Bakpoeder
LIUS DEI I,
S
iwu siimm akioib iielei
1131.
1LLE DRUKWERKEN.
KI^VERBLADs
'SHAVING,
w
van Handen en Ge
verkrijgt men door
Wat is
INRICHTING VOOR DE
VERVAARDIGING VAN
-STICKS
vloedic Roomesam
Doen voor geen enkel
AAi
ons garantie, dat we ze dan ook bezit
ten zullen. Natuurlijk is het mogelijk
om ons zelve een broedmachine te ver
schaffen, maar de behandeling daar
van vereischt veel roiïtine en ervaring
en zulk een broedmachine levert ons
bovendien geen voordcel op, als we
niet over groote koppels hoenders
wenschen te beschikken en de machine
niet heel het seizoen door in bedrijf
kunnen' houden.
In het algemeen gesproken is 't dus
niet aanbevelenswaardig om zelf te
fokken. Degenen echter, die er tocli toe
overgaan omdat zij bijv. toevallig
op tijd over één of meer broedsche
kippen beschikken of liet genoegen
willen smaken 0111 't broedproces zelf
te leiden en te volgen zij staan voor
de beantwoording van een tweede
vraag: moet ik laten broeden niet eie
ren van eigen kippen of zal ik broed-
cieren koopen? We adviseeren met na
druk tol het laatste.
Uit vorige artikelen weten onze le
zers reeds, dat bet voordeelig is en
waaróm het voordeelig is 0111 slechts
raskippen te fokken, maar ze weten
eveneens, dat ras alléén geen waar.
borg voor hooge eierenproductie biedt,
daarvoor dat laatste vereischt wordt dat
de dieren van 'n op zoo'n hoog mogelijke
productie gefokten stam zijn. Zulk een
stam te kweeken vereischt enorm veel
kennis, ervaring en arbeid. Alle kippen
moeten bijv. op legkracht worden ge
controleerd door valnesten, dag in,
dag uit. Ze moeten geringd en genum
merd zijn, overjarig wezen, haar leg
moet in den winter worden terugge
houden, als ze voor den fokloom be
stemd zijn; dieren, welke ernstig ziek
zijn geweest of bepaalde ondeugden
vertoonen, moeten voor de fokkerij
worden uitgeschakeld, alsmede de
hoenders, die eieren van abnormale
vormen produceeren; zoowel van de
hennen als de fokhanen moet heel de
afstamming vaststaan en uit eigen
boekhouding nagegaan kunnen wor
den. Dat alles zijn werkzaamheden,
welke voor het opbouwen en het be
houd van een stam noodig zijn, en
welke ten slotte wel door vele pluim
veehouders verricht kunnen worden,
maar die toch zooveel arbeid vorde
ren dat ze ten behoeve van een beperk
ten aanfok niet loonend kunnen zijn.
Nu zijn er pluimveehouders, die er
mee volstaan 0111 ééns een koppel pri
ma kuikens of jarige hennen te koo.
pen van een bekenden fokker en mee-
nen, dat ze er mee volstaan kunnen in
komende jaren met eieren van afstam
melingen dezer dieren voort te kwee
ken. Anderen betrekken hun broedei.
eren van menschen die zulke dieren
eens kochten en die nu meenen te mo
gen adverteeren dat ze kuikens en ei
eren verkoopen van hoenders „Stam.
Welleman" of „Stam.Ouwehand" b.v.
Wie daarop ingaat komt bedrogen uit.
Het is niet alleen moeilijk 0111 'n stam
op te bouwen, maar evenzeer 0111 dien
te behouden. Daarvoor is een weten
schappelijke fok vereischt, een teelt in
een bepaalde bloedlijn, enz. Iemand,
die eens dieren kocht van Welleman of
een ander, weet niet en kan niet weten
aan welke hanen hij deze paren moet
om in den stam voort te fokken; door
de hennen te kruisen met hanen van
een onbekende of in het bijzondere ge
val ondoelmatige afstamming, wordt
vaak ernstige wijziging gebracht in de
aangefokte eigenschappen.
