Toegewijd aan Handel, Industrie en Gemeentebelangen.
VERVOLG
provinuiaal nieuws
sniakclijkcioD
SUMMER 96.
ZATERDAG 3 DECEMBER 1938.
61e JAARGANG.
Dit blad verschijnt
WOENSDAG en ZATERDAG.
Brieven, Ingezonden stukken, gelden,
enz. franco te zenden aan den Uitgever.
Abonnementsprijsper 3 maanden
1.25. Franco per post door 't geheele
rijk 1.40.
UITGAVE
WAALWIJKSCHE STOOMDRUKKERIJ ANTOON TIELEN.
Telefoon No. 38.
Telegr.-adrest ECHO.
DERDE BLAD.
R.K. VROUWENBOND.
Het bestuur van den R.K. rouwen-
bond deelt ons mede, dat liet winter-
program voorloopig als volgt is sa
mengesteld
Op 14 December a.s. zal in den Gil-
denDond door den wichel-roedelooper
Dovens eene lezing en demonstratie
worden gegeven en zal hij ons de er
varingen vertellen van zijn jarenlange
onderzoekingen op dit gebied. Tevens
zal op dien avond de film worden ge
draaid die gemaakt is tijdens het uit
stapje dat de Ouden van dagen dezen
zomer gemaakt hebben.
Het belooft dus een leerzame en ge
zellige avond te worden. Op verzoek
van velen zal deze bijeenkomst ook
toegankelijk zijn voor heeren tegen een
laag entree. Dames echter hebben al
leen toegang als zij lid zijn of zich als
lid van den Vrouwenbond opgeven.
Ook in Januari staat den leden weel
een genoegelijke avond te wachten. Op
den 18en zal n.l'. door de gymnastiek
vereniging Orova een uitvoering wor
den gegeven waarvoor reeds druk ge-
„oefend wordt. Tijdens de pauze zal er
"een causerie worden gehouden op huis
houdelijk gebied.
In Februari is er nog een avond met
lezing of film en een tooneeluitvoering
door de tooneelclub zal het seizoen
sluiten.
Op 15 December zal dhr. Drs. (j. de
Vries een middaglezing houden voor
de Dames en spreken over Tsjecho-
Slowakije. Een onderwerp waarover
ook de dames in dezen tijd wel eens
wat meer wenschen te weten.
In Januari volgt dan nog een mid
daglezing die nader zal worden
aangekondigd, omdat het Bestuui nog
met een spreker in onderhandeling is.
Wanneer men dit programma be
kijkt, zal men moeten toegeven, dat
aan den leden van den vrouwenbond
voor weinig geld zeer veel wordt ge
boden en ieder die het belang van de
Katholieke actie ook voor de vrouwen
begrijpt zal het nut en de noodzakelijk
heid van het lidmaatschap van den
R.K. Vrouwenbond inzien. Gij steunt
daardoor niet alleen het streven van l
bestuur, maar ge bezorgt u zelf en uw
Imisgenooten eenige genoegelijke en
leerzame winteravonden.
UITSLAG VAN DEN GEHOUDEN
ZANGWEDSTRIJD
der Eerste Waalwijksche Kanarie
vereniging.
Keurmeester Willemstein, Dordrecht.
Klas 1.
4 vogels eigen teelt 1938:
le prijs W. Raaijmakers, 320 punten.
2e prijs A. Brok. 298 punten.
3e prijs G. Brok, 296 punten.
4e prijs W. Raaijmakers, 283 punten.
Klas II.
2 vogels eigen teelt 1938:
le prijs J. Verhulst, 147 punten.
2e prijs G. Brok. 144 punten.
3e prijs M. Wellens, 141 punten.
4e prijs J. Brokken, 138 punten.
Klas III.
1 vogel eigen teelt 1938:
le prijs A. Brok, 75 punten.
2e prijs J. Verhulst, 69 punten.
3e prijs Th. Maas, 66 punten, b.l.
4e prijs A. Brok, 66 punten, b.l.
5e prijs A. Brok, 63 punten, b.l.
Klas IV:
2 vogels open klas:
le prijs W. Raaijmakers, 171 punten.
2e prijs A. v. Wanrooij, 147 punten.
Advertentiën moeten Woensdag en
Vrijdag des morgens om uiterlijk 9 uur
in ons bezit zijn.
Prijs der Advertentiën:
20 cent per regel; minimum 1.50.
Reclames 40 cent per regel.
Bij contract flink rabat.
3e prijs A. Brok, 144 punten.
4e prijs A. Pijnenburg, 138 punten.
Klas V.
1 vogel open klas:
le prijs W. Raaijmakers, 81 punten.
2e prijs H. de Graaf, 78 punten.
3e prijs M. Wellens 75 punten.
4e prijs H. Maas, 72 punten.
