UITSLAG TREKKING St. Nicolaas-Actle Waalwijkse Middenstand LANDBOUW Wal elen wij vandaag? Partij Winterwortelen. St. Nicolaas-Actie t GEVRAAGD DE ECHO VAN HET ZUIDEN VAN MAANDAG 5 DECEMBER 1955 KLEED DE GROENTEN EENS ANDERS AAN V erenigringsdrukwerk Familiedrukwerk Handelsdrukwerk MARLIES. KARIN UITSLAG FRANCISCUS JOHANNES VAN RIJCKEV0RSEL Johanna Huiberdins Maria van der Avoird op Schoenfabriek ie Dongen /r. Km Hm van Ginneken TARIEFMAKER De prijzen worden beschikbaar gesteld in de rorm van waardebonnen, die worden: ALLEEN bij de deelnemers van de Middenstands-actie ingewisseld kunnen De prijzen kunnen afgehaald worden a.s. Woensdag 7 Dec. van half 8 tot 9 uur bij M. v. Bracht, Stationsstr. 57 Waalwijk DE ME 1101 ui' v alLENDE GEüKEkSZiEüiE. De gebreksverscliijnsélén aan gewassen en bodem vormen al jarenlang liet onderwerp van on derzoek en publicatie; zij geven vrijwel aan ieder, die 111 onze landbouw is geïnteresseerd, stpl tot nadenken. Toch kan 111 de huidige situatie geconstateerd worden, dat de gebreksziekten aan de gewassen in ons land nog geen ernstig probleem vormen. Dit geldt vooral, wanneer men ons land met andere landen ver gelijkt, waar een veel minder in tensieve landbouw is. Hier zou men immers juist het tegendeel verwachten, omdat de intensive ring bij ons grote eisen aan de bodem stelt. De toevoer van de noodzakelijke neven- en sporen elementen is in het buitenland veel geringer dan bij ons. Eén gebrek valt ook hier ech ter op en geeft reden tot zorg, ii.l. het magnesiumgebrek. Dit gebrek is o.a. ontstaan door het toenemend gebruik van ineer gezuiverde kalimeststoffen; verder is een belangrijke factor, dat de plant grote hoeveelheden magnesia opneemt, terwijl door uitspoeling ook veel verloren gaat. Toen de magnesiumbemesting voor een belangrijk deel wegviel ging het gebrek alom sterk op treden. De bodem, heeft in vele gevallen deze voedingstof in grote hoeveelheden nodig. Men dient er daarom bewust op te let ten, dat zij ieder jaar voldoende wordt toegevoegd. Het is van belang na te gaan, in welke vorm dit moet gebeu ren. De kalkmeststoffen die een magnesiumgehalte hebben, zoals Winterswijkse Dolomiet zijn hier van groot belang. Omdat een te lage kalktoestand dikwijls ge paard gaat met magnesiumge brek, slaat men dus twee vliegen in een klap. Hoe groot ook het gebrek, ie dere landbouwer weet de moder ne industrie en voorlichting ach ter zich. En hierin vindt hij mo gelijkheden om deze meest op vallende gebreksziekte tegen te gaan. Wist li, dat er voor het op smaak brengen van wintergroenten, behalve het bekende melksausje, nog zoveel andere mogelijkheden openstaan? Door de melksaus wordt de groente- smaak wat verzacht; gebruikt li spece rijen en kruiden dan ontstaat een pittiger gerecht. Het hangt van Uw smaak af waaraan U de voorkeur geeft. In beide gevallen doet U er echter goed aan de groenten niet te lang te koken en ze vooral niet te vroeg op te zetten. Kooktijden. Gemiddeld voor groene-, witte en savoyekool, spruitjes 20 a 30 min. rodekool. boerenkool, zuurkool 30 a 40 min. winterwortelen, koolraap 20 a 30 min. prei 15 a 20 min. bieten 50 a 60 min. schorseneren 20 a 30 min. i lof 15 a 20 min. Voor 4 personen is 1 kg stevige groen te (kool, wortelen, bieten enz.) een goe de portie, voor sterker slinkende groente (lot, prei, andijvie enz.) \Yl 2 kg. Wordt de groente raüw gegeten, rekent U dan tenminste 100 g per persoon. Savoyekool met tomatensaus. 