Land- en Tuinbouw
Kinderwagens j
30 VEEN
Footaardappelen
Zaaigranen
Adverteren doet verkopen
Ons Landbouwhoekje.
G. v. d. 80GERT
P. A. KOOPS
DUSSEN
ALLE HERSTELLINGEN
C. VAN WIJK PH.zn.
W. P. V. d. Zalm
RIENVOS, Veen
EMIGRATIE Canada
Electrische WEIDE AFRASTERING
Technisch Bureau
MMÜI
Michaël's Ijzerhandel,
Aalburg
het aangewezen
adres
Electro Technisch Bureau - Heusden
Een paar maanden geleden ver
trok uit Genderen een onzer
abonné's naar Canada, met wie
wij een afspraak maakten, ons
voor opname in het Nieuwsblad,
een reisbeschrijving en daarna
zijn bevindingen in dit land, toe
te zenden. Onze abonné heeft
zich aan die afspraak gehouden,
zodat wij in dit nummer, het eer
ste gedeelte van deze beschrijving
opnemen, om daarna verder er
telkens een plaatsje vaar in te
ruimen.
Wij vertrouwen, dal onze le
zers en zeker zij, die met de
gedachte rondlopen, ook naar
Canada te emigreren, deze be
schrijving met evenveel genoegen
en belangstelling zullen lezen, als
wij dat deden.
De Redactie.
Mijnheer de Redacteur,
Het is nne een waai" genoegen,
u een reisbeschrijving van onze reis
naar Canada te kunnen zenden. Ik
hoop van harte dat een en ander
het plaatsen waard is. Vooraf wil ik
u dit zeggen, dat ik m'in gedachten
heb neergeschreven zoals ze op de
verschillende ogenblikken waren, zo
dat het misschien nier of daar zal
lijken alsof ik op twee gedachten
hink. Niets is echter mlndier waar,
want steeds houd ik hetzelfde .doel
voor ogen, maar omdat ik een mens
ben als ieder ander, komt bij mij
ook soms twijfel op, doe ik dit of
doe ik dat wel goed. De, bedoeling
van dit schrijven is a.s. emigranten er
van op de hoogte, te brengen, wat
hun zoal te wachten staat en waar
ze rekening mee dienen te houden.
Dit wil natuurlijk niet zeggen, dat
hetgeen vioor ons geldt, ook voor an
dieren van toepassing zou zijn. Dat
niet, maar toch, i.11 grote, trekken
komt het wel' óp hetzelfde neer. Ik
zal trachten zo beknopt mogelijk e,en
goed, en zuiver beeld te geven aan
hen die uit louter belangstelling dit
liezen maar bovenal aan hen, die ons
nog zullen volgen. Mogen het er nogi
velen zijn
Het ogenblik waarnaar we zo 'lang
uitgekeken hebben is dan eindelijk
aangebroken. We zijn pp het ogen
blik op het station Di.P, te Rotterdam
en wachten op de trein die ons naar
Parijs zal brengen, waar we een nacht
zullen .overblijven om morgen per
trein naar Le Havre te gaan en
dan ingescheept te worden naar Ca
nada. Het is nu Vrijdag 5 Aug. 1949,
een datum, die we ons leven lang
niét zullen vergelen. Op een avond
van afscheid, druk bezoek van fami
lie, vrienden en kennissen, veel harte
lijke woorden, maar ook stille verma
ningen, is een morgen gevoljgid van
afscheid van de allernaaste familie.
Veel werd er niet gesproken, maar
dies te meer gedacht. V,oior hen die
de hunnen zagen vertrekken, was het
scheiden het zwaarst, zwaarder dan
voor hen, die gingen, want zij hoop
ten op een betere toekomst voor
zichzelf en hun 'kinderen in een
nieuw vaderland. En die hoop over
schaduwde alle droefheid, hoewel ook
i.11 hun harten meier omging dian ie
mand kon bevroeden.
