Voor de Vrouw
Land- en Tuinbouw
VULPENHOUDERS
Piot. Chr. H. B. S. te Waalwijk
FRUITSGHOREN
Beisbureau „DE ZWALUW"
G. P. VAN DEN HOVEN
H. ZWART - AlnM
en kan niet krassen
Burgerlijken Stand
INSCHRIJVING
Mevr. VERBRU6GE-VAN GOOL
Uit voorraad leverbaar:
Kwartsmanden
Plukkanissen
C. v. D. BOGERT
GROOT CONCERT
Gelegenheid tot inschrijven
GESLOTEN
Donderdag 31 Augustus a.s. naar AHOY' te Rotterdam
Woensdag 6 September naar Valkenberg en Omstreken
Donderdag 7 September naar de Jaarbeurs te Utrecht
C. TIMMER
W oudrichem
Markiezen
I Zonschermen 1
Rolluiken
Haven 8 WAALWIJK Tel. 269 j
GEBRs. BLEIJENBERG
in vol bedrijf!
Koolplanten
INMAAK VAN GROENTEN.
Vele groentensoorten komen in die-
ze tijd goedkoper aan de markt en
vele tuinen staan op het hoogtepunt
van hun productie. Het inmaak-ma-
teriaal 'is weer vojop verkrijgbaar
dus trekken vele huisvrouwen
zich nu voor een tijdje in hun do
mein, de keuken, terug en tijgen
ijverig aan de 'inmaak. Zij zorgen
daarmee voor een groentenneserve
die gemakkelijk is bij onverwacht
bezoek en straks een prettige afwis
seling kan brengen in haar winter -
maaltijden in de regel tegen een
lagere prijs dan. gekochte conserven.
'Men moet voor dit werk echter
voldoende tijd hebben en daarbij be
denken, dat in glazen ingemaakte
groente wel goed kan zijn, doch de
verse producten toch niet "kan over
treffen. Wil men succes hebben met
de inmaak, dan zijn de volgende
maatregelen van belang:
Omgeving en materiaal, kleding
en handen moeten zéér schoon zijn.
2. Groenten, die ingemaakt worden,
moeten zeer vers zijn en geen bruine
vlekken vertonen.
3. Er moet zeer nauwkeurig en
schoon gewerkt worden.
4. De inmaak moet bewaard wor
den op een plaats, die zo koel en
'donker mogelijk is.
5. De inmaak moet goed en gere
geld gecontroleerd worden. Bederf
kan ook na maanden nog optreden.
Bij de inmaak heeft mén nodig:
1. Gave inmaakglazen met bijpas
sende gave deksels.
2. Soepele passende ringen.
3. Stevige klemmen.
4. Een inmaakketel met thermome
ter.
(Ook een schone wasketel, met
een treef of een plankje of wat
oude doeken op de bodem kan dienst
doen).
Voor het eigenlijke inmaken treft
men de volgende voorbereidingen:
T. De glazen en de deksels goed af
wassen in heet sodawater, naspoelen
in schoon beet water en laten uit
lekken op een schone doek. De
gummiringen liefst 10 minuten uit
koken.
2. Glazen, deksels en ringen afdro
gen met een niet pluizende doek,
óf vochtig laten.
3. De groente schoonmaken en was
sen, slinkgroenten zolang voorkoken
tot ze voldoende geslonken zijnplm
7 minuten). Harde groenten naar ver
kiezing 3 a 5 minuten voorkoken
(dan lean men ze beter ïii de glazen
schikken). Wanneer men snel beder
vende groenten inmaakt (zoals dop
erwten, tuinbonen, spinazie) dan de
glazen omspoelen met wat water^
waarin enige kristallen wijnsteenzuur
zijn opgelost. De glazen dan niet
meer naspoelen.
Het vullen en sluiten dient ver
volgens te gebeuren zoals in onder
staand recept is aangegeven.