Resumeerende stellen we dus vast.
dat degenen, die niet over zoo'n groote
hoenderstapel beschikken, dat het fok
ken van 'n eigen stam met al de daar
aan verbonden werkzaamheden voor
hen loonend kan zijn, het meeste voor
deel verwerven zullen door broedeie.
ren of kuikens te betrekken van een
bekend hoenderpark, 't welk garan
deert, dat eieren of kuikens van eigen
stam zijn en afkomstig van dieren met
een bepaalde, hooge eierenproductie.
Men komt dan niet eens duurder uit
dan wanneer men zelf minderwaardige
kuikens zou fokken. Er is op dat ge
bied ook al zooveel concurrentie, dat
men werkelijk goede broedeieren voor
een paar dubbeltjes en prima eendags.
kuikens voor een paar kwartjes per
stuk betrekken kan.
VRAGENBUS.
K. J. S. Sr. Heeft gekruiste Barne
velders en Witte Wyandottes, welke
kruising volgens hem schitterend bleek.
Nu wil hij weer kruisen met een Co.
lumbia.haan en vraagt of hel waar is,
dat een tweede kruising slechte resul.
voor direct gebruik gereed
ter vervanging van gist.
rijst het deeg onder het bakken.
Het Batkin rijst het deeg altijd.
Fraai geïll. recepten-boekje ver
krijgbaar bij Uw winkelier a 10 ct
SPORT.
IXe OLYMPIADE AMSTERDAM 1928.
De deelname.
noodigingen tot deelname nog niet
verzonden zijn, natuurlijk ook geen of-
ficieele mededeelingen gedaan kunnen
worden over de landen, die zullen deel
nemen en de nummers, waarin zij
wenschen uit te komen, zoo kan er of
ficieus toch al wel een en ander wor
den gemeld. Door de afdeeling Huis
vesting van het Comité 1928 toch, is
aan de verschillende nationale Olym
pische Comité's een soort van vrijblij
vende vragenlijst verzonden, aan de
antwoorden waarop cle volgende ge
gevens zijn ontleend:
Om met Nederland te beginnen,
onze zeilers rekenen op het deelnemen
van:
9 personen per ingeschreven 8 M.
jacht,
8 personen per ingeschreven 6 M.
jacht,
3 personen per ingeschreven 12
voetsjol, en verder ongeveer 30 offi
cials.
Boksen: 16 deelnemers en 30 officials.
Paardensport*: 9 deelnemers met 3
reserves en ongeveer 15 paarden. Ver
der een 20.tal officials en juryleden,
oppassers enz. inbegrepen.
Lawn.Tennis: 10 deelnemers en
evenveel officials (bestuur met cap
tain).
Buitenland.
De cijfers, betreffende de buiten.
landsche deelnemers staan natuurlijk
nog evenmin definitief vast.
Uit onderstaande cijfers krijgt men
toch reeds een indruk omtrent de
plannen der verschillende landen.
Hongarije b.v. rekent op het deel
nemen aan de Spelen met 80 man en
20 officieele personen.
Estland denkt met 50 deelnemers uit
te komen.
Letland stelt zich voor een voetbal
elftal te zenden, 5 deelnemers lichte
athletiek, 4 wielrenners, 5 worstelaars,
5 gewichtheffers, 4 boksers en 5 schut
ters. (Pentathlon).
Finland zal waarschijnlijk met een
voetbal-elftal komen, doch niet aan
hockey meedoen. Het totaal aantal
deelnemers werd op 150 geschat.
Zwitserland wist tot dusver alleen
zeker, dat het een hockey.elftal zou
sturen.
Brazilië komt met 150 man, officials
inbegrepen.
België rekent op het zenden van 30
taten oplevert, wat de legcapaciteilenroejers en officials en boksers
betreft. Voorts wil hij weten of aclit me^ 4 officials. Voorts komen er 10
dagen na bij .plaatsing van den haanwj[eirenners met een manager, een
de eieren reeds bevrucht kunnen zijn. trainer en 3 officials.