Hier zitten we dan met nog meer
emigranten, die met oris de reis zul
len meemaken. V'lak bij pms ee,n ge
zin met drie 'kleine kinderen, de klein
ste 5 wieken oud, onze. kleinste is
nu leen half jaar oud'. Beiden worden
ze in een reismand vervoerd, onbe
wust van hetgeen er pm hun Ineen
gebeurt:. Dan zie i'k nog een gezin
van 13 mensen, vader, moeder en
elf kinderen van 3 tot 17 jaar- De
vader vertelt me pet djat h,et trouw
boekje in October a.s. vol zal zijn.
Als allés goed mag verlopen tenmin
ste. Ik kan niet arïdëts dan met eer
bied naar deze vrouw kijken. Wat
een rijkdom zulk een vrouw en moe
der te hebben en het kan niet anders
of hetgeen deze vrouw voor haar ge
zin over heeft, doét ze door het
geloof, daar het anders toch zeker
voor haar wel te véél zou zijn. Ik'
denk ineens aan wat Salomo heeft ge
zegd in1' Spr. 31:30. Later op de
reis zal blijken, dat ik het bij het
rechte eind heb gehad. Verder is er
nog een jongegetrouwd stel, die dit
reisje maar als hun huwelijksreis be
schouwen. Er zijn nog wel meer men
sen die op dezelfde trein wachten
als wij, maar ik kan zo niet zien
of het Canada-emigranten zijn of ge
wone réizigers naar Brussel óf Parijs.
Wat duurt het lang eer die trein
komt. We willen nu toch werkelijk
zo vlug mogelijk weg als 'tkan. We
hebben al zo lang geleefd tussen hoop
en vrees. Zou het ooit gelukken om
alles in orde te krijgen? Wat is er
al niet nodig om als emigrant het
land te mogen verlaten en in Canada
binnen te mogen komen. Ruim ander
half jaar zijn nodig geweest om zo
ver re komen als we nu zijn en zon
der de hulp van de Christelijke Emi
gratie Centrale, verpersoonlijkt in de
heer de Bruin als Secretaris, die als
een zorgzaam vader het beste voor
zijn kinderen zoekt, zouden we ook
zover niet gekomen zijn. Het is een
hele papierwinkel, die we zijn door
gewandeld van Verklaring hier en ge
tuigschrift daar, formulier zus en be
wijs zo. En niet te vergeten Oome
Piet, die er het zijne van moest heb
ben in de vorm van een stapeltje
bankbiljetten. Het w!as wel een beetje
bont vond ik, zodat ik eens tegen
een van z'n neefjes heb gezegd: „dat
je de koe goed uitmelkt, daar heb
je gelijk in, maar doe het dan niet
zo, dat je de spenen eraf trekt, want
dan ben je voorgoed klaar met mel
ken". Terloops wil ik even opmer
ken dat ik, hoewèl behoorlijk gemol
ken, toch niet helemaal speenl/ios
naar Canada vertrok.
Om 9 uur moesten we hier op hel
station zijn en nu is het al haast 10
uuur en nog is de trein er niet. Het
duurt nogal even voor die komt ook.
We hebberi dus tijd genoeg en be
nutten die, >m nader kennis te ma
ken met onze lotgenoten. De kinde
ren vermaken zich door hard het
perron op en neer te hollen en heb
ben de grootste pret. Laat ze maar
plezier hebben, er komt nog wel 'een
tijd dal het leven anders voor ze is.
De chauffeur, die oris van Genderen
naar hier heeft gebracht, wilde even
wacnten totdat de trein komt, maar
net duuurt hem schijnbaar te lang
want hïi maakt aanstalten om te ver
trekken. Ik geef hem mijn laatste
guldens mee naar huls, op enkele 11a,
die ingisschien nog te pas kunnen Ko
men onderweg en na een warme
handdruk en een zwaai bij de uit
gang is ook hij, als laatste dorpsge
noot, uil het gezicht verdwenen.
(Wordt vervolgd).