1 kg savoyekool, zout, een uitje, on geveer 2 eetlepels tomatenpuree, bloem, boter of margarine of vet. De kool schoonmaken, schaven of snijden en wassen. Ongeveer drie kwartier voor de maal tijd de kool opzetten met een paar cm water en een weinig zout. De groente vlug aan de kook brengen, omschudden en gaar koken in de gesloten pan in 20 a 30 minuten. De kool afgieten. Van het kooknat dc saus maken. Hier toe de ui schoonmaken, snijden en in hete boter, margarine of vet zachtjes bakken, zonder te laten kleuren. De to matenpuree en daarna onder roeren het groen ten at toevoegen. De vloeistof aan de kook brengen en binden met bloem, die mat wat water tot een dun papje is aangemengd. De saus enkele minuten laten doorkoken en de kool erdoor mengten. Prei met beachuitkruim. 1)^ a 2 kg prei, 2 beschuiten, 2 eet lepels boter of margarine, zout, azijn of •citroensap. De prei schoonmaken (daarbij alleen de worteltjes en de stugge donkergroene delen wegsnijden) en in stukken snijden. Wanneer de prei ongelijk van dikte is, de dikke exemplaren in de lengte door snijden. De groente zeer goed wassen. Ongeveer een half uur voor de maaltijd de prei opzetten met weinig water en zout. De groente vlug aan de kook bren gen, omschudden en zachtjes gaar koken in de gesloten pan in 15 a 20 minuten. De prei afgieten. Het gerecht op smaak afmaken met boter of margarine en eten weinig azijn of citroensap. De beschuiten fijn drukken. De prei in een schaal overdoen laag om laag met het beschuit- kruim. Koolraap. 1 kg koolraap, een klein bouillonblokje, een laurierblad, een uitje, boter of mar garine, maizena. De koolraap schoonmaken, in blokjes snijden en deze wassen, de ui schoon maken en klein snijden. Ongeveer drie kwartier voor de maaltijd een paar cm water met een half bouillonblokje aan de kook brengen met de ui en een laurier blad. De koolraap toevoegen en vlug aan de kook brengen. De groente omschud den en zachtjes gaar koken in de geslo ten pan in 20 a 30 minuten. Het kooknat binden met aangemengde maizena en de groente afmaken met boter of margarine. Het laurierblad verwijderen. NIET ALLE DAGEN BRUINE BONEN. Maar toch eens per weck peulvruchten. Alle dagen bruine bonen mogen dan niet zo lekker zijn, eens per week een peulvruchtengerecht is niet alleen een gezonde ten voedzame, maar ook een smakelijke gewoonte, vooral als het kou de jaargetijde is aangebroken. Peulvruchten zijn rijk aan eiwitten, ijzerzouten en B vitamines. En iedere huisvrouw weet wel, dat ze bovendien gemakkelijk toe te bereiden zijn. Dat een ouderwetse erwtensoep of bo nenmaaltijd met sprek en vlees