Antwoord: Een eerste kruising lus.. ^an thermen fleuret, degen,
schen twee nut.rassen geeft, wat desajjej zullen 6 équipes deelnemen,
leguitkomsten betreft, vaak zeei goede verscheidene personen zullen op
uitkomsten. Men moet voor dat doel ajje ^rje wapens uitkomen. Totaal
steeds een toom van twee rassen zuiver zul]en het ongeveer 12 équipes zijn,
aanhouden, want inderdaad is een her.met een taj officials,
haalde kruising in haar uitkomsten j^e athletiek zal door 15 man verte-
sterk minderwaardig. 1 genwoordigd worden, voor hockey
Enkele dagen na bij.plaatsing a an tornen niet minder dan 40 spelers
den haan kunnen de eieren bevrucht 1 Qver met 2 0f 3 officials en een
zijn; na acht dagen zeker, als de liaan scheidsrechter, terwijl 20 Belgische
tenminste voor zijn taak berekend is. j voetballers met een 6.tal officials in
Andere vragen per brief en kaart
beantwoord. i
1928 de reis naar Amsterdam zullen
ondernemen. Voor worstelen wordt
gerekend op 6 deelnemers Grieksch.
Ronieinsch mei 3 officials en 7 deel
nemers catch as catch can met even
veel officieele personen.
Gewichtheffen: 5 deelnemers, 3 offi
cials; zwemmen: waterpolo 10, zwem.
men 5 deelnemers en 24 officials en
tenslotte paardensport met 9 deelne
mers, een official, 9 ordonnances en
een onderofficier.
Japan zal aan de Spelen deelnemen,
doch kon nog geen cijfers noemen,
daar het uitzenden van deelnemers
verband houdt met het te verleenen
regeeringssubsidie.
Italië is van plan met een totaal van
200 man te komen.
Tsjecho.Slowakije beeft goede plan
nen en rekent voor wielrennen op 10
deelnemers en 2 officials, verder op
12 zeilers, 15 roeiers met 2 officials,
10 athleten met 3 officials, 6 tennis
sers met 2 officials, 6 boksers met 2
officials, 20 zwemmers (5 officials),
15 schermers (2—3 officials), 8 gym
nasten (3 officials) en 9 ruiters met
3 invallers en 12 paarden. Voor ge
wichtheffen en Grieksch-Romeinsch
worstelen rekende men op een groot
doch nog niet op te geven aan
tal deelnemers en officials.
Engeland verstrekte voorloopig de
volgende gegevens: athletiek: 100
man, zwemmen: 60, wielrennen: 18,
gymnastiek: 68 met 8 officials,
roeien: een maximum van 44, worste.j
len 7 deelnemers en 5 officials en ge.
wichtheffen: 20 man.
Roemenië was in principe besloten
aan de Spelen deel te nemen, doch niet
aan hockey.
Duitschland rekent, voor wat de
hoofdweek betreft, met 400 personen
aanwezig te zullen zijn: voetbal 3040
man, hockey 25 spelers en 5 officials,
lawn-tennis: indien mogelijk 610
dames en heeren met 35 officials,
schermen: 15 heeren, 4 dames en 6
onderofficieren, roeien: 32 deelnemers
en 3 officials, paarden 12 ruiters en 5
officials, zwemmen: 3540 en 5 offi
cials, krachtsport: 10 deelnemers ge
wichtheffen, 5 Grieksch-Romeinsch
worstelen en 4 officials, boksen: 16
deelnemers, 7 verzorgers en 5 officials
en tenslotte wielrennen met 18 deel
nemers, 2 trainers, een masseur en 5
offials.
Het spreekt vanzelf, dat uit het bo.
venstaande allerminst de conclusie
mag worden getrokken, dat de niet
genoemde landen ook niet op de Spe
len vertegenwoordigd zouden zijn.