Het inmaken van slabonen
De slabonen afhalen, breken en
wassen. Ze naar verkiezing 3 a
minuten voorkoken. Het inmaakma-
teriaal klaar zetten volgens boven-
istaande aanwijzingen. De flessen vul
len met de slabonen (de inhoud goed
aandrukken) en gekookt warm wa
ter toevoegen tot '2 cm onder de
rand. De randen van de glazen met
een vochtige; niet pluizende doek
afwrijven. De gummiringen op de
randen van de glazen leggen en het
deksel er op zetten. Zorgen, dat de
rand van bet deksel op het midden
van de gummiring komt. De fles
afsluiten met de klemmen, welke ste
vig op de glazen moeten drukken
of bij gebruik van een ketel met
een treef, de glazen op die treef plaat
sen én de knippen van de midden
stang op de deksels schuiven. De
glazen in de inmaakketel of wasketel
of pan plaatsen op een treef, plank
of doekje. Water bijvullen ter hoogte
Van de inhoud der glazen. De ketel
of pan sluiten en het watiör aan de
kook brengen. Als het water kookt
begint Be "Steriliseertijd. Deze be
draagt voor slaboontjes 1 uur. Dan
de glazen uit de ketel of de pan
nemen, op een houten plank of aan
recht zetten en met een doek bedek
ken (tegen het springen). Pas als
de flessen koud zijn, de klemmen
verwijderen en controleren of de
deksels goed vastzitten.
Steriliseer tijd (algemeen).
De steriliseer tijd van de verschil
lende groenten bedraagt ruim 1U uur
meer dan de kooktijd van iedere
groente, dit is dus een steriliseertijd
van 1 V-U uur* Heeft men grote
flessen, b.v. van l1/2 of 2 Eter in
vecht. Ten onrejchte wordt namelijk
nog wel eens verondersteld, dat hiet
magnesium voor de plant sledhts de
betekenis heeft van een sporenele*-
ment. Niets is minder waar, waut
magnesium! speelt naast stikstof, fos-
forzuur, kali en klallk eveneens een
zeer belangrijke rol'. Zonder magne
sium is plantengroei beslist niet mo
gelijk
Wanneer wij jn het afgelopen sei
zoen onze ogen goed de kost gaven,
dan kon worden waargenomen, dat
zowel bij granen' (b.v. haver) als bii
hak vruchten ('bieten en aardappels)
de magnesium'voorziening veel te wen
sen overliet. Ook in de fruitteelt za
gen wij herhaaldelijk verschijnselen
van magnesium tekort optreden.
Er kan worden geconstateerd, dat
er over bet .algemeen véél te weinig
.aandacht wordt besteed aan de mag-
inesiumbehoefte van het gewas, terwijl
het juist een dringende eis is om
ook de magnesiumvofeding van oinze
gewassen niet te verwaarlozen, nu wil
onze bodemproductie zo hoog moge
lijk moeten opvoeren. Bij die bemies-
Magnesiumbehoefte in land en tuinbouw. 'Ü'VXSS"
Het is een bekend feit, dat de maken van miagnesiumhoudeindemiest-
laatste tijd steeds meer de aandacht stoffen, zoals Thiomasslakkenmeel, pa-
van boer en tuinder wordt gevraagd tentkali, kieseriet, kalkmeststo ff en die
voor de betekenis van het magnesium magnesium bevatten enz.
voor de plantengroei. Dit is zeer te- Een van de belangrijkste magne-
houd, dan moet men voor de sterili
seertijd wiel D/g u.ur gaan rekenen.
Groenten, die gemakkelijk neder-
ven, zoals doperwten en spinazie,
moètéh iiar 2 dagen overgesteriliseerd
worden, n.l. drie kwartier.
Blijken er na het steriliseren, als
de flessen koud zijn en de klemmen
verwijderd worden, nog deksels los
te zitten, dan controleert men, of
deksels en ringen wel gaaf zijn. Is
dit het geval, dan kunnen deze fles
sen nog een half uur opnieuw geste
riliseerd worden, nadat .men ze weer
zorgvuldig gesloten heeft. Vanzelf
sprekend moet men dit direct doen
nadat men ontdekt heeft dat de dek
sels los zitten.
siumhoudlende meststoffen is echter
wel het Thomasslliakklenimjeel. Wij
'brengen die ze meststof juist daarom
naar voren, daar zij. een gicofie nol
sp ejejlt bij die bemiesitnig van onze cul
tuurgronden.