of worst zeker niet goedkoop is, geven wij graag toe. Maar is het nodig om U tot deze gerechten te beperken? Er zijn nog zo veel andere, eenvoudige en toch smake lijke mogelijkheden. Mogen wij U er tot slot aan herinne ren, dat in een stevige soep of andere peulvruchtenraaaltijd de groenten niet mogen ontbreken en dat een vleesloze peulvrucht'enmaaltijd het beste besloten kan worden met een melkgerecht? Recepten voor 4 personen. Kerrieschotel met witte 'bonen. Yi kg (bij voorkeur grote) witte bo nen, 1 liter water, kg uien, 2 a 3 theelepels kerrie, 75 gram boter, marga rine of vet, zout, aroma of jus. Daags tevoren de witte bonen wassen en in het water 12 24 uur weken. De bonen vlug aan de kook brengen met het weekwater en zachtjes plm. 1 uur koken. Halverwege de kooktijd een halve eetlepel zout toevoegen. De bonen af gieten. Het nat bewaren. De uien schoon maken, snipperen en in de boter of mar garine of het vet met de kerrie lichtgeel trui ten. De bonten er door scheppen en een weinig kooknat toevoegen, zodat het gerecht niet droog is. De kerrieschotel op smaak afmaken met zout en aroma of jus en enkele minuten stoven in een gesloten pan. Hier kunt U een groentesia bij geven 'eu als toespijs chocoladepudding. b roof schotel van koolraap, aardappelen cn erwten of bruine bonen. 250 gram erwten of bruine bonen, 1 liter water, 1 kg koolraap, 1 d lj/j kg niet-afkokende aardappelen, 75 gram bo ter, margarine of vet, zout. Daags tevoren de erwten of bonen wassen en 12 a 24 uur weken in het wa ter. De erwten of bonen vlug aan de kook brengen met het weekwater en zachtjes V/i uur koken. Halverwege de kooktijd 1 a 2 theelepels zout toevoegen. Dc koolraap en de aardappelen schillen, wassen, in stukjes snijden en met een weinig kokend water, boter, margarine of vet en zout opzetten. Het geheel in een goed gesloten pan' vlug aan de kook brengen en op een klein vuur gaarko ken (kooktijd plm. 30 minuten). De uit gelekte erwten of bonen erdoor mengen. De massa voorzichtig in een schaal over- do'en. Naar verkiezing een deel van het vocht er apart als saus (eventueel bijge bonden met aangemengd aardappelmeel) bijgeven. Wat dunkt U van karnemelkse pap met stroop toe? Stamppot van boerenkool met witte bonen. 250 gram witte bonen, 1 liter water, zout, 1 Yi kg aardappelen, kg boe renkool, ongeveer 3 dl melk, 75 gram boter of margarine. Daags tevoren de bonen wassen en 12 a 24 uur in het water weken. De bonten vlug aan de kook brengen met het week water en zachtjes 1 Yi uur koken. Halver wege de kooktijd 1 a 2 theelepels zout toevoegen. De boerenkool schoonmaken, wassen en fijn snijden. De kool een kwartiertje met aanhangend water koken. De aardappelen schillen en in stukken snijden. De aardappelen en wat zout bij de kool voegen en alles samen gaar la ten worden in plm. 30 minuten. Aardappelen en kool stampen en smeu ïg maken met de gekookte melk ten boter ot margarine. De bonen afgieten en door de stamppot mengen, zonder ze stuk te roeren. De stamppot op smaak afmaken. R.K. Middenstandsmeieje