RECEPTEN VOOR 4 PERSONEN
i liter water of bouillon, 'V4 liter
melk, i ui, 40 gr. (4T/2 eetlepel)
bloem, boter of margarine, kerrie,
peper, zout, aroma.
De ui fijnsnipperen en in de boter
of margarine met de kerrie 5 minu
ten fruiten. Het water of de bouillon
toevoegen en aan de kook brengen.
De bloem aanmengen met de melk
en hiermee het vocht binden. De
soep nog een paar minuten doorko
ken en op smaak afmiaken met zout
en aroma. Naar verkiezing kunnen
kleine balletjes gehakt toegevoegd
worden.
Gevulde tomaten met gehakt
4 tomalen van gelijke grote, 150
gr. gehakt, wat oud brood, peper,
zout, nootmuseaat, boter of marga
rine, wat gehakte peterselie, paneer
meel. Van die tomaten het bovenste
kapje afsnijden en ze voorzichtig uit
hollen. (de resten verwerken in soep
of saus). Ze van binnen bestrooien
niet wal peper en zout. Het gehakt
aanmaken met een weinig geweekt
oud brood, pieper, zout en nootmus
eaat. De tomaten miet het gehakt
vullen en dit bestrooien, met wat
paneermeel. Er een Miontje boter of
margarine op leggen. In een vuurvast
schaaltje een bodempje water doen.
die tomaten er 'in zetten en ze in de
oven in plin. 20 minuten gaar laten
worden. Ze bestrooien met gehakte
peterselie en warm opdoen.
Schapenlapjes braden
4 schapenlapjes, boter, vet of mar
garine, tomaat, ui, een kruidnagel,
wat laurierblad, peper, zout. De lapjes
dat we van lams- en paar&envlees
11 ij maal zoveel op onze bonnen
krijgen als^ van rund- en varkens
vlees? Maak er gebruik van, als de
slager het voorhanden heeft.
Zondagwitte .ragoütsoep gevul
de tomaten met gehakt, macaroni,
peterseliesaus fruit.
Maandagbloemkool, gebakken le
verworst of bloedworst, aardappelpu-
rée vruchtengruel.
Dinsdag: bloemkoolsoep wor
teltjes, gebakken vis, aardappelen, bo
tersaus.
Woensdagsnijbonen, schapenlap
jes, aardappelen yoghurt.
Donderdagstamppol rauwe andij
vie, ei havermoutpap.
Vrijdag: apeplmoe^, bakbokking,
aardappelen, uiensaus wentelteef
jes.
Zaterdag: bieten, runderlappen,
aardappelen fruit.
wassen en bestrooien met peper en
zout. Vet, boter of margarine in een
braadpan heet laten worden. De lap
jes hierin aan weerszijden bruin Dra
den. Een gesnipperd uitje even mee
fruiten, wat water toevoegen, één of
twee Lomatei}, kruidnagel en wat lau
rierblad bij de jus doen en de lapjes
in een half uurtje gaar stoven. Die jus
desgewenst afmaken met water en
bijbinden met wat aangemengde
bloem of aardapeplmieel.
Smakelijk is het ook de schapen
lapjes enige tijd voorr het braden in
te smeren met een weinig mosterd,
peper en ziout. Zij kunnen vér volgens
op de hierboven 'beschreven wijze ge
braden wjordlen.
Wat eten wij in October?
Waarop wij bij het opmaken van
lonze maaltijden wél! in ,de eerste
plaats moeten létten, isvoldoende
variatie. Afwisseling van spijs doet
eten, houdt de eetlust op peil. Maar
wat nog belangrijker isvoldoende
variatie waarborgt, dat de versehil-
lénde voedingsstoffen, die wij1 nodig
hebben, ook allé in o'nZe vioeding
aanwezig zijn.