Biji een prijsvergelijking met andere
meststoffen, waarbij jnien zich dan
uitsluitend blaseebt op het fosfiorziuur,
wordt nog ,,te weinig .aandacht ge
schonken aan die veelzudige werking
van Thomassilakkenmeel1. Dat deze
meststof naast gemi. 17 pet. fosfor-
zuur, 50 pet. kalk en een hele reéks
andere voor de plant onmisbare be
standdelen, ook' nog 25 pet. magne
sium bevat, is van het allergrootste
belang.
Wij Jfunnen constateren dat van
alte afzohdierlijke kunstmeststoffen
met slakken me el ste ed's hjejt meeste
magnesium] in die. Nederlandse cul
tuurgronden wordt gebracht. Het is
dan ook ieen gelukkige omstandigheid
d'at nu de invoer van deze mesitistof
weer aanzienlijk is geworden, de
magnesiumtoevoer aan de Nederland
se bodlem tegelijkertijd kan worden
verhoogd.
WERKENDAM
Geboren: Maria A., d. van M. Kra
mer en E. v. Dortmonid; Johanna P.
M., d. van P. G. v. d. Brock en C. A.
M. Leenmans; Neeltje, d. van C.
Pruis sen en L. do Keijzer; Te uiltje
A., d. van M. J. Ippel en M. Groene-
veld.
Ondertrouwd: H. v. Bruggen 32 j.
en A. P. Potters 28 j.; P. v. Nieuwaal
30 j. en B. v. d. Stelt 22 j.
Getrouwd: D. v. d. Schoot en J.
Visser.
Overleden: Elizabeth de Bruijn ,74
j.; Grietje Lagewaard 74 j.
DE WERKEN c.a.
Geboren: Gerrit, z. van K. Vos en
M. J. Rijken; Lena, d. van J. v. Ar-
kel en T. A. v. BreugelPieter, z. van
F. de Peuter en G. van Noorloosi.
Ondertrouwd: Jan C. Koning» 2ö
j. en Cornelia P. v. d. Werken 22 j.
Getrouwd: Jan P. v. Drunen 24 j.
en Jurriana Noorloos 19 j.
Overleden: Antje Keilman, ?chtg.
van W. de "Heus, 64 j.
Consumptie-, Vis-, Ijs-,
Snoep- en Fruittent en
Rijwielstalling,
BERTUS DE RUITER,
Dankbetuiging.
A. TREFFERS
Candidaten voor het toelatingsexamen,
A.s. DONDERDAG, VRIJDAG en ZATERDAG
is de zaak V AN LAARHOVEN
Botermarkt Heusden
de praktijk hervatten
Vanaf heden Telefonisch
aangesloten onder nummer
A. TREFFERS
.Susterenhof" Genderen.
TE KOOP:
Newton- en Victor ia-
Pruimen. Amandelen.
JAN VAN KUIJK,
öC"
ONZE
LAATSTE
ZOMERAANBIEDING
TEGEN BIJZONDER LAGE PRIJS.
A. TREFFERS
Zaadhandel, Tclcf. 98, Hedcl.
EXTRA REIZEN naar:
Valkenburg en Omstreken,
op Woensdag 6 September
de Jaarbeurs te Utrecht,
op Donderdag 7 September
het Bloemencorso te Aalsmeer
pp Zaterdag 9 September
Opening der Staten-Generaal te Den Haag
op Dinsdag 19 September.
Opgave zo spoedig mogelijk bij:
A. P. ELSHOUT, Telefoon 9, GIESSEN.
Boekhoudingen Belastingzaken
ACCOUNTANTSKANTOOR
HEUSDEN, Tel. 98
Burchfstraat W 55
WAALWIJK, Tel. 354
Grotestraaf 59
j J, H, SCHOLT Zn,
BLEIJENBERG's TOURINGCAR
Telefoon 21 WIJK EN AALBURG
31 Augustus
definitief laatste dag!
Aangeboden
Knollen-, Prei
Andij vieplanten
vroege Aard-
beienplanten
RUIME SORTERING
Boekhandel Firma L. J. VEERMAN - HEUSDEN
I.
VIM
V 109.101
voor het plaatsen van een
voor het te houden Oranjefeest op
Zaterdag 9 Sept. a.s. te GENDEREN,
Inschrijvingsbiljetten kunnen worden
ingeleverd op Donderdag 31 Augustus,
des avonds 8 uur, in de zaal van C<
J. van Wijk te Genderen,
HET BESTUUR'
Heden behaagde het de Heere, I
zacht en kalm, van ons weg te I
nemen onze innig geliefde Man
en Oom,
in d« ouderdom van ruim 79 jaren.