zoekt leuke vriendin leeftijd 15 16 jaar. Brieven onder No. 7397 bureau van ditfblad Waalwijkjof Kaats heuvel. Waalwijkse Stoomdrukkerij Antoon Tielen - Waalwijk Met grote vreugde endank- baarheid geven wy kennis van de geboorte van onze dochter en zusje By het H. Doopsel ontving z(j de namen Maiie Louise Ilse. F. Italiaander en vrouw Christa en Eva. Waalwyk, 4 December 1955 Hotel Verwlel De Heer en Mevrouw MARKS-v. OLDENBEEK geven met grote vreugde ken nis van de geboorte van hun dochter i die by 't H. Doopsel de namen ontving Catharina Wllhelmina Carola Maria. Waalwyk, 4 December 1955 v. Brederodelaan 6 ONDERTROUWD A. TH. PH. I. SEDEE en A. G. M. DUPONT Huwelijksinzegening op Don derdag 29 December a.s. om 10.30 uur in de parochiekerk St. Clemens te Waalwijk. DEN HAAG,; Waalsdorperweg 37 WAALWIJK, Baardwyksestraat 6 December 1955. Receptie Donderdag 29 Dec. a.s. 2 tot 3 uur, Baardwijkse- straat 6 Waalwyk. Toekomstig adres: Stokroosstraat 117, Den Haag TE KOOP: Te bevragen bij G. STERRENBURG „De Dullaerd" Sprang-Capelle. Winkeliers-verenigiDg „Sprang-Capelle". TREKKING GELE BONNEN EERSTE WEEK: le prijs No. 5933 2e 18938 3e 32093 4e 37131 5e 861 6e 993 7e 22821 8e 38362 9e 5505 10e 21073 11e 35046 12e 38100 13e 5928 14e 24665 15e 5469 Volgende trekking Woensdag 7 Dec. a.s., 's avonds 8 uur bij P. Pruijssers. Heden overleed tot onze grote droefheid in het Wilhelminagasthuis te Amsterdam, na voorzien te zyn van de H.H. Sacramenten der Stervenden, myn innig geliefde echtgenoot en onze zorgzame Vader echtgenoot van in de leeftijd van 51 jaar. Waalwyk, J. H. M. van Rijckevorsel- van der Avoird Harrie Wim Nettie Ria. Oosterhout, Fam. van Rijckevorsel Fam. van der Avoird. Waalwyk, 3 december 1955 Burg. v. d. Klokkenlaan 45. De plechtige uitvaartdienst en begrafenis zullen plaats hebben op woensdag 7 december te 9.30 uur in de Parochiekerk van St. Jan Baptist te Waalwijk. Leeftyd niet beneden 20 jaar. Brieven onder No. 7396 aan het bureau van dit blad. RAADGEVEND BUREAU VOOR BEDRIJFSORGANISATIE BREDASEWEG 442 TILBURG ZOEKT VOOR een middelgrote SCHOENFABRIEK a in het Zuiden van het land een die belast zal worden met de invoe- Iring en bewaking van het tarief systeem, na hiertoe een opleiding t® hebben ontvangen. Enige ervaring in genoemde bedryfs- tak is vereist. Leeftijd 22—35 jaar. I Sollicitaties vergezeld van recente I pasfoto in te zenden onder de letters AD aan bovenstaand adres. Naam lste TREKKING Adres Prijs C. Blokland, v. Assendelftstraat 56, Waalwijk 5. Jan de Louw, Besoyensestraat 41, Waalwijk 5. A. A. Pullens, le Crispijnstr. 85, Waalwijk keukenuitzet 125.2.50 C. J. de Bont, Stationsstraat, Waalwijk 2.50 Bergmans, Grotestraat 180a, Waalwijk 2.50 A. G. Verhoofstad, Westeinde 63, Waalwijk 25. A. Dekkers, Putstraat 83, Waalwijk 2.50 J. v. Breugel, le Zeine, Waalwijk 2.50 10. J. J. Pulles, Baard wij ksestraat 24, Waalwijk 10. S. A. Schouten, Mr v. Coothstraat 54, Waalwijk 5. v. Hulten-v. Helvoirt, Wilhelminastr. Waalwijk 10. F. v. Delft-v. Mierlo, Laageinde 112, Waalwijk 10. F. Dumoulin, Wilhelminastraat 22, Waalwijk 10. O. Donkers, Parallelweg 53, Waalwijk 2.50 Th. Bakkers, Stationsstraat 33, Waalwijk 10. J. Peeters, Kerkstraat 11. Waalwijk 2.50 J. Schapendonk, Nieuwstraat 16, Waalwijk 2.50 Schapendonk, Luybenstraat 70, Waalwijk 2.50 Irmgard de Graaf, Kloosterweg 7b, Waalwijk 5. Blom, Westeinde 23, Waalwijk 2.50 A. Kampen-IJpelaar, Besoyensestr. 