smakelijk efoii
BOEKBESPREKING.
VOOR 50 JAREN,
VOOR 25 JAREN.
Sport-Varia
Bioscopen
J-
-
-3
SPRANG.
N. E. O.
S. D. O.
Het Bieten-alcohol vraagstuk.
10 Mei 1889.
VADER EN ZOON VALLEN
AGENT AAN.
l
E
9 Mei 1914
Lectuur
.KATHOLIEKE»*
aan Inlichtingen Bureau
Pa pen hu 1st 5
DEN BOSCH
wordt gratis toegezonden
I
9*-
Daarna werd overgegaan tot het kiezen
van een nieuw bestuur, doordat de voor
zitter en penningmeester hadden bedankt.
Het bestuur werd als volgt gekozen:
Voorzitter: P. Bakkeren; Secretaris:
L. de Haan en Penningmeester A. Dek
kers.
Daarna dankte de nieuwe voorzitter
het aftredend bestuur voor hetgeen dat
liet al die jaren met hart voor de vereeni-
.«ing Zandschel had gedaan, maar hoopte
dat ze nog vele jaren haar medewerking
zou verleenen. Hij danke al de leden
voor hun opkomst en hoopte op aller
medewerking te kunnen rekenen, opdat
onze vereeniging nog vele jaren mag
groeien en bloeien. Hierna werd de vei -
gadering gesloten.
Het eerste elftal van NEO speelt rnor-
«enmiddag (Zaterdag) een thuiswed
strijd voor de Zaterdagnuddag-competi-
tie van den B.V.B, NOAD ui. W«k «al op
bezoek komen. Wij verwachten dat NEO
dezen wedstrijd in een overwinning zal
weten om te zetten omdat zij den kaat
sten tijd goed in vorm is en temeer nog
omdat zij'het voordeel van eigen terrein
heeft. NEO-lui, aangepakt.
Het eerste elftal van SDO speelt mor
gen een uitwedstrijd voor de Zaterdag
middag-competitie van den B.V.B. tegen
Excelsior te Capelle. Dit zal een match
worden vol spanning, omdat het hier '11
plaatselijke ontmoeting geldt. Over den
uitslag valt weinig te zeggen. Wel ach-
wij SDO sterker. Dat er voor genoemden
wedstrijd veel belangstelling bestaat, lijdt
gen twijfel. Laten wij hopen dat het een
faire en sportieve strijd zal worden,
waarin de sterkste zal zegevieren.
I. V. C. B.
Programma voor Zondag a.s.:
Landskampioenschap.
WASpartaan
VostaKcrkrade
Promotie en degradatie 2de klas.
TubantiaUno Animo
VictoriaGilze
Fortsche Boys-Grocn-W it
D.E.S.-nieuws.
Het derde elftal van DES speelt Zon
dag te Tilburg haar laatste competitie
wedstrijd tegen Sarto 4. Voor de DES'ers
hangt hier het kampioenschap van af.
Indien zij winnen zijn ze kampioen van
de 2de klasse RKVB. We behoeven daar
om de toekomstige reserves van het eer
ste elftal op (deze belangrijkheid van
deze ontmoeting niet te wijzen. Allen zijn
hiervan doordrongen en zullen zich na-
uurlijk geheel geven 0111 beide punten
mee naar Kaatsheuvel te brengen.
DES'ers, houdt Zondag je naam hoog
en brengt den begeerden titel mee. De
wedstrijd begint om 12 uur en staat on
der leiding van den heer Sparidaans. We
verwachten dat een groot aantal sup
porters meegaat.
DES 4Zigo 2.
Jaarvergadering D.E.S.
Dinsdag a.s. houdt de RKVV D.E.S.
haar jaar- en feestvergadering 0111 8 uur
in de clubtent. Gezien de gezellige avond
die den leden te wachten staat, zal de
opkomst natuurlijk zeer groot zijn.
DUSSEN.
R.K.V.V. Dussensche Boys.
A.s. Zondag zal in hotel Leemans een
vergadering gehouden worden, waarin
de mogelijkheid zal worden overwogen
van het weder oprichten der R.K.V.V.
Dussensche Boys. Althans in zooverre,
dat binnenkort wederom aan wedstrijden
kan worden deelgenomen.
