OE ECHO M HIT ZUIDEN
Backin
Waarom een Nieuwjaars-advertentie
„DE ECHO VAK HET ZUIDEN"
Waarom in „He Eclio tan tel Men"?
Bakpoeder
Het Witte Nuthoen"
Deensch Wit Leghorn,
fokhanen
Wit Wyand.-fokhanen
J. TUERLINGS,
V
Omdat het practisch is:
Omdat het nuttig is:
Kloosterbalsem
In den hoenderhof.
PLUMCAKE
Dr Oetker's
Omdat het wenschelijk is de overmatige drukteaan
Springende
handen
worden
gaaf en zacht
No. 99 Zaterdag 12 Dec. 48e Jrg. veroorzaken.
TWEEDE BLAD.
Vraagbord.
Andere kleuren Leghorns.
Naast de genoemde witte en pa-
trijskleurslagen komen nog verschil
lende andere soorten leghorns voor
waarvan we hier willen noemen de
zwarte, de Buff, de Koekoek en de
zilver Duckwing Leghorns. De zwarte
Leghorn is een vogel die hoe langer
hoe meer belangstelling geniet.
In Engeland wordt deze kleurslag
reeds zeer algemeen gefokt. En men
treft er ook reeds verschillende stam
men in aan die buitengewoon goede
legcijfers geven. De geaardheid en het
karakter der dieren komt overeen met
dat der witte en patrijskleui ige. Het
vederkleed behoort geheel zwart te
zijn met kever-groene weerschijn. Een
violet kleurige glans is niet geoorloofd,
't ls echter zeer moeilijk zwarte Leghorns
te fokken, die in alles aan den stan
daard voldoen. Zeer vaak komt in
pennen en sikkels wit voor. wat na
tuurlijk een groote schoonheidsfout is.
Ook het dons dient tot op de huid
zwart te zijn. Een weinig grijs diep
in 't dons wordt echter toegelaten.
Een prachtig contrast maken de hoog
gele pooten bij de zwarte veerkleur.
Ook dit geel levert bij den fok vele
moeilijkheden. Vaak zijn de ppoten
zwart, blauwachiig of gevlekt, wat
evenwel met de tentoonstellings-eischen
in strijd is.
Naast zwart vindt de Buff-kleur yele
aanbidders. Door kruising van wit met
partrijskleur is de buffkleur in de 2e
generatie ontstaan. Als ernstige fout
moeten wij hier wijzen op het niet
éénkleurig zijn der dieren. Noch het
hals- of zadelbehang, noch de vleugel
of andere veerpartjjen, mogen donker
der of lichter zijn. Vooral ook lichte
dons of onderkleur wordt als groote
tentoonstellingsfout aangerekend. De
pooten behooren als bij andere leg
-* horns hooggeel te zijn.
Is de zwarte en buffkleurige leghorn
in doorsneé vooral niet grooter dan
de witte of patrijskleurige variëteit, de
koekoekleghorn is in doorsnee iets
zwaarder van bouw. De koekoekteeke-
ning dient over 't geheele vederkleed
i tot in het dons en aan de dijen zuiver
te zijn. Het wit van de veer scherp
van 't zwart afgescheiden. Hoe zuiver
der de afscheiding, hoe beter de veer.
De veeren moeten zoo gelegen zijn
I dat over het geheele lichaam, zoowe
over vleugel en staart als over borst
en rug, regelmatige dwarsstrepen ont
staan. Zijn deze dwarsstrepen niet
duidelijk zichtbaar, dan gelijkt de veer-
streping in zijn geheel op vlekken,
't ls wederom niet gemakkelijk zuivere
koekoeken te fokken. De meeste dieren
vertoonen in staart- of vleugelpennen
witte vakken. Wil men mèer zekerheid
hebben op goede lok, dan fokke men
uitsluitend met overjarige dieren die
ook in hun tweede jaar zuiver koekoek
kleurig gebleven zijn. Drie- en vier
jarige dieren geven hoe langer hoe
meer wit.
De zilver duckwing of eendvleugelige
leghorn vertoonen een meer kleurenrijk
kleed dan de bovengenoemde De haan
is roomkleurig wit met overlangsche
zwarte strepen in de halsveeren. De
vleugeldekveeren zijn geelbruin, de
slagpendekveeren groenachtig zwart,
groote en kleine slagpennen wit met
zwartgezoomde buitenvlag. De vleuge
komt in kleur overeen met .die van
een wilde eend (woerd) Rugveeren
wit," borst en dijen zwart Zadelveeren
wit met overlangsche zwarte streep
Staart zwart met groenen glans. Bi
de hen zijn de halsveeren wit met
breede zwarte streep in de lengte.