59a, W'wijk 2.50 Mahieu-Hersmis, v. Coothstr. 19, Waalwijk 2.50 2.50 W. Hens-v. d. Heuvel, Grotestr. 355; Waalwijk 10. Wed. de Rooij-Kuisten, le Zeine 40, Waalwijk 5. C. v. Cuik, Baard wij ksestr. 76, Waalwijk 5. C. Zeegers-v. Bladel, Grotestraat 61, Waalwijk 2.50 P. Knoop, Weldenesseweg 14, Capelle 2.50 A. J. v. Baardwijk, Stationsstr. 84, Waalwijk 2.50 D. de Ruiter-v. Spijk, Antoniusplein 12, Waalwijk 5. H. v. d. Veen, Westeinde 5, Waalwijk 2.50 A. Bos, Jan de Rooystraat 27, Sprang 5. C. Kleijs-v. d. Boom, Klein Dongenstr. 15, Dongen 5. Fr. Mahieu, Stationsstraat, Waalwijk 5. P. A. Kuipers, Baardwijksestr. 171, Waalwijk 25.— Naam Adres Prijs 50.— 2.50 2.50 2.50 51 2.50 5.— 5.— 2.50 W. de Cloe, Baardwij ksestr. 150, Waalwijk A. v. Overbeek, Grotestraat 230, Waalwijk J. v. Wel, 2e Zeine 25, Waalwijk M. v. Bracht, Stationsstr. 57, Waalwijk 2.50 W. Kroot-v. d. Leur, Putstraat 53, Waalwijk W. v. d. Vooren, Grotestraat 308. Waalwijk A. v. d. Wiel, Victoriestraat 22, Waalwijk A. J. v. d. Broek, Grotestraat 41, Waalwijk Braspenning, Mr v. Coothstraat 3, Waalwijk L. Schapendonk-Bakkers, Antoniusstr. 78, W'wijk 5. 5.— 2.50 5.— 2.50 5.— 10.— 5.— 2.50 5.— 2.50 5.— 10.— 10.— 2.50 P. Adriaanse, Besoyensestr. 129, Waalwijk H. v. Bladel, Grotestraat 312, Waalwijk J. v. Riel-Blom, St. Antoniusstr. 3d, Waalwijk Sluimers, Mr v. Coothstraat 14, Waalwijk F. Maayers, Lucas Meijerstraat 321b, Tilburg Fr. v. Hoof, Baardwij ksestr. 20, Waalwijk P. v. Wijk, Grotestraat 371, Waalwijk M. v. Loon, Laageinde 81, Waalwijk Jac. Ophorst, Heistraat 58, Sprang A. Verkooyen, Hoogeinde 21, Waalwijk Theo Klerks, Antoniusstraat 107, Waalwijk E. Dielissen-Krol, Stationsstraat 8. Waalwijk Trimbach, Parallelweg 17, Waalwijk Schoondermark, Sprangseweg 4, Waalwijk 2de TREKKING P. v. Huiten, Besoyensestraat 39, Waalwijk J. v. d. Ven, Grotestraat 295, Waalwijk G. Bruisters, le Zeine 126, Waalwijk C. J. Trimbacht, N.-Parallelweg 17, Waalwijk P. v. d. Broek, Veldsteeg 1, Waalwijk A. v. Drongelen, Besoyensestraat 92, Waalwijk M. v. Herwijnen, Hoogeinde 92, Waalwijk Charpentier, Kloosterweg 20, Waalwijk A. v. Herpen, Victoriestraat 15, Waalwijk H. Schoondermark-Versteeg, Waalwijk 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 10.— 10.— 2.50 2.50 Naam Adres Prijs Mahieu, Mr v. Coothstraat 19, Waalwijk 5. R. v. d. Velden, Grotestraat 104b, Waalwijk C. v. d. Aa, Kerkstraat 3, Elshout Hannie Fait, Grotestraat 210, Waalwijk M. Tielen, Mr v. Coothstraat 35, Waalwijk Th. Melis, Jan v. Riebeekstr. 8a, Waalwijk C. J. de Bont-Sars, Stationsstr. 