coulissen
makolijfc cfon
z7"bkaams
verplegingen
Dat kan alléén
GEMENGD NIEUWS.
RECHTZAKEN.
BOEKBESPREKING.
ADVERTENTIEN.
Op Maandag 8 en Dinsdag 9 Febr. '37 (Carnaval)
AdresHOOGEVAART B 126
gesloten zijn.
W. TIMMERMANS ZONEN
IN DE
ONSEN-RECLAME!
c.
DE KOU MAAKT HONGERIG.
Een verlaagde thernioineterstand gaat
onherroepelijk samen met een verhoog
den eetlust: als het lichaam aan de kou
dere omgeving een betrekkelijk groote
hoeveelheid warmte moet afstaan, dan
spreekt het vanzelf, dat het dit verlies
tracht te dekken door het eigen vuurtje
flink te stoken, d.w.z. door voedsel op
te nemen, dat in het lichaam „verbran
den" kan.
Zulk voedsel vinden we in de ver
schillende algemeen bekende stevige
winterschotels, die van November af
reeds onze tafel hebben voorzien: in de
voedzame soepen, de flink verzadigde
stamppotten, de spekpannekoeken, enz.
enz. En na al die maanden van winter
kou waardeeren we zulke gerechten nog
wel, maarwe verlangen toch ook
wel eens naar iets anders, iets wat in
voedingswaarde daarbij niet achter staat,
wat in eenvoud van bereiding aan die
andere schotels nabij komt en wat toch
eens een afwijkende vorm vertoont.
Welnu, dat kan
De drie recepten, die hier volgen, kun
nen in voedingswaarde en in smakelijk
heid niet onze oude bekende gerechten
op één lijn worden geplaatst, ze. zfjn
niet bewerkelijk en bovendien ze zijn
niet duur.
Spaansche Hutspot.
(4 personen).
300 G. (3 ons) witte boonen, 1
klein groen kooltje, 500 G. (1
pond) wortelen, 1 kleine selde
rijknol, 250 G. (1/2 pond) uien,
2 K.G. aardappelen, 250 G.
(1/2 pond) doorregen rook-
spek, 2 Maggi's Bouillonblokjes,
wat zout.
Breng de witte boonen (liefst een
nacht geweekt) met het weekwater aan
de kook; los er de Maggi's Bouillonblok
jes in op en laat de boonen zachtjes 1/2
uur doorkoken. Voeg er het spek bij, de
fijngeschaafde kool, de gesnipperde wor-
lelen en uien en de in reepjes gesneden
selderijknol; laat dit alles een kwartier
zachtjes koken en leg er dan de in vier
departen gesneden aardappelen op. Kook
alles samen verder gaar nog een klein
half uurtje). Neem het spek uit de pan,
snijd het in plakjes en schik die als een
stapeltje midden op een vleeschschotel.
Boer de in de pan achtergebleven be
stand doelen losjes door elkaar (vooral
niet stampen!) en schep ze met be
hulp van een schuimspaan rondom het
spek. Giet ten slotte het overblijvende
vocht in een sauskom en presenteer die
hij het gerecht.
Zuurkoolschotel.
(4 personen).
1 K.G. zuurkool, 1 K.G. aardap
pelen, 300 G. (3 ons) witte boo
nen, ongeveer 1/2 L. melk, wat
nootmuskaat, 300 G. (3 ons)
saucijsjes, 80 G. (4 afgestreken
eetlepels) boter, wat Maggi's
Aroma, wat zout.
Kook liefst de witte boonen den vori-
gen dag reeds gaar en warm ze in het
kooknat even op.
Kook intusschen op de gewone wijze
de aardappelen en laat de zuurkool met
slechts een bodempje water en 1 afge
streken eetlepel boter) op een zacht vuur
gaar worden (ongeveer 1 uur).
Stamp de inmiddels gaar geworden
aardappelen fijn en maak ze met de
melk, wat zout, wat nootmuskaat en 1
eetlepel van de boter tot een gladde,
luchtige purée. Houd die warm op de
zuurkoolpan en wrijf intusschen de op
gewarmde witte boonen door een zeef
of een vergiet, tot alleen de schillen ach
terblijven. Vermeng de dikke gezeefde
massa met 1 eetlepel boter, wat noot
muskaat en zooveel van het boon en nat
als noodig is 0111 er een toch nog stevige
puree van te maken; warm die voor
zichtig nog even op en maak ze op smaak
af met wat Maggi's Aroma.