''Vanzelfsprekend houden we er daar-
pij rekening mee, welke producten
in dit seizoen overvloedig (en daar
door dikwijls goedkoop) verkrijgbaar
zijn. 'Voor de Octobermaand zijn dat
in de ecTste plaats de appelen en pe
ren, die rauw gegeten, maar ook als
groente of .nagerecht toebereid kun
nen wórden en de vis daarvan noe
men wij vooral de vierse haring (of
bakbokking) als een zeer goed en
goe dkoop voedingsm i dde 1
In verse groenten valt er nog vol
doende keus ,5e maken. Vlees is niet
zo ruim voorhanden, maar weet u,
Groeistof tegen spruit-
vorming bij aardappelen.
Ieder jaar trieden nog zeer grote
verliezen op, welke met enige moeile
en door toepassing van de resultaten
van wetenschappelijk onderzoek veel'
geringer kunrlen wórden gemaakt.
Het verschijnsel van het uitlopen
van aardappelen bij langdurige opslag-
is iedereen bekend. Die aardappel
krijgt lange spruiten, wordt hierdoor
zacht en schrompelt in. De kwaliteit
in het algemeen gaat zeer acht|eruit,
omdat een'helangrijk deel van de voe
dingsbestanddelen verlóren gaat.
Het is bekend', dat het verlies aan
consumptie-aardappelen ten gevolge
van rotting en door sp mi. t vorming
alleen voor ons land op 50 millioen
kg kan worden geschat.
De bestrijding van deze spruilvor-
ming heeft plaats liangs biologische
weg. Uit wetenschappelijk onderzoek
is komen vast te staan, dat deze
spruitvorming kan worden voorko
men, wanneer men gebruik maakt
van zgn. groeistoffen.
Dit zijn chemische verbindingen die
in uiterst geringe concentraties het
plantenleven kunnen, be invloeden. Af
hankelijk van de concentratie kun
nen zij de gröèi bevorderen of rem
men. Zij worden in Nederland reeds
voor verschillende doeleinden toege
past.
Voor de bestrijding der spruitvor-
ming en rot (Fusarium) bij aardappe
len "is het gebruik van dé verbefier die
Rhizopön C (Agermine) van zeer
groot belang.
Die aardappelen kunnen hierdoor in
hun oorspronkelijke^ toestand gehou
den worden tot ver in het voorjaar;.
De kosten Van deze bestrijdingswijze
zijn nog göeri. dent per kilogram, ter
wijl de voordelen zeer groot zijn.
Wanneer men dan ook genoemd
middel algemeen .op de daartoe voor
geschreven wijlze zou toepassen, kan
verwacht worden, dat er minstens
20 a 30 millioen kilogram aardappe
len minder door bewaring zullen be
derven.
De wijze van gebruik is uiterst ge
makkelijk. Het is een poeder dat
eenvoudig over de aardappelen wordt
uitgestrooid. 'Het product is absoluut
ongevaarlijk, men kan gerust clA be
handelde aardappelen 00& zeffs in
de schij gekookt eten. De smaak
ondergaat geen invloed. De schillen
kunnen ook gewoon aan de huisdie
ren opgevoerd worden.
Wanneer men dit jaar aardappelen
opslaat, waarvoor allie aanleiding
schijnt te bestaan nu de prijzen steeds
oplopen, bescherm ze dan met Rhizo-
pon C (Agermine). De voordelen zijn
zeer groot en de kosten gering.
Het bouwplan op het
gemengde bedrijf.
Deze keer schenkt de technisc'.i-
deskundige van de Commissie voor
Voeder- en Weidebouw van de Stich
ting voor de Landhouw zijn aandacht
aan het bouwplan op de gemengde
bedrijven. Op deze bedrijven kamt
bijna de gehele opbrengst van de ak
kerbouwgewassen ten goede aan de
veestapel. Men Zal daarom moeten
trachten zoveel mogelijk hoogwaar
dig voeder van het bouwland te win
nen. Hierbij zal wel eens gebroken
moeten worden met sleur en traditie.
