Sport berichten.
240 kg tabak ter waarde van 15.000
franken. Deloor nam de viucht- Hij
slaagde er in over de grens te komen
Zijn vrouw, die zich neg id den wagen
VOETBALSPORT.
WAALWIJK.
bevond, werd evenwel gearresteerd.
Deloor had willen deelnemen aaa den
wedstrijd Parijs Brussel, welke Zater
dag gehouden werd.
n
HONDENSPORT.
DUIVENSPORT.
ADVERTEERT IN „DE ECHO
VAN HET ZUIDEN". HET BLAD
VOOR WAALWIJK EN OMGE
VING.
W.V.V.Z. OVERTUIGEND
GESLAGEN.
Goed spel der W.S.C.'ers.
Een mooie inzet van de
promotie.
De inzet van de promotie-competitie
heeft voor WSC niet beter kunnen zijn,
clan zij Zondag geweest is. Een 4i over
winning op WVVZ, de club, waarvan
toch iedereen weet dat zij lang niet mis
is, is daar om onze bewering met bewij
zen te staven. Het is evenwel niet alleen
deze overwinning dat wij den competitie-
inzet voor WSC zoo gunstig vinden, want
meer nog kon het ons tot voldoening
zijn dat het vertoonde spel in alle op
zichten af was.
Het eerste kwartier misschien buiten
beschouwing gelaten, daar toen de ze
nuwen den spelers mogelijk te veel par
ten speelden, werd er den geheelen wed
strijd zoo vlot gespeeld en gecombineerd,
dat wij niet aarzelen om dezen wedstrijd
het predicant van eenen goeden tweeden
klas wedstrijd toe te kennen.
Wij voor ons zijn er dan ook van over
tuigd, dat wanneer de WSC'ers het spel
peil van Zondag ook in de overige wed
strijden weten te handhaven, de tweede
klas voor hen open staat.
Daartegenover heeft WVVZ ook een
partijtje geblazen dat er wezen mocht.
De Eindhovenaren beschikken over een
elftal, dat in deze competitie zeker nog
een hartig woordje mee zal spreken.
Vooral de voorhoede was dermate ge
vaarlijk, dat iedere bal die in het WSC-
doelgebied of in de nabijheid daarvan
belandde, door de hardnekkige vasthou
dendheid der Eindhovenaren een ern
stige bedreiging vormde voor den WSC-
doelinan. De zwarte achterhoede was
evenwel wederom in topvorm, zoowel de
beide backs, C. Aarts en W. Trintler, als
keep"r Bouwman, waren welhaast on
genaakbaar. Jammer was het daarom dat
door een ongelukje WVVZ, voor de rust
gemakkelijk den gelijkmaker kon scoren.
Ook de WSC-middenlinie voldeed uit
stekend. Hier was H. Snijders wegens
een blessure vervangen door M. Duques-
noy, die in het begin minder, later even.
wel beter op dreef kwam en tenslotte
goed. aansloot bij het geheel. De spil,
Christ Aarts, tevens aanvoerder, be-
heerschte het middenveld volkomen en
zorgde door lange passes dat de voor.
hoede niet werkloos behoefde toe te zien.
De benjamin van het elftal .Tac. Klaassen,
was in zijn spel als een groote, die het
den meest gevaarlijken WVVZ'er den
linksbuiten danig lastig maakte.
De voorhoede had dezen middag we
derom den juisten toon te pakken en
vooral na de rust speelde zij zoo supe
rieur dat de WVVZ-achterhoede er schier
radeloos onder werd. Een groot aandeel
had daarin M. Brok, zeker een der beste
van hel veld, die men niet beter kan ver
gelijken dan met Kick Smit, door zijn
schitterende partij als „Swerving for
ward". De heele voorhoede speelde trou
wens zooals de omstandigheden het ge
boden. Zoo was de inksbuiten Pot meer
malen op den uitersten rechtervleugel te
vinden. De rechtsbuiten M. v. d. Bogaert
verzorgde met zijn rushes en scherpe
voorzetten, de Eindhovensche achter
hoede handen vol werk, waartoe A. de
Jong en J. v. d. Ven niet weinig bijdroe
gen door bijna iederen voorzet in een ge
vaarlijke schermutseling voor doel om
te zetten.