5e prijs A. v. d. Pluijm, 69 punten b.l.
6e prijs G. Brok, 69 punten, b.l.
7e prijs A. Brok, 66 punten.
8e prijs H. Maas, 60 punten, b.l.
9e prijs J. Verhulst, 60 punten, b.l.
Jubileum-klas.
le prijs M. Wellens.
2e prijs A. Brok.
3e prijs J. Brokken.
4e prijs G. Brok.
5e prijs W. Raaijmakers.
óe prijs H. Maas.
7e prijs Th. Maas.
8e prijs A. van Wanrooij.
9e prijs J. Verhulst.
10e prijs E. van Eeten.
11e prijs W. van Kuik.
12e prijs A. Pijnenburg.
13e prijs A. v. d. Puijm.
14e prijs H. de Graaf.
Kampioen Klas I W. Raaijmakers,
320 punten.
Kampioen Klas II J. Verhulst,
147 punten.
Kampioen Klas III A. Brok,
75 punten.
Kampioen Klas IV open klas,
W. Raaijmakers, 171 pnt.
Kampioen Klas V open klas,
W. Raaijmakers, 81 punten.
Meesterzanger eigen teelt 1938:
W. Raaijmakers, 84 punten'.
Meesterzanger geheele tentoonstel
ling W. Raaijmakers, 87 punten.
Derby-vogel C. van Eeten, 72 pnt.
De tentoonstelling is vandaag en
morgen geopend.
BEZOEK VAN ST. NICOLAAS
AAN BAARDWIJK.
Vandaag en morgen brengt de Sint
zijn traditioneel bezoek aan voormalig
Baardwijk, waarvoor het volgend pro
gramma is vastgesteld:
Zaterdagmorgen: Bezoek aan de
Meisjes- en Jongensschool. Alle school
kinderen zullen door Sint Nicolaas met
speelgoed en lekkers bedacht worden.
Zaterdagmiddag: van 2 tot 3 uur ge
legenheid voor de ouders om met de
kinderen St. Nicolaas een bezoek le
brengen in het Patronaatsgebouw.
Om 3 uur precies- Aanvang der lo
terij met hel rad van avontuur. Mooie
prijzen voor enkele centen, o.a. kip,
konijn, schoenen, speelgoed, tulband,
worst, enz. enz.
Zondagmiddag: Om 12 uur. Tocht
van St. Nicolaas door Baardwijk, voor
afgegaan door de harmonie St. Jan.
(Tijdens den rondgang collecte voor
de Stille Armen).
WAALWIJKSCHE IJSCLUB.
De Waalwijksche IJsclub hield gis
teravond in hotel „De Twee Kolom
men" een algemeene aandeelhouders
vergadering. De opkomst was zeer ma
tig-
Het jaarverslag van den secretaris
was begrijpelijk zeer beperkt van om
vang, in verband met het feit, dat er
vorig jaar geen ijs-seizoen geweest is.
Hc-t jaarverslag van den penning
meester vermeldde een batig saldo van
490,68.
De aftredende bestuursleden de hee
ren N. v. Loon en C. Pullens werden bij
acclamatie herbenoemd.
Bij de rondvraag kwam nog ter
sprake of het niet gewenscht was uit
te zien naar een andere ijsbaan, doch
algemeen was men van meening, dat
de Galgenwiel wel de beste gelegen
heid ter plaatse is.
Jubileum-tournooi
„Ons Genoegen"
Hedenavond komt de B. J.C.uit
Drnnen op bezoek. Deze heeren
zijn van ouds bekend als sterke
biljarters en het zal een spannende
strijd worden om de leiding, die het
Bandspel j,l. Dinsdag veroverd
heeft met een gemiddelde van 4,11.
Wij zijn benieuwd wat de mannen
van het Patronaat vanavond hier
tegenover zullen stellen.
De uitslag van Dinsdag jl. is als
volgt
J.deGraaff 62 Fr. v. Helvoirt 100
Fr. Slaats 91 Jac.v Helvoirt 100
Th. v'. Weert 100 L. Moonen 95
Jos. Klerks 72 T. Willemse 100
Th.ZwaanslOü A. v. Oudheusden 88
425 483
Hoogste serie Fr. van Helvoirt
46 caiamboles.
Dinsdag is wegens St. Nicolaas
geen wedstrijd.
Hiervoor zal Woensdag 7 Dec
een wedstrijd gespeeld worden tegen
W. S. C. II. Hierop komen wij
nader terug.
Kerk, School en Ziekenhuis
Bij gelegenheid van het eeuwfeest
van het St. Elisabefh-Ziekenhuis te
Tilburg en de herdenking dat de
Zusters van Liefde gedurende
100 jaar voor de verpleging zorg
droegen is »Kerk, School en Zieken
huis« met een interessant en met
vele foto's verlucht feestnummer
verschenen, waarin o.m. mgr. A. F.