Vleugels: ondergrond zilvergrijs,rege-
matig met donkergrijze puntjes bezet,
de schacht der veeren lichtgrijs Rug
zilvergrijs gestippeld, borst zalmkleurig,
in aschkleur naar de dijen overgaand.
Dijen en achterlijf grijs.
WENKEN VOOR DEZE WEEK.
I. Öe dooi is ingevallen. Laat Uwe
dieren niet te spoedig buiten, daar ze
na het langdurig opgesloten zijn zeer
gevoelig zijn geworden en direct een
kou te pakken hebben.
Ii. Zoo ge nog verplicht bent Uwe
dieren vast te houden of daaraan de
voorkeur geeft, plaatst dan de drink
en ochtendvoederbakken op een ver-
hooging in Uw hokken anders is eiken
dag 't drinkwater en 't voeder bevuild.
III. Wilt ge iets leeren van de
kippenhouderij wat betreft kennis van
rassen en van datgene wat met de
pluimveehouderij in verband staat,
bezoekt dan elk seizoen een of meer
tentoonstellingen, die U blies in wer
kelijkheid kunnen toonen.
IV. We herhalen het vandaag nog
maals: ventileeren is bij de strengste
kou zelfs mogelijk Er kan echter goed
geventileerd worden zonder tocht te
R te Spr. C. Uw W Wyand. lijdt
beslist aan overvetheid. 't ls de alge.
meene kwaal van de zwaardere rassen,
vooral in den tijd dat ze opgesloten
zitten. Uw dieren streng rantsoeneeien,
veel groenvoer verstrekken, vooral niet
te veel maïs voeren zijn eenige regelen
die we in 't oog moeten houden om
overvetheid tegen te gaan. Haver is
vooral voor zwaardere rassen een
prima hardvoer
O- te Spr.-C. Dat Uw R. 1. R. na
't leggen van een paar eitjes er radi
caal mede opgehouden hebben moet
natuurlijk een oorzaak hebben. De
dieren kunnen evenals die van R te
vet zijn. Waar U echter beweert, dat
dit zoo goed als onmogelijk is, zal
er wel iets anders haperen.
Ik meen te weten dat U uw dieren
huisvest in een steenen hok. Absoluut
is dit verkeert. Steenen hokken zijn
's winters veel te koud, ook al zijn ze
dik genoeg gemetseld Steen laat ge
makkelijk de koude en de warmte
door Ga zelf maar eens dicht met
uw hand bij de muur staan. U kunt
de koude dan duidelijk voelen, 't Is
jammer waar U overigens alle zorg
aan uw dieren besteedt. Is 't U niet
mogelijk een spouw te maken door
b.v. in de muur een paar 2x3 vast
te maken en daarna aan den binnen-
cant '/a duims plankjes te spijkeren
)e ruimte er tusschen kan U opvullen
met fijn los turfstrooisel, zaagsel, stroo-
haksel of niets. Tien tegen een dat
Jw hok veel warmer geworden is.
Hoe is 't met de ventilatie
J. TUERLINGS,
Kaatsheuvel.
Een GOEDE FOKHAAN is minstens
50 °/0 van de FOKTOOMWAARDE
geeft U nog een keus uit
prachtig geïmporteerde
van de hoogste productie en
van edel bloed.
KAATSHEUVEL.
in
Men vergeet niemand.
Omdat hCt gOedkOOp iS: Men bespaart postzegels,
tijd, moeite en dure
visitekaartjes.
Men vestigt meteen de
aandacht op naam en
zaak.
- de posterijen eenigermate
te beperken.
Omdat „DE ECHO VAN HET ZUIDEN" de meest gelezen courant is in
de Langstraat en 't Land van Altena en Omgeving.
De prijs is slechts 50 cent bij vooruitbetaling.
RECHTSZAKEN.
DicfftAal ran ver wit de weide.
Voor de rechtbank verscheen IT. B.,
landbouwer te Vlijmen, gedetineerd,
beklaagd ter zake, dat hij tusschen 14
en 18 October 11)25 te Vlijmen uit een
weide een koe heeft ontvreemd, eigen
dom van N. Kok.
Er waren getuigen gedagvaard.
Blijkbaar niet om de gestolen koe,
doch om den persoon van den dief was
de belangstelling van de zijde van bét
publiek enorm groot.
Beklaagde immers is dezelfde, die
wegens doodslag op den boschwachter
te Helvoirt door de rechtbank veroor
deeld werd tot vier jaar gevangenis
straf, doch in liooger beroep werd vrij
gesproken wegens tekort aan wettig
en overtuigend bewijs.