DE WEDSTRIJD.
Om precies half drie laat scheidsrech
ter E. Enders, die zeer goed leidde, zon
der op alle slakken zout te leggen tossen
in het bijzijn van naar schatting 800
personen.
WSC wint den toss en verkiest met den
wind, die van doel tot doel staat mee te
spelen.
Belde elftallen stellen zich dan als
volgt op:
W.S.C.
Doel: J. Bouwman.
Acher: W. Trintler, Cor Aarts.
Midden: J. Klaassen, Christ Aarts, M.
Duquesnoy.
Voor: M. v. d. Bogaert, J. v. d. Ven, A.
de Jong, M. Brok, W. Pot.
W.V.V.Z.
Doel: G. Kanffeld.
Achter: P. Beurskens, II. Gudden.
Midden: T. Wijn, J. Loomans, M.
Beurskens.
Voor: W. Beurskens, L. Becks, J.
Vermaerts, P. Beeks, L. Blommaerts.
Als WVVZ den bal aan het rollen heeft
gebracht gaat deze aanstonds in WSC-
bezit over en de WVVZ-keeper moet het
eerst optreden bij een scherpe voorzei
van W. Pot.
Op dit bezoek aan het WVVZ-doel,
brengt zij een tegen-visite aan den ande
ren kant in den vorm van een vrijen
trap op den rand van het strafschopge
bied, die na goed genomen te zijn tegen
de lat gekopt wordt en dan door de
achterhoede kan worden weggewerkt.
Een corner op het WVVZ-doel levert
niets op. Dan is het woord wederom aan
WVVZ. De gevreesde linksbuiten krijgt
den bal, snelt er mee langs de lijn,
zwenkt naar binnen doch zijn hard schot
vliegt juist voor langs.
WVVZ is tot op heden iets sterker,
daar zij meer beheerschter speelt dan
WSC, waar vooral de achterhoede nogal
met zenuwen te kampen heeft, gezien en
kele missers, die evenwel, door terstond
herstellen, geen nadeel brachten.-
Allengs komen ook de WSC'ers er beter
ui en dan ontwikkelt zich een snel op en
neer gaanden strijd. Een hard schot van
Pot grabbelt de keeper boven uit den
hoek. De bal komt dan bij A. de Jong.
Na handig gemanouvreer plaatst deze
met een zuiver boogballetje naar den vrij
staanden M. Brok, die met een schitte
renden omhaal WSC in de 19e minuut de
leiding geeft.
Het gejuich over dit doelpunt houdt
nog aan als na den aftrap door een te
zacht op den keeper terugspelen, de mid-
voor van WVVZ goedkoop kan doelpun
ten.
In een minuut twee goals! Dit onge
lukkige doelpuntje werkt zichtbaar depri-
meerend op de WSC'ers waarvan Eind
hoven wil profiteeren. De zwarte achter
hoede maakt thans evenwel geen fouten
meer en slaat de Eindhovensche storm-
loopen stuk voor stuk af.
Bij een dezer aanvallen raakt Cor Aarts
even geblesseerd en gaat dan voor in
spelen, waar hij nog kans ziet een vlie
gend hard schot over te zenden. Deze
voorhoede-plaats bevalt hem misschien
niet genoeg want spoedig zien wij hem
weer achterin een aanval onschadelijk
maken. Met WVVZ in den aanval komt
dan de rust.
De tweede helft.