Bak in de nog overgebleven lepel bo
ter de saucijsjes.
Schik op een verwarmden schotel in
het midden de opgestapelde zuurkool,
leg er 2 vakken aardappelpurée en 2
kleinere vakjes boonenpurée omheen en
geef de scheiding van de vakjes aan door
de van elkaar gesneden saucijsjes.
Giet de jus van de saucijsjes over de
zuurkool, zoodat die mooi glanzend
wordt.
Kaasgehalct.
(4 personen).
250 G. (1/2 pond) koude ge
kookte aardappelen, 200 G. (2
ons) geraspte kaas, 50 G. (5 af
gestreken eetlepels) paneermeel
of fijngewreven oud brood. 2
theelepels Maggi's Aroma, 1
uitje, wat zout, wal nootmus
kaat, ongeveer 00 G. (3 alge
streken eetlepels) boter.
Wrijf de koude aardappelen fijn en
vermeng ze met het paneermeel (of het
brood), het fijngehakte uitje, de geraspte
kaas, de Maggi s Aroma, het ei, net zout
en de kruiden tot een stevig deeg. Vorm
er niet te groote balletjes van en bak die
in de koekenpan met de heete boter
rondom bruin.
STEEKPARTIJ IN TEHUIS VOOR
VOOR OUDEN VAN DAGEN.
In een tehuis voor ouden van da
gen aan den Boschweg te Schijndei
heeft de 65-jarige H. van G. gister
nacht een aanslag gepleegd op t. van
V. en dezen met verschillende messte
ken gewond. De toestand van den ge
wonde is bevredigend.
Van G., die in het tehuis werd ver
pleegd, had sedert eenigen tijd een ge
schil, vermoedelijk over een testament,
met v. V., die eveneens in genoemd te
huis was opgenomen. Sedert de komst
van een broer van v. G. werd de veete
nog grooter, zoo zelfs, dat beide broers
niet tegen v. V. spraken. Den laatsten
tijd echter is noch door de zusters, noch
door de verpleegden een verscherping
van het conflict waargenomen.
Gisternacht circa half twee is H. v.
G. uit een eigen slaapkamertje op zijn
kousen naar boven gegaan en de slaap
zaal, waar negen oudjes sliepen, bin
nengedrongen, om zich op den aldaar
slapenden v. V. te wreken. Hij bracht
hem met een groot zakmes verschillen
de snijwonden toe aan hoofd, hals en
handen. De zuster, die zooals altijd, de
wacht hield in het gesticht en eenige
malen haar rondgang had volbracht,
was op dat oogenbiik juist in de zieken
zaal, die op eenigen afstand van de
slaapzaal is gelegen.
Op het hulpgeroep van v. V. werden
de kamergenooten wakker, maar, niets
ernstigs vermoedende, namen zij het
hulpgeroep aanvankelijk niet zoo zwaar
op. Van V. verzette zich krachtig en
daardoor werd verder onheil voorko
men. Toen de anderen te hulp schoten,
nam de dader ijlings de vlucht. De sur-
veilleerende zuster kwam haastig toe-
loopen, maar de dader was toen reeds
op zijn kamer terug.
Direct werd geneeskundige hulp in
geroepen en de politie gewaarschuwd
De toestand van den gewonde werd bij
onderzoek niet levensgevaarlijk geacht
Van G. werd in het politiebureau te
Schijndei opgesloten. De broer van den
verdachte werd aan een streng verhoor
onderworpen. De gebroeders Van G.
zijn afkomstig uit Uithoorn.
BRUTALE INBRAAK.
In den nacht van Maandag op Dins
dag hebben inbrekers hun slag weten
te slaan in het administratiekantoor
van den heer de Z., gevestigd aan het
Burgemeester Hofmanplein te Amster
dam. Aangezien de politie nergens spo
ren van braak heeft kunnen ontdekken,
wordt vermoed, dat de ongewenschte
gasten zijn binnengekomen met valsche
sleutels. In het kantoor is alles aan een
nauwgezet onderzoek onderworpen.