Hoogstens hebben zij nog geen ant
woord gezonden, of waren zij nog niet
in slaat mededeelingen in eenigszins
vasten vorm te doen.
PROPAGANDA.
Propaganda.
Het Comité 1928 heeft 500.000 car.
tonnen paperclips doen vervaardigen,
waarop in blauw de woorden voorko
men: „IXe Olympiade Amsterdam
1928". Op ruime schaal zijn die aan
allerlei groote ondernemingen toege
zonden, die er reeds flink gebruik van
maken.
Ook aan het verzoek 0111 op brief
papier, voornamelijk naar het buiten
land, reclame te willen maken voor de
aanstaande Olympische Spelen, wordt
zeer vlot voldaan.
De volgende maand zullen 500.000
boekenleggers het licht zien, die
evenals de paperclips op aanvrage
bij het secretariaat verkrijgbaar zullen
worden gesteld.
Het „Concours d'Art".
Zooals men weet, zal aan de Olym
pische Spelen ook een „Concours
d'Art" worden verbonden, dat in een
apart gebouw op de Stadion-terreinen
zal worden ondergebracht.
I11 verband hiermede is de heer C.
W. H. Baard, directeur van liet Stede
lijk Museum te Amsterdam, uitgenoo.
digd door het Comité 1928, om met de
verschillende genootschappen en ver.
eenigingen op het gebied van schil
derkunst, architectuur en literatuur,
beeldhouwkunst en muziek, bespre
kingen te voeren, waarmede inmiddels
reeds een begin is gemaakt.
Liederenboekje voor de Katb.
Scholen, alsook voor 'tHnisge-
zin, van de band van
Zuster Ma. TERESA,
Hoofd der Bijz. Meisjesschool te
Berkdijk.
De eerste oplaag was direct
uitverkocht, terwijl het zesde
duizendtal reeds in verkoop is.
Binnenkort volgt LAUS DEO II
WAALWIJKSCHE STOOMDRUKKERIJ
ANT00N TIELEN.
OPGERICHT 1872.
van de meest gewone tot de fijnste kunst
drukwerkenhandelsdrukwerk, couranten,
vereenigingsorganen, periodieken, boekwer
ken, catalogi enz.
Uitgebreid personeel. Nieuwste machines.
Mooie letfersorteerlng.
Vraagt offerten of Reizigersbezoek.
Agent te Kaatsheuvel:
A. VAN DER WEE-COOLS, Schoolstraat.
Nstas
ZUN DE BESTE.
ZüN ZACHT EN
AANGENAAM
CEVEN EEN OUEFl-
ZüN UITERST VOOR
DEEL IC.
ZUN TOT DE LAATSTE
SNIPPER QP TE GEBRUIKEN
EU1TENLAND5CHI1LRK ONDER.
MIigfAgHl^„HET KlAVERBLflal
Backin is een door Dr. Oetker op weten»
schappelijken grondslag vervaardigd
Bakken met gist is tijdroovend, omdat
men dan moet wachten totdat het deeg
gerezen is; met Backin evenwel kan men,
zoodra het deeg gereed is, direct tot
bakken overgaan, want met Backin
Voor het bakken met Backin behoeven
de bcstanddeelen van het deeg niet
zooals met gist wèl het geval is vooraf
warm gemaakt te worden; met Backin
kan het deeg koud bereid worden,
zelfs in een koude omgeving.
Backin is niet zooais gist aan
bederf onderhevig, mits droog bewaard.
Leest de Dr. Oetker's recepten, welke algemeen
door de Huisvrouwen bij ervaring geprezen
worden, en geregeld in deNederlandscheBladen,
dus ook in dit Uw blad, geplaatst worden.
Vraa,'t Uw Winkelier eens een pakje Backin
A 1^2 cents; heeft hij het niet voorhanden,
wendt U dan tot de
Ecnige Importeurs
E. Ostermann S. Co., Amsterdam
MP, AR LEH.
