uur
in doortrekken. Leg in een vuurvast
schoteltje een laagje brood, strooi er
de helft van de kaas over, leg daarop
weer brood en een tweede laagje kaas,
dek dit af met de laatste sneden
brood, giet er de nog achtergebleven
vloeistof over, leg er de boter in klei
ne klontjes op en laat bet schoteltje
in den oven lichtbruin worden.
GEVRAAGD.
Liefst eenigszins met kantoor
werkzaamheden op de hoogte.
G ed kunnende typen.
Brieven onder No. der adv.
Bureau van dit blad. 62472
JÉ»'
.j&bJ
BEGINT MET EEN PAKKENDE
REGEL AAN DE KOP. - DE
AANDACHT VAN DEN LEZER
MOET IN ENKELE WOORDEN
OPGEWEKT WORDEN VOOR
DEN TEKST DIE VOLGT. VER
ZORGT OP DEZE MANIER UW
ADVERTENTIES IN HET MEEST
GELEZEN BLAD VOOR DE
LANGSTRAAT EN OMGEVING