Diepen, bisschop van 's-Hertogen
bosch, de minister van Sociale
Zaken mr. C. P. M Bomme.mr. dr.
F. Vonk de Both, burgemeester van
Tilburg, de Hoogeerw. heer J. F.
M. Sanders, deken en pastoor te
Tilburg, dr. Deelen en Dr, Ph.
Taminiau te Tilburg, hun huideen
erkentelijkheid betuigen aan de
Zusters voor haar voortreffelijke
zorgen aan de zieken gewijd en
congregatie en den geneesheer
directeur met zijn staf van medici
hun gelukwenscheu aanbieden. Ver
schillende deskundigen op het gebied
van het ziekenhuiswezen, stonden
een markante bijdrage at.
Het extra nummer is door de
drukkerij Bergmans N.V. te Tilburg
schitteiend verzorgd.
STEVIGE SMAKELIJKE
WINTERKOST.
Dat de kou hongerig maakt, weten
we allemaal. En dat moeder peinst
over mogelijkheden, die haar in staat
stellen aan aller eetlust te voldoen,
zonder daarom nu juist extra-groote
hoeveelheden te koken, is ook een feit.
Die mogelijkheden bestaan, en....
we willen er eens een paar onder de
oogen zien.
In de eerste, plaats valt de keus op
die voedingsmiddelen, waarvan be
kend is, dat ze „verzadigend" werken,
dat ze populair uitgedrukt „vul
len". De peulvruchten behooren daar
toe: bruine en witte boonen, capucij-
ners, groene erwten, linzen.
Ten tweede dient ervoor gezorgd le
worden, dat vooral het vet in den
maaltijd niet te schraal gerantsoe
neerd wordt: een stukje spek, een
extra-klontje vet of boter doen het
gevoel van verzadigd-zijn wat eerder
intreden en ook wat langer voortdu
ren. Daarom zullen peulvruchten met
jus in de kou een pracht-combinatie
vormen, maar, omdat we op zoo'n
„boonendag" met succes het anders
gebruikelijke vleesch kunnen missen
de «boonen in het ééntje brengen
ons reeds voedsel genoeg! daarom
beschikken we in zoo'n geval ook ge
woonlijk niet over het bijproduct van
gebraden of gebakken vleesch: de
vleeschjus. We maken clan gebruik
van de handige Maggi's Justabletten,
we volgen geheel de gebruiksaanwij
zing, die op de pakjes te lezen staat
en we vullen onze sauskom met het
smakelijke resultaat van onze eenvou
dige handgrepen.
We kunnen echter met de Maggi's
Justabletten nog anders te werk gaan
en er een bruine saus van maken, die
wat dikker is dan een gewone jus: we
doen dal eenvoudig dóór bij de berei
ding 1 d.L. vloeistof minder te gebrui
ken dan op het jus-recept is aange.
geven.
Scène uit de dol-komische lilm
»De Dubbele Bruiloftcc
(Musis Sacrum
En willen we onze saus variëeren
ook dat is mogelijk.
Ten eerste kunnen we inplaats van
boter een ongeveer even groote hoe
veelheid vet rookspek gebruiken (voor
4 personen b.v. 100 G. of 1 ons). We
bakken dat uit in een diep pannetje,
scheppen de kaantjes voorloopig even
in een kommetje, gieten het met 3 d.L.
water aangemengde justablet in de
pan bij het heete Vet en laten on^
saus met een deksel erop een paar m»q
nuten zachtjes doorpruttelen, om ze
daarna met de toegevoegde kaantjes in
de sauskom te doen.
Ten tweede kunnen we in het spek
vet of in een daarmee ongeveer ge
lijkstaande hoeveelheid boter een
paar fijngesnipperde uien bakken
(lichtbruin) en er dan het aangemeng
de justabletje bijvoegen: het resultaat
is dan een smakelijk bruin uiensaus je.
Ten derde smaakt (le saus uitste
kend (vooral bij linzen en bij witte
boonen), als we er tot slot een paar
lepels dikke tomatenpurée door men
gen of als we ze eenvoudig op smaak
afmaken met een paar theelepeltjes
mosterd, naar verkiezing nog aange
vuld met eenige fijngesneden augur
ken.
Als bij zoo'n peulvruchtenmaallijd
ook nog een schaaltje aardappelen (of
St. Nicolaas hield, in den persoon van Eduard Verkade zijn intocht in Amsterdam, verwelkomd en
toegejuicht door duizenden jeugdige bewoners der Amstelstad. De Sint met zijn knechten.
AD.
De Echo van het Zuiden,
Waalwyksche en Langstraatstbe Courant*
.—a-- - v. WTT,
-- dSHMAMW MN *- -r*