Reeds lang voor den aanvang der zit
ting stond een groote menigte in nat
en koude voor bet paleis van justitie
te Muacbten. En de politie hield er de
orde onder want bet wachten duurde
zeer lang.
Beklaagde ondervraagd ontkende de
koe gestolen te hebbenhij had het
rund gekocht. (De tribune propte zich
overvol van nieuwsgierigen. Beklaagde
keek er naar om, doch werd door den
president geboden voor zich te zien).
Beklaagde beweerde voor 275.de
koe gekocht en betaald te hebben. De
verkooper was een hem onbekende, die
zeide uit Holland te komen. Het dek
op de koe was gewoon vastgemaakt,
als te doen gebruikelijk was.
Beklaagde bekende eerder reeds twee
maal touW te hebben gekocht voor al
lerlei doeleinden.
Getuige N Kok, landbouwer te Vlij
men, eigenaar der koe in kwestie, ver
klaarde dat hij om de 2 a 3 dagen naai
de wei ging, waar de koeien liepen. Dt
weide was behoorlijk afgemaakt'. De
dochter van getuige had de koe gemist.
Het rund droeg verschillende kentee-
kenen en had een waarde van 340.
De koe liep zonder dek op, in de weide.
Bij onderzoek zag getuige de koe, doch
toen met een dek op, injde weide van
beklaagde. Blijkbaar om de koe niet
terug te doen kennen was er wat aan de
boeven geschaafd die de letters droe
gen. N. K.
Getuige Elisabeth Kok, dochter van
vorige getuige, verklaarde onder de 9
stuks vee van baar vader de eene koe
gemist te hebben, die des Woensdags,
14 Oct.. nog door baar gezien was. Het
rund was 3 jaar oud, ze kende bet dier
dus zeer goed. Alle runderen waren gc-
teekend met de letters X. K. De gesto
len koe werd onmiddelijk bij de ontdek
king door getuige berkend.
Getuige X. Bruisten; landbouwer te
Vlijmen heeft ook op Woensdag 14 Oc
tober alle koeien van Kok nog bij elkaar
gezien in de weide.
Getuige Martinus Kok heeft mede
op Vrijdag na 14 October, geconsta
teerd. dat de koe weg was. Hij zag bij
bet zoeken wel een koe in de weide van
beklaagde, doch omdat deze een dek op
bad, kreeg getuige geen argwaan, dat
bet de gestolen koe was. Een week later
keek jtij nauwkeuriger en herkende toen
zeer spoedig dezelfde koe. als eigendom
van zijn vader.
De koe is weer in den eigen stal te-
rug.
Getuige van Engelen, winkelier te
Vlijmen, verklaarde dat beklaagde
tweemaal touw bij hem beeft gekocht,
gelijkend op bet Touw dat hem door den
president werd te zien gegeven. Het
waren twee soorten. Aan beklaagde
waren ook twee soorten touw verkocht.
Beklaagde werd liet dek vertoond,
dat in beslag genomen is. „Ja, dat lijkt
er op", aldus beklaagde, die voorts be
weerde niets aan het riek veranderd tr
hebben, nadat hij de'koe van den Hol
lander bad gekocht.
Getuige de rijksveldwachter gaf ver
klaringen in verband met de inbeslag
name der koe, die in de wei liep van be
klaagde, die met den veldwachter naar
de wei was gegaan. Beklaagde bad ge
zegd die koe op de Bossche Veemarkt
te hebben gekocht van een Hollander.
Het O. M. .hield zich overtuigd dat
beklaagde de koe ontvreemd beeft. Spr.
ging bet getuigenverhoor na en wees er
mede op, dat de weide van beklaagde
20 minuten ver is afgelegen van- de
weide van X. Kok. Het rund kan daar
niet bij toeval gekomen zijn. Beklaag
de beeft alles wel slim overlegd om dr
justitie te misleiden, doch bet is over
duidelijk dat beklaagde de dief is. Een
sterk bewijs is niet in bet minst gelegen
in bet. £eit, dat beklaagde beweert op
den bewusten "Woensdag, 's morgens
om tien uur de koe op de Bossche vee
markt te hebben gekocht, terwijl ze
door twee getuigen dienzelfden Woens
dag in den namiddag om drie uur nog
in de weide van den eigenaar Kok ge
zien werd. We kennen beklaagde al
dus het O. M. en we weten rlat hij
een meester is in 't liegen, een rlie be-
hebt schijnt met een zucht tot stelen.