De tweede helft zet in met een tweetal
corners op het WVVZ-doel die geen on
heil stichten, bezien dan vanuit het stand
punt der Eindhovenaren. Op den linker
vleugel komt Pot in duel met den rechts
back. Hij zet stevig door en slaagt erin
met een keurigen voorzet aan J. v. tl. Ven
de eer van het tweede doelpunt te gun
nen. Dat was na ongeveer lü minuten
spelen. De WVVZ'ers versagen evenwel
niet en enthousiast spelen zy verder,
daarbij WSC handen vol werk gevend.
Na nog eens tien minuten, wanneer op
keurige wijze Ad de Jong voor het derde
doelpunt heeft gezorgd, is het met dc
Eindhovenaren gedaan. Zij houden nog
wel goed stand, maar met de wel opge
zette WSC-aanvallen weten zij geen raad
en op normale wijze komt dan ook het
vierde doelpunt. Christ Aarts krijgt n.l.
op de WSC-helft den bal, passeert enkele
tegenstanders en geeft dan bijna voor
doel gekomen, den meegeloopen M. Brok
het leer fraai over, die er geen oogwenk
voor noodig heeft om uit zoo iets een
doelpunt te fabriceeren, 41.
Nu was het geheel gedaan met de Eind
hovenaren en met WSC in den aanval
kwam dan ook het einde van dezen in
de beste verstandhouding gespeelden,
hoogstaande sportieven wedstrijd.
K. N. V. B.
Uitslagen van Zondag 1.1.
KAMPIOENSCHAP VAN NEDERLAND.
Be QuickFeyenoord 23
P.S.V.D.W.S. 1—1
Eerste klas.
RoermondWillem II 60
Promotie-competitie.
Tweede klas.
HeroMiranda 22
BleyerheidëDe Valk 32
Promotie-competitie.
Derde klas.
WSCWVVZ 4—1
Derde klasse I).
GWDevo 00
HeusdenVlijmen 11
BaardwijkDAW afg.
KAMPIOENSCHAP VAN NEDERLAND.
De uitslagen van Zondag deden ons een
flinke stap in de richting schieten van
een Feijenoord-kampiocnschap.
Zelf immers zegevierden de Rotter
dammers, weliswaar slechts ternauwer
nood bij Be Quick, terwijl daartegenover
in Eindhoven PSV en DWS elkaar een
puntje afsnoepten.
PSV en Be Ouick kan men practisch
als uitgeschakeld beschouwen.
De stand is:
Feijenoord
5
3
2
0
8
13—5
Heracles
4
3
0
1
6
10—7
DWS
3
0
3
0
3
2—2
PSV
4
6
2
2
2
5—10
Be Quick
4
1
3
1
4—10
Eerste klas.
Hier is thans ook het laatste kliekje
opgeruimd dat restte tusschen Roermond
en Willem II. Het werd een gemakkelijke
Roermond overwinning, met het gevolg
dat de twee tegenstanders van plaats
verwisselden.
Promotie 2de klas.
De degradatie-candidaat Bleijerheide,
zetten met een 32 overwinning op De
Valk de competitie goed in. Toch zijn
zij er nog lang niet want De Valk heeft
zich een geducht tegenstander getoond.
In Breda deelden Hero en Miranda
broederlijk den buit, die bestond uit een
22 gelijk spel.
De stand is:
Bleijerheide 1 1 0 0 2 32
Hero 10 10 1 2—2
Miranda 10 10 1 2—2
Dc Valk 1 0 0 1 0 2—3
Promotie 3de klas.
WSC heeft hier de promotie-competitie
op uitstekende wijze ingezet door het be
zoekende WVVZ met maar liefst 41 te
slaan.
Dit is een uitstekende prestatie van de
zwarten, die tevens een moreelen steun
vormt voor de nog resteerende uiter
mate zware wedstrijden.
De stand is:
WSC 110 0 2 4—1
WVVZ 10 0 10 1—4
Tivoli - -
Derde klasse D.
Hier vonden slechts twee wedstrijden
doorgang die beiden een gelijk spel op
leverden.