51, Waalwijk Lombarts, Baardwij ksestraat 20, Waalwijk Beerens, Stationsstraat 117, Waalwijk H. A. Leijten, Wilhelminastraat 30, Waalwijk A. v. d. Kolk, Westeinde 36b, Waalwijk T. Damen, Julianastraat 32, Kaatsheuvel Joh. Veldman, Putstraat 77, Waalwijk A. Schoondermark, Schotsestraat 1, Waalwijk H. Boot* Grotestraat 130, Waalwijk A. Snijders, Julianastraat 32, Capelle Timmermans, Mgr Prinsenstraat 16, Waalwijk H. J. v. Huiten, Grotestraat 317, Waalwijk B. v. Helvoirt, Laageinde 133, Waalwijk J. v. d. Aa, v. Assendelftstr. 7, Waalwijk H. Pullens, Grotestraat 298, Waalwijk A. Horn, N.-Parallelweg 65, Waalwijk Kees v. Gelder, Baardwij ksestr. 35, Waalwijk' A. C. Lombarts, Baardwij ksestr. 20, Waalwijk Drs. de Vries, Wilhelminastr. 21, Waalwijk M. Kroot, 3e Zeine lb, Waalwijk G. Hurkmans-Hamers, Besoijensestr. 28, W'wijk 2.50 Dirkje v. Zeist, Oosteind 26, Sprang A. de Negro, Putstraat 45, Waalwijk Muskens, 2e Crispijnstraat 67, Waalwijk P. v. Wijk, Grotestraat 371, Waalwijk P. Voogd, Pieter Vreedestr. 28, Waalwijk Hof mans-Zijlmans, Bernhardstr. 4, Waalwijk Annie Biekens, Grotestraat 141a, Waalwijk rijwiel M. L. Minke, Stationsstraat 91, Waalwijk M. Tactor, Laageinde 38, Waalwijk v. Engelen, Stationsstraat, Waalwijk 5.— 10.— 2.50 10.— 5.— 2.50 25.— 2 50 5.— 5.— 2.50 5.— 5.— 2.50 15.— 2.50 2.50 5.— 5.— 2.50 2.50 15.— 5.— 2.50 10.— 2.50 5. 2.50 2.50 15.— 10. 10. 200 5.— 15.i 2.50 Naam Adres Henk Haverhals, Schoolstraat 2 Capelle M. Klerks-Hamers, Westeinde 30a, Waalwijk Nellie Hensen, 2e Zeine 6 E, Waalwijk A. Fijneman, Markt 2, Waalwijk M. Pullens, Laageinde 16a, Waalwijk J. Schalken, Westeinde 42, Waalwijk R. Mulders, 2e Crispijnstraat 69, Waalwijk 3e TREKKING J. Alessie, Burg. Smeelelaan 32, Waalwijk Jos Bakkers, Antoniusstraat 40, Waalwijk H. Brok, Grotestraat 172, Waalwijk H. Pullens, Grotestraat 298, Waalwijk Hesselberth, Antoniusstraat 2a, Waalwijk E velijn, Antoniusstraat 18, Waalwijk J. Veltmeijer, Grotestraat 40, Waalwijk A. P. Meijers, Oude Kerkstraat 7, Dussen H. Zijlmans, Grotestraat 177, Waalwijk 15. M. Millenaar, Haven 6, Waalwijk C. Pelders, Baardwij ksestr. 93, Waalwijk N. Hensen, 2e Zeine 6 E, Waalwijk Wed. Klijn, 3e Zeine 1, Waalwijk J. v. Breugèl, le Zeine 14, Waalwijk J. v. d. Griendt, Stationsstraat 120, Waalwijk A. Kootkar, Grotestraat 35, Waalwijk D. v. d. Leur, Grotestraat 232c, Waalwijk J. v. Breugel, le Zeine 14, Waalwijk radio H v. Soelen, Besoyensestr. 131, Waalwijk J. v. Bladel-Soirée, Grotestraat 323, Waalwijk P. de Jongh, Westeinde 16a, Waalwijk R. Jonker, Markt 6, Waalwijk A. Braun, Grotestraat 178, Waalwijk B. de Vries, Stationsstraat 154, Waalwijk H. Kuijsters, Molenstraat 50, Raamsdonk Wed. Heijhuurs, Grotestraat 73a, Waalwijk J. Volkers, Oude Straat 84, Sprang C. Dirks, Mr v. Coothstraat 32, Waalwijk B. Volman, Zomerdijk 13, Waalwijk Prijs 2.50 10.— 5.— 10.— 5.— 15.— 5.— 2.50 15.— 2.50 5.— 5.— 10.— 5.— 10.— 10.— 15.— 10.— 2.50 2.50 2.50 10.— 2.50 2.50 300.— 2.50 2.50 2.50 5.— 10.— 2.50 2.50 5.— 10.— 2.50 5.—

Kranten Streekarchief Langstraat Heusden Altena

Echo van het Zuiden | 1955 | | pagina 8