Spr. acht een zware straf hier noodig
en eischte wegens diefstal van de kot
uit de weide twee jaar gevangenisstraf
met aftrek van voorarrest.
De verdediger Mr. Van der Kun,
voerde aan, dat alles berustte op ver
moerlens en liet wettig en overtuigend
bewijs ontbrak. Pleiter vroeg vrij
spraak en de onmiddellijke in vrijheid
stelling van beklaagde.
Getuige X. Kok werd nogmaals, dooi
den president ondervraagd over de ken-
teekenen aan de koe. Getuige lichtte bet
gevraagde uitvoerig toe en besloot: „Ik
ken rle koe.zoo goed als m'n eigen
vrouwke".
(Groote vroólijkheid).
De rechtbank ging over het verzoek
van den verdeoiger in raadkamer.
De rechtbank vond geen termen tot
- n vrij beid stelling van beklaagde.
De president vroeg aan beklaagde of
bij nog iets te zeggen bad.
Beklaagde trachtte te schreien en
zeide op bedrukten toon: ,,Ik ben on
schuldig. M'ri vrouw en kinderen zit
ten te versmachten en ik zit bier on
schuldig in rle gevangenis, 't Is toch
wel verschrikkelijk."
De uitspraak werd bepaald op 24
Dec. a.s.
Verduistering ran f 180.000.
Twee jaar gevangenisstraf geëiseht..
Gisteren beeft voor de Haagsche
rechtbank terecht gestaan de 47-jarige
A. C. M., zonder beroep té 'sGravenha-
ge, gedetineerd," vroeger directeur van
de X. V. Obligatie-Maatschappij Het
Witte Kuis. wegens verduistering, van
verschillende bedragen ten narleele van
genoemde maatschappij, welke bedra
gen bekl. in zijn kwaliteit van directeur
onder zich bad gekregen.
Bekl. bekende. In den zomer van dit
jaar beeft bij 15 verschillende bedra
gen. tot een totaal van ruim ƒ107.000
welke de onderdirecteur hem ter band
bad gesteld om in de kas te storten,
ten eigen bate aangevoerd. Bovendien
heeft bekl. ongeveer 73.0Q0 van bet
saldo der Maatschappij bij de Amster-
dainsche Bank opgenomen om dat be
drag eveneens voor zich zelf te gebrui
ken. Het geld van do Bank werd afge
geven op kwitantie, geteekend door
bekl. en den mede-directeur, den inmid
dels overleden beer Beek. Deze laatste
was in den afgeloopen zomer ziek en
bad voor bet gemak een aantal blanco-
kwitanties geteekend. zoodat bekl. zeil
bet bedrag kon invullen.
De onderdirecteur van 't Witte Kruis
en de directeur van het bijkantoor Den
Haag van de Amsterrlamsche Bank be
vestigden rle feiten.
Een vrouwelijke getuige deelde mede,
rlat zij en baar man aan bekl. en diens
vrouw gelden hebben geleend, ten slot
te tot een bedrag van 200.000. Dit geld
kon bekl. niet meer terugbetalen.
Een zwager wan bekl., als getuige
décharge geboord, verklaarde, dat als
bekl. bij hem was gekomen om te vra
gen, hem (bekl.) uit de moeilijkheden te
helpen, bij dit wel gedaan zou hebben.
Het O. M., bet wettig en overtuigend
bewijs geleverd achtende, wees er op,
dat bekl. reeds jaren in finantieele
moeilijkbeden verkeerde; bij leefde als
bet ware op een vulkaan. Bekl. moest
wel weten, dat aan bet loterijbedrijf,
waarvan bij'directeur was, eenmaal een
eind zou komen; de een na de andere
loterij moest tengevolge van rle juris
prudentie van den Hoogen Raad ver
dwijnen. Daarnaast was bovendien be
klaagde* levensstandaard zeer boog.
Spr. gaf toe, dat bekl. niet erg geluk
kig is geweest in de keuze van zijn geld
schieters. Het gevolg is nu, rlat bij to
taal aan rlen grond zit. Zijn straf is dus
reeds zwaar. Niettemin meende spr.,
dat in verband met rle ernst der feiten
toch nog een zware straf zal moeten
worden opgelegd.
Eiscli 2 jaar gevangenisstraf met af
trek van de preventieve hechtenis.
Vervolgens hield bekl.'s raadsman,
mr. .T. F. E. Belinfante, zijn pleidooi.
PI. zette uiteen, boe dezen zomer, toen
bekl.'s mede directeur ziek was, de ca-
thastrophe bekl. feitelijk is overvallen,
tengevolge van bet feit, rlat op den
eersten dag der trekking voor de
Ingezonden Mededeelingen.