GW speelde tegen Devo een doelpunt-
looze wedstrijd, terwijl Heusden en Vly-
meh ieder een goaltje maakte; in den
stand kwam daardoor geen verandering.
W. S. C.
Na het goede begin van vorige week
zal WSC Zondag den stryd moeten gaan
aanbinden, tegen, den degradatiecandi-
daat Tivoli uit Eindhoven.
De uitslag van dezen wedstrijd zal ons
reeds een flink eind nader ot de oplos
sing brengen van dc puzzle, wie als
kampioen dezer promotie-competitie in
aanmerking komt.
Wij vertrouwen dat vele supporters de
reis zullen meemaken om hunne favo
rieten in dezen zwaren wedstrijd aan te
moedigen. Zy die daarvoor interesse
hebben kunnen zich tot en met Zater
dagavond opgeven bij het sigarenmaga
zijn van de fa. Sjaak Moonen, alhier.
SPRANG.
S. D. O.
Op het terrein van de voetbalver-
eeniging S.D.O. alhier werd j.l. Zater
dagmiddag een vriendschappelijke
wedstrijd gespeeld tusschen S.D.O. II
en een gecombineerd elftal van R.W.B.
uit Waalwijk.
Het was een mooie wedstrijd met
R.W.B. iets in de meerderheid, wat de
ze club dan ook in doelpunten wist uit
te drukken. De uitslag was 42 in het
voordeel van R.W.B.
INTERNATIONALE WINNER-
TENTOONSTELLING OP
23 EN 24 APRIL.
GROOTE SUCCESSEN DER
WAAL WIJ KSCH E INZENDINGEN.
De winster 1938 - kampioen Wodrow-
Welkin, van mevr. C. v. Schijndel-van
Wely te Waalwijk.
Zaterdag en Zondag is in de schitteren
de veehallen te 's-Bosch de groote Nc-
derlandsche Winner-tentoonstelling ge
houden, een gelegenheid daarvoor zoo
bijzonder geschikt als men in den lande
nergens aantreft. Prachtige ruime loka
len met een onbegrensde gelegenheid
voor banchen, voor keuringen, voor de
toeschouwers om de- ringen en bij de
hokken, geeft dit wel een ideale gelegen
heid voor 'n honden-show als deze, waar
tusschen vijf en zeshonderd honden,' de
beste uit binnen- en buitenland getoond
en gekeurd werden, en waar duizenden
hondenkenners en liefhebbers van hun
belangstelling blijk gaven.
Het heeft voor ons gevn nut en het zou
ons ook te ver voeren, als we alle rassen
gingen bespreken; van meer belang is
het te mogen zeggen dat dc Waahvijksche
hondensport op deze grootste tentoon
stelling des jaars zulk een bijzonder goed
figuur.heeft geslagep, een feit dat wij
hier met groot genoegen constateeren, en
misschien aanleiding zal zijn dat onze
oude roem ook ten jtfeze weer zal gaan
herleven.
Wij bieden prijswinster en prijswin-
ners onze gelukwenschen met dit succes
en geven hieronder eenigszins uitvoerig
de*behaalde prijzen:
Mevr. C. van Schijndel-van Wely
Bedlington-terriers
Woodrow Welkin (l.)Winstertitel
1938. Internationaal en Nationaal-kara-
pioen; beste bedlington-terrier en op een
na de beste van alle terrier-rassen der
tentoonstelling.
Mediaeval Conoralinn Regalement (t.)
2 U.
Bedivère (r.) 1 U.
A. BakkersHollandsche Keeshond
Rigo (r.). Kampioensprijs en winnertilel
1938.
C. Raming: Duitsche staande (r.). Forst
le Z. G.
C. van Ilelvoirt: Duitsche staande (r.).
Divitro le G.
Jos. Pulles: Kortharige Hollandsche
Herder (t.) Truus van de Langstraat
1 Z. G.
A. van Hilst: Ruwharige Hollandsche
Herder (r.). Cesar v. Sparrendaal 1 Z. G.