De dieven schijnen evenwel met de ge
bruiken van en de situatie op het kan
toor eenigszins op de hoogte te zijn ge
weest, want in de brandkast had kort
te voren een groot bedrag aan bank
papier gelegen. Deze bankbiljetten wa
ren evenwel juist dien dag naar een vei
liger bewaarplaats overgebracht. Niet
temin hebben de dieven een behoor
lijke buit weten te maken, want er be
vond zich in de safe toch altijd nog een
bedrag aan specie tot een totale waar
de van ongeveer 500 gulden. De brand
kast was kennelijk de trekpleister voor
de inbrekers geweest, aangezien zij dit
instrument volgens de regelen der
kunst a la sardine hebben opengemaakt
waarna zij zich over de specie hebben
ontfermd. De justitieele afdeeling van
het bureau Nassaukade stelt een nauw
gezet onderzoek in.
MASSA-VERGIFTlélNG NA EEN
DANSFEEST.
Na een dansfeest van Papoeas, te
Sagewin, in de afdeeling Serong (Ned.
O.-Indië), waarbij schildpadden wer-
den gegeten, heeft zich een massa-ver
giftiging voorgedaan. Twaalf Papoeas
zijn overleden, een is ernstig ziek; de
overige deelnemers zijn waarschijnlijk
buiten gevaar.
ERNSTIG AUTO-ONGELUK TE
AMSTERDAM.
Op het Spui te Amsterdam, tegen
over het gebouw van de universiteits
bibliotheek, is gisteravond te omstreeks
kwart voor twaalf een zeer ernstig on
geluk gebeurd. Een auto, die met ta
melijk snelle vaart van de Nieuwe-zijds
Voorburgwal kwam, is door het hek
langs den walkant in het Singel gere
den.
Eenige voorbijgangers, die zich ge
kleed te water hebben begeven, om de
inzittenden te helpen, en die daartoe
gedoken hebben, deelde mede, dat de
wagen ondersteboven op den bodem
van de gracht lag, en dat het onmoge
lijk was, de portieren te openen. Zeker
is, dat geen enkele inzittende den wa
gen heeft kunnen verlaten.
Bijna een half uur nadat de auto te
water was geraakt, is de brandweer er
in geslaagd met een takelwagen hem
op te hijschei^ De linnen kap werd nu
opengesneden en het bleek dat zich in
den wagen twee dooden bevonden, een
heer en een dame.
De bestuurder moet onder water nog
getracht hebben, om zich en zijn gezel
lin uit den wagen te bevrijden, want er
is een hamer gevonden, waarmede hij
het linker portierraam verbrijzeld heeft.
De vrouw hing dan ook gedeeltelijk
buiten den wagen toen deze werd op
gehaald.
Vannacht had het door de politie in
gestelde onderzoek nog niet kunnen
leiden tot vaststelling van de identiteit
der slachtoffers, wier stoffelijk hulsel
per ziekenauto van den G.G.D. naar
het Binnengasthuis vervoerd zijn.
Van eenige ooggetuigen van het on-
luk vernamen wij, dat de auto met een
buitengewoon groote vaart, men sprak
van 60 a 70 K.M., door den bocht tus-
schen N. Z. Voorburgwal en Spui is
komen rijden. Waarschijnlijk heeft de
bestuurder hierbij de macht over het
stuur verloren.
Van slippen door gladheid van het
asphalt is geen sprake geweest, daar 't
niet regende en het wegdek volkomen
droog was.
In de auto zijn de lijken gevonden
van de lieer en mevrouw Da Silva Cu-
riël uit Amsterdam, die op familie-be
zoek naar Hmdem waren geweest. Bei
den ware-i 47 jaar oud.
Doodelijk gewond langs den weg
gevonden.
Voorbijgangers vonden gistermid
dag bij ülterterp een man van ca.
60 jaar in bewusteloozen toestand
op den weg liggen, die uitmonden
neus bloedde en een wonde aan het
hoofd had. Onmiddellijk werd dr.
Parma uit Beelsterzwaag te hulp
geroepen, die overbrenging naar het
ziekenhuis te Heerenveen noodza.
kelijk achtte. Het slachtoffer is
korten tijd daarna overleden.
De chef veldwachter van Opster-
land heeft een onderzoek naar de
oorzaak van het ongeval ingesteld,
doch hieromtrent is nog niets he
kend. Ook de identiteit van het
slachtoffer kon tot gisteravond niet
worden vastgesteld. Wel stond in
de pet van het slachtoffer den naam
van een winkelier uit Wijr.jeterp,
maar het onderzoek in die richting
leidde tot geen resultaat.
D T. schoenmaker te Sprang-
Capelle had niet voldaan aan het
bevel van een ambtenaar, waarvoor
hij moest terecht staan. Hij schit
terde echter door afwezigheid.