ZWEMSPORT
De Amerikaansche tennisploeg welke
een toer rond de wereld maakt, heeft de
uitnoodiging van den N.L.T.B., 0111 ook
in ons land te komen spelen, aangeno
men. De vier spelers komen Zaterdag
20 en Zondag 21 Mei te Scheveningen op
lie M.E.T.S. een vierkamp spelen egen
een Nederlandsche ploeg.
De 20-jarige Peter Kane, wereldkam
pioen boksen vlieggewicht, heeft zijn ti
tel ter beschikking gesteld en zal voor
taan uitkomen in het bantamgewicht.
NAGERECHTEN.
Appelbeignets.
125 G. tarwebloem, 2 d.L. lauwe
melk, 2 G. zout, 10 G. gist, een
ijzeren potje met frituurvet, ongeveer
6 mooie zure appelen.
Maak een beslag van de bloem met
de lauwe melk en voeg daarbij de met
wat van de lauwe melk aangemengde
gist en het zout. Laat het beslag 1 uur
rijzen. Zorg, dat in die tijd de appelen
geboord, geschild en in plakken gesne
den zijn (ongeveer 6 uit elke appel) en
dat het frituurvet (Delfrite b.v. of
Delftsche slaolie) in een ijzeren potje
dampend heet is geworden. Dompel
enige appelschijven in het deeg, laat
ze daarna met een vork in het hete vet
glijden en bak ze bruin en knappend.
Laat ze even op grauw papier uitlek
ken en presenteer ze dan warm met wat
gestampte suiker bestrooid.
Naar wij vernemen hebben onderhan
delingen tusschen den Koninklijken Ne
derlandsehen Zwembond en Nationale
Commissie voor Katholieke Sportbeoefe
ning er toe geleid, dat de Roomsch Ka-
thalieke zwemclubs zich bij den KNZB
aan zullen sluiten. Er is een overeen
komst gesloten, welke tot 1 April j.l. te
ruggrijpt en waarbij bepaald is, dat alle
bij genoemde commissie aangesloten ka
tholieke zwemclubs of aan te sluiten
zwemvcreenigingen als lid tot den KNZB
zullen toetreden, terwijl de KNZB zich
verplicht heeft slechts via deze commis
sie met R.K. Zwemclubs in relatie te tre
den.
Volgens een telegram uit Lausanne
meldt „Paris Soir", dat de club Lausanne
Sport winnares van den Zwitserschen
beker, pogingen doet, Bakhuys als ccn-
lervoor te krijgen.
Sehehaye, die de onderhandelingen
voert, geeft te kennen, dat Bakhuys in
een Zwitersche équipe uitstekend zal
voldoen.
De Poolsche tennisbond heeft het voor
stel gedaan, 0111 elk jaar een trainings
wedstrijd tusschen Polen en Nederland
te doen spelen.
Voorts streeft de Duitsche tennisbond
naar een hervatting van den vroegeren
jaarlijkschen strijd tusschen Duitschland
en Nederland.
Wals en Pellenaars zullen a.s. Zondag
te Parijs uitkomen in een wedstrijd ach
ter handelsmotoren.
De Nederlandsche autocoureur, Hans
Herkuleyns, die den laatsten tijd in het
buitenland zich zeer heeft onderscheiden
zal vermoedelijk deelnemen aan de auto
mobielraces te Zandvoort.
De Zwitsersche renners Amberg, Zim
merman, Nievergelt, Meyer, Kerne en
Stettler vormen de equipe voor de Ronde
van Duischland.
Bitterkoekjespudding.
200 G. oud brood, 100 G. bitter
koekjes, V/2 d.L. melk. 40 G. suiker,
3 eieren, 40 G. boter of margarine,
stukje vanille.
Wrijf het brood (zonder korst) en
de bitterkoekjes fijn in de hete melk,
waarin de vanille getrokken heeft. Roer
er de suiker door, de boter en de ge
klopte eierdooiers. Meng 't stijfgeklop
te eiwit door al het overige en doe het
mengsel in een met boter besmeerde en
met paneermeel bestrooide pudding
vorm. Sluit de vorm en kook de pudding
\]/2 uur in kokend water of in de
stoompan. Presenteer er een warme
vanille- of schuimsaus bij.