II. A. Maas: Kortharige St. Bernard
(r.). Sento van de Oldehove 1 Z. G.
W. v. d. Meerakker: Langharige St.
Bernard (r.). Santor 1 Z. G.
W. van Oers: Langharige St. Bernard
(t.). Carmen van Tolinest 3 U.
v. d. Schoot: Duitsche Herder (t.).
Quitra van der Heidczicht 4 U.
De Airedale-terriers bezetten op deze
tentoonstelling een voorname plaats; on
der dit ras viel vooral op 'n schitterende
reu, (nog pas uit Engeland geïmporteerd)
door Mevr. Mutsaers-Kerstens uit Tilburg.
Llanipsa Paladin. Op de tentoonstelling
kon men algemeen hooren dat dit pracht
exemplaar de respectabele som van
3600 zou hebben gekost. Hij was per
vliegtuig van Engeland overgebracht en
werd door den Engelschen fokker zelf
op bijzondere wijze op deze tentoonstel
ling geshowd.
Het was de beste der Airedale-terriers
en tenslotte de beste hond der geheele
tentoonstelling.»
WIELERSPORT.
SLAATS WINT ACHTERVOLGING
VAN HUYS.
Zondag opende de wielerbaan te Le
Bouverie met een vrij uitgebreid pro
gramma, waaraan o.a. Slaats-Pellenaars
deelnamen. Slaats won in de voorwed-
strijden de achtervolging van den Belg
Huys, terwijl Pellenaars in de afvalrace
door een bandbreuk werd uitgeschakeld.
In de 75 K.M. koppelwedstrijd hadden
de Nederlanders pech. Toen zij na onge
veer 60 K.M. nog steeds alleen aan de
leiding stonden, maakte Slaats een vrij
ernstig blesseerde. Hierdoor konden
ernstig blesseerden. Hierdoor konden
onze jongens hun kansen niet meer ver
dedigen, zakten af en eindigden op de
vierde plaats met 1 ronde acherstand op
de winnaars: LonckeDeneef.
De uitslagen luidden:
Achtervolging over max. 4 K.M. Slaats
loop 60 M. op Huys in.
Afvalwedstryd: 1 Martin; 2 Neuville;
3 Naye; 4 Diesseau; 5 Pellenaars; 6
Loncke.
80 K.M. koppelwedstrijd: 1 Loncke
Deneef met 12 p.; 2 DepauwMartin
met 5 p.; op 1 ronde: 3 BruneauNaye
met 6 p.; 4 SlaatsPellenaars met 4 p.;
op 2 ronden5 HuysNeuville, met 2 p.
CRITERIUM VAN OOSTERHOUT.
WALS WINT VOOR SCHULTE.
UITSTEKEND RIJDEN VAN
JO VAN GEENE.
Onder overweldigende belangstelling
van naar schatting 15000 aanwezigen is
Zondag op het schitterende parcours van
de Warande, het criterium van Ooster
hout verreden, dat door den baanrenner
Wals gewonnen werd, vóór de wegma-
chine Schulte, die zich in de sprint met
twee lengten liet kloppen.
Deze twee, waren in de 78ste ronde
tesamen met Lambrichts een ronde uit-
geloopen en zij zalen dus gedurende
langen tijd onbedreigd aan kop.
Dit was evenwel niet naar den zin
van een drietal jonge renners, waaron
der zich ook onze plaatsgenoot Jo van
Geene bevond.
Tegen het einde gaat hy er tesamen
met Theuns en Kuiper van door en na
schitterend doorzetten slaagt dit drietal
erin eveneens een ronde te nemen en
zich aldus bij de drie leiders te voegen.
