A. Verschuur-Baert, EERSTE BLAD „Het Kasteel van Kerlor." Correspondentschap Ie Klasse. '-And van altena Uitgave: Firma L. J. VEERMAN, Heusden. No 4458 Vrijdag 12 December 1924 Int. Telefoon no. 19. Postrekening no. 61535. Keuring van eet- en drinkwaren in het keuringsgebied 's-Kertogenbosch. FEUÏLLEim iirinrrM" <3 H <1 RAAMSDONKSVEER. KEIZERSDIJK F. 81. 9—12 uur. H. J. ABBINK. ■II Dit blad verschijnt WOENSDAG en VRIJDAGMIDDAG. Abonnementsprijs: per 3 maanden f 1.25, en franco per post beschikt f 1.-40. Afzonderlijke nummers 6 cent. Advertentiën van 4—6 regels 90 cent. Elke regel meer 15 cent. Groote letters naar plaatsruimte. Advertentiën worden tot Dinsdagmiddag 1 uur en Vrijdagmorgen 9 uur ingewacht. Voor de keuring van eet- en drink waren wordt ons land verdeeld in ge bieden, voor elk waarvan een keurings dienst is ingesteld. Iedere keuringsdienst heelt het noodige opsporingspersoneel en één of meer laboratoria met de noodige deskundigen voor het onderzoek der door de opsporingsambtenaren ge nomen monsters. De gemeente Heusden en nog tal van andere gemeenten in hare omgeving behooren tot het keu ringsgebied 's Hertogenbosch en daarom willen we het een en ander gaan zeggen betreffende de werkzaamheden van den dienst in dat gebied in 1923 en in het bijzonder omtrent de resultaten van het onderzoek naar melk en melkproducten. Het komt ons voor dat bedoelde keuringsdienst in het algemeen inder daad goed werk verricht en dat er een zekere preventieve werking van hem uitgaat, omdat gewis heel wat minder on deugdelijke waren worden verbruikt dan wanneer er geen contróle bestond. Zoo werden in de 71 gemeenten, die onder het keuringsgebied 's Hertogenbosch ressorteeren, in 1923 geïnspecteerd 7809 winkels, 1835 bakkerijen, 1180 straat- verkoopers en 3885 melkverkoopere, uit welke getallen afgeleid mag worden dat met activiteit gewerkt wordt. In het laboratorium werden 8256 monsters onderzocht, waarvan er 2186 d. i. ruim 25 pCt. ondeugdelijk van samenstelling of van toestand waren. Hieruit blijkt wel hoe met levensmiddelen wordt ge knoeid en hoe nuttig het is dat de over heid een wakend oog in het zeil houdt. Wat de vplle melk betreft werden van huisverkoopers en slijters 5553 monsters onderzocht, waarvan er om verschillende redenen 1306 of 33,5 pCt. ondeugdelijk werden bevonden Voor melk, bemon sterd bij aflevering aan slijters, zuivel fabrieken, melkinrichtingen en bakkers bedroeg het aantal genomen monsters 309, waarvan ondeugdelijk 148 of 47,9 pCt Deze hooge cijfers moeten voorname lijk» worden toegeschreven aan ondeug delijken toestand tengevolge van onrein heid. Toevoeging van water in de melk van huis- en straatverkoopers komt steeds minder voor en dan nog voor betrekkelijk geringe percentages. Zoo was het aantal monsters dat in 1923 ondeugdelijk van samenstelling bleek te zijn, 94 of 1,7 pCt. De cijfers bij onderzoek der monsters melk verkregen, zijn zeer gunstig voor 87 Hélène hield den blik op haar geves tigd, afsof zij tot diep in haar ziel wil de zien. Mevrouw de Saint-Hyrieix slaakte een diepen zucht, het was alsof zij duizelig werd, of zij haar verstand zou verliezen. Hélène daarentegen vond haar kalmte geheel terugmet een zachte stem, vol innigheid, begon zij Mijn lieve Carmen, je hebt gisteren vreemde woorden gesproken. Mevrouw de Saint-Hyrieix maakte een wanhopig gebaar. Zwijg, fluisterde zij. Je weet heel goed, dat dit onmogelijk is, vervolgde Hélène, je moet mij een verklaring geven. Ik zou het niet kunnen. Carmen boog het hoofd. Hélène was verbaasd, ontroerd. Zij had eerst gedacht dat haar schoonzuster aan zenuwachtigheid leed en dat zij on bewust zoo had gehandeld. Zij wist wel hoe ontvankelijk Carmen voor indrukken was, en zij had zich af gevraagd, of de jonge vrouw zich niet van een fout beschuldigde, die zij zich overdreven groot had voorgesteld, maar die van geen beteekenis was. Zoolang de zuster van Georges