Gebraden appelen,
8 grote of 12 kleinere appe
len (zure), 100 G. (1 ons)
suiker, 1 d.L. water, 2 theele
pels kaneel, 80 G. (4 afge
streken eetlepels) boter.
Boor de appelen, was ze, maar schil
ze niet. Schik ze in een vuurvaste scho
tel, vul elke opening met door elkaar
geroerde suiker en kaneel en leg daar
op een klontje van de boter. Bedek de
bodem van de schotel met het water;
zet de appelen in de oven, bedruip ze
nu en dan met het langzamerhand stro
perig wordende vocht en laat ze gaar
worden (ongeveer 20 minuten) zonder
ze stuk te laten koken.
Persil wascht Uw goed prachtig wit
geen witter wit dan Persil-wit - want
Persil is samengesteld ui» de allerbeste
grondstoffen.
Persil spaart Uw goed, omdat het
voor teere weefsels zoo nadeelige wrijven
en boenen op een waschbord achter
wege kan blijven. Uw goed gaat dus,
in Persil gewasschen, veel en veel
langer mee
Persil spaart geld; op ieder pakje
l bevindfen zich spaarzegels, welke op
geplakt kunnen worden op een spaar-
zegel-verzamelkaart van de Persil-pro-
iducten, waarvoor U, indien deze is
volgeplakt, een gulden van Uw winke
lier ontvangt.
Fabrieken te Jutphaas bij Utrecht
E. Ostermann Co's Handel Mij. N.V., Amsterdam.
Tulband.
250 G. y2 pond) tarwebloem,
20 G. gist, 5 G. zout, 75 G.
ons) boter, 50 G. {x/i
ons) suiker, ongeveer l^ d.
L. lauwe melk, 2 a 3 eieren,
50 G. sucade, 10 G. (1 eetle
pel) snippers, geraspte schil
van Yi citroen, 50 G. rozijnen,
50 G. krenten.
Doe de bloem in een diepe kom, maak
in 't midden een kuiltje, brokkel daarin
de gist en giet er de helft van de lauwe
melk bij; roer met een lepel de gist door
de melk, telkens een gedeelte van de
omringende bloem erbij nemende, tot
dat het mengsel een dikke pap vormt,
omringd met de nog onvermengde
bloem. Zet de kom (dichtgedekt) op
een lauw plekje, tot het mengsel flink
gerezen is (pl.m. 15 minuten).
Maak intussen de krenten en rozij
nen schoon, door er de steeltjes uit te
zoeken en de vruchten flink enige ma
len in lauw water te wassen, snipper
de sucade en snijd de snippers wat stuk;
rasp de citroenschil en laat de boter
week worden (niet bepaald smelten);
besmeer tenslotte een tulbandvorm flink
met weekgemaakte boter en bestrooi
hem daarna met fijn paneermeel. Voeg
nu de hele eieren en de weke boter bij
het gerezen deeg, giet er de nog over
gehouden lauwe melk bij, strooi er de
suiker en het zout in en besla alles met
elkaar met een stevige houten lepel.
Roer er het laatste de mélange (kren
ten, rozijnen, sucade, snippers, citroen
schil) door en doe dan het deeg in de
ingesmeerde vorm.
Laat het daarin 1 uur rijzen op een
lauw plekje en bedekt met een deksel,
papier of doek. Zet de vorm in een
hete maar gelijkmatige oven en bak
daarin de tulband gaar (ongeveer
uur)
Laat het gebak bekoelen en besneeuw
het dik met poedersuiker.
Vanwege de Algemeene Neder
landsche Verkeersfederatie heeft een
goedverzorgde brochure over boven
staand onderwerp het licht gezien.
Dit werkje behandelt zoowel de
geschiedenis van dit vraagstuk, de
fabricage van alcohol als de meer
technische gegevens.
Op grond van een zestal overwe
gingen stelt deze brochure het vraag
stuk weer opnieuw op den voor
grond, onder welke wij o.a. aan
treffen Het belang van motor
brandstof uit eigen land, vermin
dering van den import, werkver
ruiming en grootere welvaart voor
den Nederlandschen landbouw en
industrie.
BIOSCOOP MUSIS SACRUM.
„HET BEGON IN CHINA".