Tusschen deze zes moest tenslotte de
sprint de beslising brengen, die toen
voor den volgenden uitslag zorgde:
1 Wals in 2 uur 37 min. 20 sec.; 2
Schulte op 2 lengten; 3 Lambrichts; 4
Theuns; 5 v. Geene; 6 Kuiper, üp 300 M.:
7 v. Nek. Op 900 M.: 8 L. Motké; 9 Hes-
linga; 10 B. van Stek; 11 A. Overweel;
12 Ex aequo; A. de Korver, A. Franken
(B.), F. Tilborghs, W. Weeda, P. Reyn-
ders, W. Reuten, G. Peters, Buuron, Boni
hof en L. de Groen.
WAALWIJK.
EENDRACHT.
Wedvlucht vanuit Vilvoorden. Afstand
96 K.M. In concours 196 duiven. Duiven
los 9.40. Aankomst eerste duif 11.12.26,
laatste duif 1 1.43.28. De prijzen zyn be
haald als volgt:
J. Verhagen 1, 12 33 36 39 55; A. van
Eijck 2, 22 35 63; J. Ley tens 3, 15 60; G.
van Huiten 4, 18 40 52; J. v. Bokhoven
5, 11 16 58; Th. de Ronde 6, 8 21 42 48;
J. de Wit 7. 44; DuyVenkam 9, 23; G.
Strijk 10; II. Van Seist 13; Verhulst
14, 64; C. Hamers 17, 25; P. 1,. Pullens
19, 43 46 51; L. Witlox 20; Al Stokwiel-
der 24, 32 56; G. Schoemans 26, 41 54;
P. Schoemans 27, 45; J. van Bladel 28,
38 47 50; P. v. d. Houd 29, 57; D. v. d.
Boomgaard 3o, 37; M. Ley tens 31, 62; J.
Allessie 34, 44; L. van Heeswyk 53; J.
Schoemans 59, 65; P. v. d. Velden (il, 66.
Eerste overduif J. Allessie.
Zondag 24 April hield de P.D.V.
Jeugdige Vliegers Waalwijk en Postduif
Drunen een gecombineerde wedvlucht
vanuit Vilvoorde. Afstand 96 K.M. Los
9.40. N.W. wind. In concours 146 duiven.
Eerste duif 11.11.28, laatste diyf 11.38.36.
De prijzen wei den behaald als volgt
Th. v. d. Geld 1, 29 39 40 42; C. de
Peffer 2, 34; A. Timmermans 3, 22 25;
W. van Bokhoven 4, 6 20; H. Knippels
5, 14 32; A. Verhoeven 7; H. Pullens
8, 18 26 44 45; J. de Peffer 9, 19; A.
Stam 12, 35; J. Verhoofstad 15; B. v. <1.
Pennen 17, 38 48; J. v. Velthoven 23, 41;
A. van Hilst 27, 31; A. van Eeten 30, 36
37; H.-v. d. Wiel 33.
Postduif Drunen:
A. v. d. Hoven 10, P. Maas 11, 28 4 7;
J. Veltman 13, 43; P. Willemse 16; H.
van Ravenstyn 21; W. Vivecn 24, 46 49.
Vrijdagavond van 7.30 uur tot 8.30 uur
inmanden voor Neufvilles. Afstand 147
kilometer.
RAAMSDONKSVEER.
Zondag j.l. werd door de combinatie
van postduivenvereenigingen G. E. C.
een wedvlucht gehouden vanuit Vilvoor
de (België).
In concours waren 251 duiven. Gelost
om 9 uur 40 min. Afstand 91 K.M. Wind
N.W.
De prijzen werden als volgt toegekend:
C. de Jong 1, 34 37 pr.; C. van Eijl-
Oomen 2, 52; J. v. d. Pluijm 3, 14; C.
de Bont 4; Fr. Hanegraaf 5,. 12 23; N.
Krooswijk 6; C. Hommel 7, 11; A. Cor-
nel8, 13 35; P. Damen 9; H. Boelaars 10;
C. Zijlmans 15, 58; C. Kerremans 16, 42;
A. M. Theuns 17, 51 62; W. Oomen 18,
28 46 49; M. de Ruijter 19, 45; A. Ker-
mans 20; G. Sweep 21; J. Heere 22; P.