niet had gespro ken, wilde Hélène niet gelooven, dat een ongeluk haar famillie bedreigde. wat betreft het soortelijk gewicht, het vetgehalte en de vetvrije droge stof. Dat de percentages ondeugdelijk van samen stelling en van toestand nog betrekkelijk hoog zijn wordt door den Bosschen keuringsdienst in de eerste plaats gewe ten aan het feit dat er, vooral in de grootere plaatsen, steeds nieuwe melk- verkoopers optreden. Deze menschen zijn met de behandeling van melk veelal volslagen onbekend en moeten door den keuringsdienst worden opgevoed en dus steeds weer gecontroleerd. Een andere oorzaak is de dikwijls onvoldoende menging van de melk. Het gebeurt vaak, daf de melk in de eene bus een buitengewoon laag, die in de andere bus een buitengewoon hoog vetgehalte heeft. Het gemiddelde vetgehalte is dan nog vaak vrij hoog, terwijl de monsters met het te lage vetgehalte als ondeugdelijk worden geboekt. Op hun plicht de melk steeds goed gemengd te houden en zorg té dragen, dat het publiek steeds melk ontvangt van alle koeien, worden de melkverkoopers schriftelijk en mondeling gewezen. Stellig heeft de keuringsdienst te 's Hertogenbosch met betrekking tot de samenstelling van volle melk goede re sultaten bereikt. Dat echter de verkre gen resultaten slechts blijvend zijn, als met de bemonstering steeds intensief wordt doorgegaan, bleek, aldus lezen we in het verslag van genoemden dienst over 1923, in zeker jaar toen de melk- monsteropname in een der grootere ge meenten door toevallige omstandigheden in een bepaalde periode niet zoo veel vuldig kon plaats hebben als gewoonlijk Direct vertoonde toen het percentage „ondeugdelijk" eene stijging. Wat de onderzochte monsters karne melk aangaat, deze geven aanleiding te kunnen verklaren dat er in stijgende lijn verbetering in de samenstelling valt waar te nemen. Door enkele zuivelfa brieken wordt herhaaldelijk verzekerd dat het voor de boterfabrieken, die room karnen, onmogelijk is, de watertoevoe ging tot ongeveer 10 pCt. te beperken en daardoor het door den Codex Ali- mentanus geëischte minimumpercentage vetvrije droge stof van 7,6 pCt. te be reiken. Dat deze meening voor bestrij ding vatbaar is, bewijst het feit, dat andere boterfabrieken, die ook room karnen, wel aan den eisch, door den Codex gesteld, kunnen voldoen. Hier moge volgen een staatje van de resultaten van het onderzoek van-volle melk bij huis- en straatverkoopers in 1923 te Heusden en eenige andere ge meenten in de omgeving. Mevrouw de Kerlor herinnerde zich de eerlijkheid in het gedrag van Carmen, de geregeldheid van haar voorbij gegaand leven, dat vrij van eenige blaam was, en zij voelde haar angst daarvoor wij ken niettemin eischte haar verstand gebiedend dat de jonge vrouw ophel deringen gaf. Kom, zeide zij, op den liefkoozenden toon eener oudere zuster, je zult me niet langer in bezorgheid laten Je hebt me waarlijk verschrikt gemaakt, Carmen. Mevrouw de Saint-Hyrieix scheen te willen volharden in haar stilzwijgen. Toen vervolgde Hélène Je broeder heeft gemerkt dat ik zeer bewogen was hij heeft me onder vraagd. Bij deze woorden hief Carmen plotse ling het hoofd op. En je hebt hem gezegd Ik kon hem niets zeggen, omdat ik niets wist Mijn hemel, hernam de zuster van Georges, haar handen wringende Het is ook niet noodig. Weldra zal hij het vermoeden, zal hij het weten, ik kan mijn schande niet langer verbergen. Hélène was zeer bleek. Haar blik werd door den eersten keer met gestreng heid gericht op haar schoonzuster. Zij naderde deze twee passen. Je schande, vervolgde zij bevend. Ja, mompelde Carmen. Maar O neen 1 Ik wil het nog niet gelooven Het zou al te vreeselijk zijn Ik ben zoo ongelukkig! Hoe? Je bent niet wel bij het hoofd Je hebt den naam dien je Vet beneden 2,75 pCt. AANTAL (M 00 I «COHMO-< IOO<M I eo 1 r— HjljH CO 1 jBBqjaA -uassaooJj |- na3utMnqo8 -JBBJW co »h co oo co |»or- naSntfhpoon -Zin jo naS -ni|aapapaj\[ Totaal on deugdelijk AANTAL hh ci cs tn cs te Ondeugdel. van toestand AANTAL Totaal on- deugdelijk v. samenstell. AANTAL Ondeugdel wegens water toevoeging AANTAL Zeer vuil AANTAL Vuil Iets vuil AANTAL Schoon saaisnora ]B}UBV GEMEENTEN. Ammerzoden Andel Brakel Drunen Eethen Gieasen Heusden Loon op Zand Sprang-Capelle Veen Vlijmen Waalwijk Wijk Zaltbommel Over de medewerking van de Rech- draagt niet geschandvlekt Het is toch een schuldige, die je voor je ziet. Hélène de Kerlor week achteruit, als of mevrouw de Saint-Hyrieix haar een afschuw inboezende. Carmen vervolgde met sidderende stem Ik heb den heer de Saint-Hyrieix be drogen. Hélène stond daar, als verslagen haar gelaat in de beide handen verbergende. Men zou gezegd hebben, dat zij zelfs niet ademhaalde. Haar ongelukkige schoonzuster scheen zich niet langer te kunnen staande hou den. Eensklaps barstte zij in snikken uit en viel neer op den stoel, waaruit zij was opgestaan. Hélène wierp een angstigen blik naar de deurindien op dit oogenblik haar echtgenoot was binnengekomen, zou Car men in staat geweest zijn om zich te verraden, om alles te bekennen. Deze gedachte van mevrouw de Ker lor bewees reeds dat deze niet onver zoenlijk zou zijn. Zij zag haar schoonzuster aan, ter prooi aan de vreeselijkste wanhoop. En plotseling daalde er in de mede- lijdeziel van Hélène een goddelijke straal neer. De ongelukkige die daar, op eenige schreden van haar, zat te snikken, had zij niet eenmaal der arme wees het leven gered, toen zich deze zich van allen ver laten geloofde Was het niet Carmen, die Hélène in de armen van Georges had geworpen? terlijke Macht is de keuringsdienst te 's Bosch niet bijster content. Hij vindt de opgelegde straffen over het algemeen niet hoog en vooral bij overtredingen van het Broodbesluit noemt hij de op gelegde boeten laag en absoluut niet in overeenstemming met de extra-winsten, die de bakker bereids heeft gemaakt door het publiek minder te geven dan waarop het recht had. Met den keu ringsdienst zijn wij het volkomen eens dat knoeierij met eet- en drinkwaren, in welken vorm ook, streng dient te wor den gestraft en dat dus de Rechterlijke macht met kracht tegen zoodanige knoeie rij behoort op te treden. Maar nu ook een vraag Is de Bossche keuringsdienst zelf in zijn optreden niet te zwak? Want waarom die tallooze zoogenaamde mededeelingen en uitnoodigingen Waarom die vele waarschuwingen Waarom dat zeer geringe aantal processen- verbaal? Zouden bij het opmaken van veel meerdere processen-ver baal nog niet veel gunstiger resultaten bereikt worden Wij gelooven van wel. Dat niet op elke slak zout wordt gelegd is natuur lijk best, maar de clementie mag toch ook niet te ver worden gedreven, daar het respect voor de contróle op onze eet- en drinkwaren dan wel wat te erg wordt geschaad en hare preventieve wer king niet de gewenschte resultaten geeft. Wybertabletten - Menthapastilles Salmiakpastilles Abdijsiroop Purol Kloosterbalsem Le vertraan. DROGISTERIJ HEUSDEN, Wittebroodatr. 52 BUITEN LAN!) SCB OVERZICHT Dinsdag werd met de gebruikelijke ce remoniën door den Koning het Engelsche parlement geopend. De plechtigheid werd begunstigd door schitterend weer en toen de koning, ver gezeld door de koningin, van Buckingham- Palace naar Westminster reed, werden zij hartelijk toegejuicht door de menigte, die zich langs den weg had geschaard. Het koningspaar reed naar het parlements gebouw in de staatskoets, welke getrokken werd door acht prachtige paarden en be geleid door het keizerlijke escorte. De prins van Wales nam een anderen weg en bereikte het Hoogerhuis bijtyds Met welk recht zou zij, mevrouw de Kerlor, deze arme vrouw beschuldigen, die reeds zoo wreed gestraft was door de bekentenis harer schuld en die zoo leed onder haar gewetenswroegingen En zelfs, als Hélène niets verplicht was aan Carmen, zelfs als deze laatste haar vroeger niet een volledige toewij ding had