Conform den eisch luidde de
veroordeeling f 10boete subs. 10
dagen hechtenis.
Niet besteld en toch betaald
De rechtbank wees vonnis in de
strafzaak tegen J. H A. M. de G.,
24 jaar, zonder beroep en vaste
woonplaats, die op 3 Juli 1936 bij
den pastoor te Hedikhuizen gem.
Heusden, eenige boompjes bracht
en tegen de huishoudster zei, dat
de rest later zou volgen en dat de
pastoor wilde, dat zij hem flO,—
zou betalen. De huishoudster be
taalde, maar kwam later tot de
ontdekking dat zij bedrogen was.
Verdachte werd conform den
eisch tot acht maanden gevangenis
straf veroordeeld.
Gediplomeerd Zieken
en Kraamverpleegster,
houdt zich aanbevolen voor
VRIJH.-CAPELLE
TELEFOON 93. ij Waalwijk.
JOH. VERHOEVEN
A. 62 - DRUNEN
(Einddiploma M.O.
v. h.Toonkunstconservatorium
te Rotterdam.)
zal ons Kantoor des middags om 12 uur
De Kas wordt op die dagen om 11 uur gesloten.
Kassiers en Commissionairs in Effecten.
VOOR
SLECHTS
NAAR
KEUZE
3 ons ZANDWAFELS
3 ons JARO-KOEKJES
een brös cocoscroquantje
2 ons BANKET-WAAIERS
2 ons BOTER-AMANDELEN
2 ons SIN AASPRALINES of
2 ons FRAMBOZENWAFELS
W-V.;.;
THEE-TOONEELTJES
VAN THANS
T WORDT NIETS MET MIJ VAN
AVOND. IK. BEN ZtfO NERVEUS
EN VOEL ME HEELEMAAL
VAN M'N PsOL
JE HEBT N06 10 MINUTEN
VOOR JE OP MOET 'K HAAL
EVEN EEN KOP THEE
VOOR JL DAT hElPT'
WIL JE W& 6EL001/EN,
DAT IK HSJEENS OP
KNAP? DIE THEE WAS
EEN VONDSTr
ZOO ZET U
EEN GOED KOP
Doe per persoon
thee in den theepot Versch
kokend water opgieten, 3 tol
5 minuten laten trekken. Vóói
het inschenken even omroeren
maatschepie
Sanne van Havelte: HANNA'S VLUCHT.
Ingenaaid ƒ1.75: gebonden ƒ2.50.
Uitg.: v. Holkema en Warendorf N.V..
Amsterdam.
Een echt hoek voor verloofde meisjes!
Hanna, een Rotterdamsch meisje, leidt een
oppervlakkig leventje. Zij gaat met een jong
Mr. in de rechten logeeren in een Friesch dorp
je. Daar bemerkt zij, dat ze op weg is haar hes-
te jaren te verknoeien. Het is Daantje, een
weesjongetje, dat als Cupido fungeert en het
meisje tot tien jongen advocaat brengt, doch ook
later de schuld wordt van een verwijdering tus-
schen de verloofden. Ten slotte keert alles weer
ten goede. Hanna buigt nederig haar hoofd en
keert terug tot haar Rob.
Met dit werk zal men vele meisjes blij kun
nen maken.
J. B. Priestley:
GOEDE KAMERADEN.
Ingenaaid ƒ3.90; gebonden ƒ4.90.
Uitg.: v. Holkema en Warendorf N.V.,
Amsterdam.
Dit lijvig boekdeel met 573 pagina's is een ver
taling uit liet Engelscli door E. Raedt de Canter.
De lezer maakt kennis met drie zeer verschil
lende ïiiciisclieneen timmerman niet een ge
voel voor humor, die daverende avonturen be
leeft; een majoorsdoclitcr, die zich er van be
wust werd dat liet leven haar voorhij ging; en
tenslotte een leeraar, «lie vroolijke wijsjes com
poneert en litteraire inspiraties heeft. De nicn-
schen trekken tegelijk op avontuur uit, ont
moetten elkaar en vormen een cabaretgezelschap
dat door Engeland trekt. Deze tocht is vol moei
lijkheden, mislukkingen, triomfen en avontuur,
waarvan ouderen ongetwijfeld genieten zullen.
EN
WELLESSEN
UTIJD PRIJS
100.000
15