Als we in de zomer door ons land
reizen, zien we in het algemeen .op
de zandgrond nog te veel rogge en
haver. Deze beide gewassen munten
niet uiL door maximale opbrengsten
aan voederwaardeook als men na de
rogge nog stoppelknollcn verbouwt,
komt men niet tot een maximulm.
Op dit punt heeft de Landboniwvoor
lichtingsdienst al veile malen gewezen
en ook wij willen u hierop Vijjzen.
De tijd van grote krachtvioederim-
porten voor lage prijzen is voorbij,;
wij moeten zelf de hand aan de ploeg
slaan. Het areaal graan moet to.t het
minimum worden ingekrompen op de
gemengde zandbedrijven. Voor strooi
sel en vruehtwisaeling zal een zekere
oppervlakte geteeld moéten blijven,
doch vóór cle koeien hoort geen êtro,
dit moei ónder de dieren blijven. De
oppervlakte aardappelen en bieten,
maar o.ok eiwitrijke groen voeder ge
wassen dient te worden uitgebreid,
wil mén de dieren zo goéd mogelijk
en zo geodkoiop mogelijk voeren.
Zaait daarom niet te veel zaadrogge
m (snïjrogge of roggje met wikken is
needs de eerste stap ,op >de goetde
weg), maar houdt zoveel mogelijk
grond vrij voor de echte voederbouw.
Bespreekt uw bouwplan eens mét
de assisten van de Landbouwvoorlich
tingsdiens t hij zal u op hetzelfde
wij zén. Miet goed' overwogen intensie
ve voederbouw komt u veel' verder
met uw voerde benodigde hoeveel
heid duur krachtvoer blijft dan kléin.
In de komende tijd zullen wij hierop
n.og wel eens nader terugkomen.
Het Rijk vergoed aan kleine bedrijven f 50. in de kosten.
EETHEN (N.-Br.)
Telefoon 12,
UURWERKEN
GOUDEN- en ZILVEREN WERKEN
Hoogstr. 16 sedert 1880 Gorinchem
AARDAPPELSCHEPVORKEN
BIETENRIEKEN en
BIETENMESSEN
bel dan
Auto RIJLES I
leveren wij in ruim 20 soorten,
Zaadhandel, Tel. 98, Hedel
HET ADRES VOOR BETER WERK
Uw Belijdenis- en Kuwelijkstekst kan
eventueei ook in Houtbrand geleverd worden
Huisbijbels
Zakbijbels met Psalmen
Teksten
Psalm-Gezangenboekjes
Houtbrandteksten
HAVELAAR's Kantoorboekhandel
t./o. de Toren
Woudrichem
K.E.M.A. goedgekeurde apparaten.
Plaatsing en aanleg volgens de Arbeidsinspectie.
Wij vertegenwoordigen Nederlandse merken.
Aanleg vakkundig en billijk.
Als Regionaal installateur erkend door de P.N.E.M.
Officieel Philips en N.S.F. Service.
In verschillende uitvoeringen, kleuren en modellen
Diverse prijzen i
aan
en
worden door ons met de meeste zorg uitgevoerd.
GEDIPLOMEERD HORLOGEMAKER
De zaak, waar Uw overgrootouders reeds hun Uurwerken
en Goud en Zilver kochten en lieten repareren
VERKRIJGBAAR
10-tands
met en zonder steel.
Bergstraat Wijk
Auto's met en ZONDER
chauffeur te huur
Speciaal Ziekenfonds
zowel K A en B, op verzoek alles
in de maat 28/35, uit N.-Holl. en Frl.,
aan scherp concurrerende prijzen.
Overal franco levering.
Tarwe, Rogge en Gerst in soorten.
Vraagt vrijbl. onze voll. prijscourant.
IS en BLIJFT
J. A. VAN BERGE HENEGOUWEN
Breestraat 85
UIT VOORRAAD LEVERBAAR:
Radio apparaten vanaf f135,— tot f235,—
T. L, Buizen, Droogscheer apparaten o.m „Philishave"
Wasmachines en Wringers