betoond, paste het dan aan een vrouw, die een andere zoozeer ziet lijden, om de martelingen der ongelukkige nog te verzwaren door haar alle hoop te ont nemen op vergeving en herstel harer fouten Hélène was zeker, dat zij nooit zou vallen, en in haar deugd kon zij elke aanraking met de schuldige vrouw af wijzen, maar was het niet geboden om vergevengsgezind te zijn? Hélène naderde daarom haar schoon zuster en reikte haar de hand. Pas op, zeide zij zacht, denk om je moeder en je broeder. Bedenk, als zij je hoorden, dat hun smart vreeselijk zou zijn dat de toorn van Georges ver schrikkelijk zou wezen. Carmen wiesch zich het gelaat af. Zij wierp van haar kant nu een blik op de deur, vervolgens zeide zij, terwijl zij haar oogen op Hélène sloeg: Maar jij, veroordeeld jij mij dan niet? Ik weiger om te oordeelen, antwoordde Hélène. Hoor mij dan. Neen, ik smeek je Carmen tracht niet je te verontschuldigen in mijn oogen, dat zou nutteloos zijn Ik wil geen vonnis vellen, omdat dit mij te moeilijk zou vallen Overigens moet je weten G evestigd: TELEF. 15. Voor verwisseling van Bank papier en Specie, Discontee ring, Beleening, Bewaar geving, Assignation, enz. is het Kantoor geopend van Nadere inlichtingen verschaft gaarne De Correspondent, «geil# om den koning en de koningin te ont vangen in gezelschap van de groot-officieren van staat. De koning sprak de troonrede uit en richtte zich hierby tot de Hoogerhuisleden en de afgevaardigden van bet Lagerhuis. In zijn troonrede zei de koning, dat da Britsche eischen met betrekking tot den moord op den sirdar ten doel hadden den eerbied voor de vitale Britsche belangen te verzekeren. De besprekingen zijn be gonnen met de dominions inzake het pro tocol van Genève en de regeering wenschte de normale betrekkingen met Rusland niet te verbreken en verklaarde, dat het handelsverdrag van 1924 ieder in staat stelt op zoo voordeelig mogelijke wijze wederzydsche handel te drijven, In de troonrede wordt ratificatie ge vraagd van het Britsch Duitsche handels verdrag, alsmede toestemming voor den prins van Wales om in 1925 Zuid-Afrika en Argentinië te bezoeken. je zeggen, in hoeverre je schuldig bent. Helaas, mijn geweten is zonder mede- doogen. Dan heb ik ook niet noodig meer van je te hooren. Ik heb er reeds spijt van dat je mij deze bekentenis hebt gedaan, wijl ik je noch kan troosten noch je kan vrijspreken Je waart niet genoodzaakt om te spreken en ik begrijp niet waar om jij je zelf hebt beschuldigd. Mijn arme Hélène, hernam Carmen, dan heb je niet alles begrepen. Mevrouw de Kerlor overviel opnieuw de angst. Zij trachtte na te denken om te weten, hoe de toestand nog smarte lijker kon worden. Carmen vervolgde Ik wilde je niet zeggen. Ik heb niet gekund. Dan hadt je zeker beter gedaan. Ik had besloten om met mijn geheim te sterven. Sterven 1 Je wildet sterven Mevrouw de Saint-Hyrieix antwoordde En jij, Hélène, vergeet jij, dat ik je eens het vergif uit de handen heb ge rukt? Mevrouw de Kerlor hernam met een ernstige stem Ik stond alleen op de wereld 1 Dat is waar. Ik zou niemand onteerd hebben. Vergeef me. Ik gehoorzaamde aan de stem van mijn dierbare ouders, die het einde van mijn martelingen verlangden. Genade, Hélène I Er is geen enkele vergelijking tusschen jou, die rein bent als een engel, en mij, die mijn echtge- MEUWSBLA» veor kit Lui ia» Heusden en Altena,(leLai|straat en de Bonelerwaard lO f- CO CS I 1 lO Oi C7 OS Cs |<35 H 1 1 I-H rH Tj( 1 rH e OO 30 CO kO CS I 1 r—1 1 CO CS CS 1 CO ITS lO I HHCCWINOO Tt< C8 r-l 1 H <N 1 .M iQ C4 |CO ICS CO rH j co ■^TCOOI-J 1 1 Tf CO CO <M I CO i-l 1 r-«H rtffl 1 f OitOTf^NDI-NCO^HiOCOO lOCO C8 I-I lO -v< rH tM 00 •-I O! H £3 <3 <3 0-« I is |rH,^-Haoe3(Mi« io 1—i i-i 1 1 ics r— o 1 co rH I>kO T* rH CS O rH CO O H CS rl Ttl CS

Kranten Streekarchief Langstraat Heusden Altena

Nieuwsblad het land van Heusden en Altena de Langstraat en de Bommelerwaard | 1924 | | pagina 1