Heijmans 24; N. Raaymakers 25; .1. Ber
ge 26, 29; J. van Strien-van Kuijk 27;
H. Verschuren 30, 57; L. Snoek 31, 39
41; G. van Wietmarschen 32, 53; J. Kamp
33, 36 60; L. vanDiein-Keijzers 38, 43;
N. van den Bosch 40, 44 50 54; A. de
Vries 47; A. Feskens 48, 59; P. Fens 55,
56; P. van Munnekom 61; J. van Alphen
63 pr.
De eereprys werd verdiend door C.
Hommel met 7 en 11. Eerste duif om
11 uur, 6 min. 30 sec. Laatste prijswin
nende duif om 11 uur, 25 min. 18 sec.
A.s. Zondag wordt een wedstrijd ge
houden naar Neufvilles (België).
KAATSHEUVEL.
I)e K.C.C., gevestigd bij den heer Jan
van Dun, vloog Zondag j.l. met 444 dui
ven uit Vilvoorde. Lostijd 9.40 uur.
Eerste duif 11.8.22. Laatste 11.39.48.
Uitslag: 1, 124 C. van Rooy; 2, 6 21 43
69 G. Ligtvoet; 3, 4 22 77 C. de Bondt;
5, A. Zwaans; 7, 15 J. van Boxtel; 8,
L. van Mosselveld; 9, 47 .Tac. de Brou
wer; 10, 51 72 91 96 122 128 144 G. van
der Linden; 11, 25 41 M. Aussems; 12,
M. v. d. Velden; 13, 103 116 139 Gebrs.
Snoeren; 14, M. v. Boxtel; 16, 38 64 P.
Ligtvoet; 17, 59 Jac. van Dongen; 18, 66
74 W. van Best; 19 39 106 123 Fr. Damen;
20, 75 P. Dirksen; 22, 23 24 53 71 A.
Pijnenburg; 23a, H. Kemmeren; 24, 33
A. Zacht; 52, 60 87 88 90 99 126 136 138
142 Fr. v. d. Assem; 27, 82 94 J. Hamers;
28, P. van Beers; 29, 36 50 H. Hendriks;
30, A. Snaphaan; 31, F. Snoeren; 35, A.
van Kuijk; 37, W. Bergmans; 40, C. More-
val; 42, 46 M. Soeterboek; 44, P. van
Ilelvoirt; 45, 63 Jan Emmers; 48, D.
Hendriks; 49, P. Stokkermans; 54, Jac.
de Wit; 55, Jos. Vrinten; 56, 118 M. van
Boxtel; 57, J. Lenzholz; 58, L. v. d. Ven;
62, 68 112 W. Kemmeren; 65, A. de Brou
wer; 67, C. Verboven; 70, 79 102 M. Zee-
bregts; 74, Fr. Woensel; 73, J. Berg
mans; 76, A. Zwaans; 78, II. Voogd; 80,
101 B. Kemmeren; 81, 86 98 132 Th.
Ligtvoet; 83, A. Couwenberg; 84, 95 J.
v. d. Ven; 85, 120 A. Montee; 89, M. Lens-
velt; 92, 110 113 J. P. Brouwers; 93, 130
145 L. Mosselveld; 97, 114 19 Jos. Schrau-
wers; 100, J. Opperman; 104, M.Ooster-
waal; 105, Jac. Hoevenaars; 107, Fr. van
Heesch; 108, C. v. d. Asem; 109, J. Zyl-
mans; 110, P. dc Nys; 111, Ch. Steenber
gen; 117, 129 S. van Boxtel; 121 H. Dek
kers; 125, Jac. Vloemans; 127, 143 C.
Steenbergen; 133, L. de Bondt; 134, G.
van Wanrooy; 135, A. van Kuijk; 137, A.
Pricms; 140, A. v. d. Ven; 141, Fr. van
Woensel.
GEVULDE RIJST (4 pers.)