Inwrijven met
bijt niet, doch verzacht
Staatsloterij nagenoeg alle hooge prij
zen reeds vielen, zoodat plotseling meer
dan 100.000 moest worden uitbetaald.
Toen is bekl. bet hoofd kwijt geraakt
en is zich gaan aangeven bij de politie.
Van de ten laste gelegde verduister
de bedragen, zijn er, naar pl. verdei
betoogde, verschillende nog ten goede
gekomen aan de Maatschappij. Het aan
zienlijke bedrag, dat bekl. ten slotte
voor zich zelf beeft gebruikt en dus
zou hebben verduisterd, beloopt dan
103.000. Is nu, vroeg pl., de opzet om*
rlat bedrag te verduisteren aanwezig
geweest? De jurisprudentie leert, dat
de opzet op de toeëigening moet zijn ge
richt.
Xa een uitvoerig juridisch betoog
over bet begrip verduistering, stelde pl.
vervolgens de vraag of bekl. redelijker
wijze rle verwachting kan hebben, in
staat te zullen zijn bet geld, wanneer
rlat noodig zou zijn, tenm te kunnen
geven. Pl. beantwoordde deze vraag be
vestigend, er daarbij op wijzende, dat
beklaagde rle beschikking kon krijgen
over twee hypothecaire vorderingen van
zijn stiefdochter, ten bedrage van ruim
90.000, terwijl ook zijn zwager en
waarschijnlijk nog anderen hem wel
zourlrn helpen. In het licht van deze
feiten meende pl., dat bet opzet van be
klaagde om wederrechtelijke toeëige
ning te plegen, niet aanwezig is ge
weest. Het O. M. zal er niet in kjinnen
slagen bel bewijs voor dit opzet te le
veren. De verduistering is derhalve
dan ook niet bewezen.
Voor bet geval de rechtbank bet niet
met pl. eens zou zijn, wilrle deze er nog
op wijzen, dat naar zijn meening rle ge-
ëischte straf veel te boog is. Pl. stelde
in bet licht, dat bekl.'s financieele moei
lijkbeden voor een groot deel te wijten
zijn aan zijn vrijgevigheid. Hij kon nie
mand iets weigeren, wanneer men bij
hem kwam niet een bede om hulp. Veel
wat arm en ongelukkig was, werd ge
stennd door bekl. en zijn vrouw.
Dat bekl. ook buitendien groote uit
gaven deed vond zijn oorzaak in rle om
standigheid-, dat bij zich financieel
sterk moest doen schijnen, in de eerste
plaats tegenover zijn schuldeischers, die
anders wellicht zijn faillissement zou-
''9 9«dtp°
met rozijnen naar Oetker s»Reccpt, gebakk. m.
een door Dr Oetker op wetenschappelijkei.
grondslag vervaardigd Bakpoeder. Backin
vervangt de Gist. Men gaat onmiddellijk
tot hakken over, hei deeg rijst ondct het
bakken. Backin is zuinig in het gcbruil
en niet, zooals gist. aan bederl onderhevig
80 gr. boterca. f 0.25
2 eieren,,0.12
150 gr suiker ca. 0.07
250 gr. tarwebloem0.0S
pakje Dr. Oetker's Backin 0.04
liter room ca. 0.20
gram rozijnen 0.18
150 gr. krenten>,0-12
'i3 citroen 0.03
f 1.09
Bereiding: Men roere de boter tot room.
voege suiker, eieren, geraspte citroenschil, het
gezeefde en met Backin vermengde meel en de
room toe dan rozijnen en krenten. Vul een in»
gevetten vorm met dit deeg en bak de cake bij
middelmatige hitti ruim 1 uui
Men lette vooral op Backin van Dr. Oetker,
en dat op elk pakje als Eenige Importeurs
E. Ostermann Cs Co., A'dam, vermeld zijn.
Waar niet verkrijgbaar wende men zich
direct tot deze Importeurs, die op aanvrage
ook een vxat's»r'"ceptcnboekjc toezenden.
tn één nacht door het gebruik van Akker'»
Kloosterbalsem, de wondere balsem die U
als 't ware een nieuwe huid zal gevea.
Beroemd huismiddel bij sehr&le en ge
sprongen huid, winterhanden, wintervoe
ten, kloven, wonden, open plekken, uitslag
Per groote pot v»n 20 gram 50 cent. Alom verkri|gi>««r
Potten v. 50 gram f 1.en 100 gram f 1.75 nog voorcJ-elto'-