G. DE RUITER-
KAMERMAN
en FAMILIE.
Veen, 26 Augustus 1950.
Uit Indonesië wil ik langs deze weg
alle hartelijk dank zeggen in het
bijzonders Andels Thuisfront voor
het ontvangen pakket, dat ik per
luchtpost in goede orde mocht ont
vangen en dankbaar door mij is aan
vaard.
Hopende op een spoedig weerzien.
Dpi. Sold. O. BOUMAN
- Leg.no. 290216230
435ste Batt. Inf.
D.C.M.V. Djakarta.
Voor de vele blijken van belangstel
ling, bij de heropening van onze win
kel, zeggen wij hartelijk dank.
»Susterenhof« Genderen.
dat zal worden afgenomen op MAANDAG 4 SEPTEMBER a.s., om
kwart voor negen in het gebouw Stationsstraat 24 te Waalwijk, moeten
zich zo spoedig mogelijk opgeven, hetzij schriftelijk, hetzij mon
deling. bij den Directeur Drs. 0. SCHOUTEN, C 94, Capelle, Tel. no. 157.
TANDARTS
zal Donderdag 31 Augustus
in »Het Wapen van Amster
dam* te Heusden, van 1.30
tot 2.30 uur.
Polsestraat C 183, Aalburg.
Een flatteus, kort bont
jasje van prachtige kwa
liteit biberette. Zeer éle;
gant en zeer apart van
model en stijl.
Wij hebben deze buiten
gewone attractie tot het
allerlaatst als verrassing
bewaard. Voor IJl
behalve ruime keus in serviezen
ook grote sortering in afzonder
lijke kop-en-schotels mooi ge-
dec. porsel. 1,25 engels aarde
werk 1,98 bazar „de potteman",
grote markt 12, gorinchem.
Nieuwe „Minerva" Zaaimachine
2 M., 3-velds Scharneer-egge,
5-velds Zaad-egge, Giervat en
Gierpomp. Lags prijzen.
Diverse Kookh., Vulh. en Drie-
gaats kachels.
Tevens verkrijgbaar alle soorten
Landbouwwerktuigen en Gereed
schappen, Tractoren en Tractor
werktuigen. Gebruikte 2-scharige
rondg.ploeg voor elk aan-
nemelijk bod, Vleesh. Bieten
snijder 6 messen, z. g. a. n.
Beleefd aanbevelend,
Landbouwsmederij, ALMKERK.
en
als vanouds weer verkrijgbaar bij
»Susterenhof« Genderen.
leveren wij uit voorraad van 1-7M,
TevensQECRE0S0TEERDE PALEN
KLAVERRUITERS
RIETMATTEN ENZ.
Voor stoppelzaai zijn wij ruim voor
zien in
HERFSTKNOLLEN
WESTERW0L0S RAUBRAS
WIKKEN ENZ.
Voor blijvend en tijdelijk grasland
alle soorten GRAS- en KLAVERZADEN.
Levering overal franco thuis.
Vraagt volledige offerte.
Aanbevelend,
te geven door de Gem. Zang
vereniging „Excelsior" te Wou-
drichem, met haar 14 zusterver
enigingen, op Zaterdag 9 Sep
tember 1950, op het Gem. Sport
terrein.
Entréevolwassen f 0.25
kinderen. f 0.10
van vis-, Ijs-, Fruit-, patates-
frites-tent en fietsenstalling tot
2 September a.s. Inschrijvings
biljetten in te leveren bij JAC.
VIVEEN, Landpoortstraat A 220,
Woudrichem,
Kantoor HEUSPEN geopend: Maandags tot en met Vrijdags van 912
en van 1—5 uur; Zaterdags van 9—12 uur; tevens Donderdags
avonds van 7—8.30 uur,
Vraagt prijsopgave
MET
OP:
Dit is de sluitingsavond.
Vertrek 's avonds 6.30 uur.
Gegadigden kunnen zich ook melden bij C. VAN VUUREN,
Melkrijder te Oudendijk.
Beleefd aanbevelend,
10-24 uur
alle soorten
benevens
en
ook
Deuts Evern
TUINDER
Telef. 32