400 Gr. rijst, 2 eetlepels ge
hakte kruiden, (zooals peter
selie, selderij, kervel, enz.) \y2
L. kokend water, 3 theelepels
Maggi's Aroma, y2 pond
soepvleesch, 1 stuk vet of bo
ter, 1 Maggi's Justablet.
Kook de gewasschen rijst gaar in
bet water en 1 theelepel zout, roer er
de Maggi's Aroma door en de gehakte
kruiden. Wrijf een vuurvaste schaal
in met boter en leg op den bodem en
tegen den rand een dikke laag rijst.
Laat in een pannetje 1 stukje vel, of
boter goed heet worden. Wrijf intus-
sehen het Justablet fijn, meng het ge
leidelijk met 4 kleine kopjes water
aan, voeg dit bij de gebraden boter of
vel. Doe er het in dobbelsteentjes ge
sneden vleesch in en laat het zachtjes
5 minuten stoven. Leg het vleesch met
de jus in de rijst. Leg de rest van de
rijst er als een deksel bovenop. Zet
het schaaltje 5 minuten in een heeten
oven. Stort hel daarna op een schaal.
Leg er een rand gestoofde peren (uil
de inmaakflesch) omheen.
GORT MEI' ROEREIEREN (4 pers.)
400 Gr. gort, V/2 L. water, 2
theelepels Maggi's Aroma, 1
ons geraspte kaas, 1 theele
pel fijngehakte peterselie.
Voor de roereieren3 eieren,
8 eetlepels melk, 2 theelepels
Maggi's Aroma, een beetje
zout, een stukje boter.
Kook de gewasschen en geweekte
gort zachtjes gaar; voeg dan de
Maggi's Aroma toe, de geraspte kaas
en de gehakte peterselie. Klop de heele
eieren met de melk, een beetje zout en
de Maggi's Aroma. Smelt een stukje
boter in een steelpannetje, doe er de
eiermassa in en ga met een houten le
pel over den bodem van de pan, zoo
lang lot de eiermassa gestold is.
Vorm, op een verwarmde, platte
schaal met behulp van twee lepels van
de gort een vaste rand, waarbinnen
de roereieren gestort worden. Leg er
een rand van Brusselsch-lofsla om
heen.
BRUSSELSCH-LOFSLA (4 pers.)
4 stronkjes Brusselsch-lof, 1
hardgekookt ei, 2 eetlepels
sla-olie, 2 eetlepels azijn, 1
theelepel Maggi's Aroma, 1
theelepel zout.
Verwijder van het lof de leelijke
blaadjes. Wasch ze goed. Snijd ze zeer
fijn, op een houten plankje en met een
scherp mes. Maak het hardgekookte ei
goed fijn. Vermeng het met olie, de
azijn, lie tzout en de Maggi's Aroma.
Meng dit sausje, goed door het fijnge
sneden lof.
BOTERHAM-ASPIC.
y2 L. kokend water, 1 eetlepel
Maggi's Aroma, 1 laurierblad,
2 peperkorrels, 1 eetlepel
azijn, 2 hardgekookte eieren,
2 plakken gekookte ham
{y2 cM. dik), eenige inge
maakte augurkjes en uitjes,
(5 blaadjes witte gelatine.
Breng het water met de kruiden aan
de kook. Week de gelatine in koud
water, knijp ze tusschen de handen
uit, los ze op in het kokende water,
verwijder de kruiden, voeg de Maggi's
Aroma en den azijn toe. Laat ze onder
af en toe roeren koud worden. Zet een
puddingvorm weg met water (koud).
Snijd de hargekookte en gepelde
eieren in plakjes, ook de augurken en
uitjes. Snijd de gekookte ham in
kleine stukjes. Roer alles voorzichtig
door de bouillon wanneer deze drillig
begint te worden. Doe de massa dade
lijk in den puddingvorm. Laat ze nog
eenige uren staan. Stort ze en snijd ze
met een scherp mes in plakken.