Deze week draait in Musis de be
kende avonturenfilm van bovenstaan
de titel, met in de hoofdrollen Clark
Gable en Myrna Loy. Deze prent is
een mengeling van avontuur en kome
die, maar toeli treedt hel avontuur
wel het meest op den voorgrond.
Hel gevaarlijke, avontuurlijke le
ven van de cameraman is hier gefilmd,
maar deze prent van gedurfde fanta
sieën heeft met de werkelijkheid al
leen dit gemeen, dat zij met de uiterste
handigheid voor moderne filmregie en
ensceneering „ergens" gemaakt moest
worden.
Het is trouwens ook niet de bedoe
ling geweest, 0111 een documentaire
film te vervaardigen. Het avondtuur-
lijke element is hier uitgebuit tot en
metwij zien het groote bombardement
van Shanghai, brandende vliegtuigen
met een lieftallige aviatrice, een 11111-
nutieschip geraakt in volle zee in
brand en vliegt de lucht in, dan weer
zien wij het wilde landschap van Su
riname met indianen en vuurdansers.
Deze film toont ons de emotievolste
avonturen, die ooit op liet witte doek
zijn gebracht. De sensatie heeft in dit
werk de overhand, terwijl het tempo
ijzingwekkend is.
Het is een knap stuk werk, dat ver
hoven de middelmatigheid uitkomt.
Donderdag (Hemelvaartsdag)
draait een geheel nieuw programma.
In ons volgend nummer komen wij
hierop nader terug.
LUXOR BIOSCOOP.
„HET GAAT OM MIJN LEVEN."
Luxor staat deze week weer in het
teeken van het mysterieuse, want met
„Het gaat 0111 mijn leven" brengt zij
een goede detective-film.
Heeds direct zit men hier temidden
van liet avontuur.
Nauwelijks zijn er een tiental meters
gedraaid, of Mr. Lessner (Karl Ludwig
Diehl) ontdekt den moord, op iemand
die hem zou komen bezoeken.
liet slachtoffer zweeft tusschen le
ven en dood.
Lessner roept dadelijk zijn bediende,
Frits, die in den tuin bezig blijkt te
zijn, hoewel deze daar niets te maken
heeft en helt de politie op.
Allereerst valt de verdenking op
Frits en later op de vrouw van Less
ner. Het verhaal wordt dan zeer ge
compliceerd en op slot van rekening
wordt zij als verdacht in „Schutzhafl"
genomen.
Lessner probeert al het mogelijke
0111 haar weer in vrijheid te krijgen,
want hij is er van overtuigt, dat zijn
vrouw onschuldig is.
De politie denkt er echter anders
over en een oogenblik schijnt liet alsof
Lessner's vrouw een hard vonnis tege
moet gaat.
Het laatste deel van de film brengt
echter de uiterst logische oplossing,
waarom Navarro werd doodgeschoten
en door wien, in een opeenvolging van
sensationeele gebeurtenissen die de
spanning ten top doen stijgen.
1»
Wij lezen in »De Echo van het
Zuideii« van
Baardwijk. De volgende maand
zal het Liefdesgestichi alhier wor
den geopend.
Deze week kon men hier het
grappige schouwspel genieten, dat
de eene partij een put gioel,terwijl
de andere partij, iedere schep grond
weer terug in de kuil gooide.
Oorzaak was; Verschil van mee
ning over het eigendomsiec t.
IIL.OIK I L.ni\L.lll
Een oud-Indisch militair met een
rij medailles op zijn borst stond Don
derdag samen met zijn zoon voor de
rechtbank te Amsterdam terecht om
dat zij op 17 Februari in een woning
op den Haarenunerdijk een agent met
doodslag zouden hebben bedreigd.
Het was tot een ernstige botsing ge
komen tusschen den agent en vader en
zoon. Een oude juffrouw had bij de
politie geklaagd, dat de 71-jarige oud-
militair haar had uitgescholden en
zelfs had bedreigd. Die burenruzie zou
ernstige gevolgen hebben. Een agent
kwam 's avonds in de woning van den
oud-Indischman en vroeg aan den
zoon wat er was gebeurd. „U zult be
ter doen 0111 te verhuizen".
Hierop had de jongen uitgeroepen,
dat „dat oude wijf beneden", dat zeker
gezegd had. Een stroom scheldwoor
den volgde en de rustige, gemoedelijke
agent poogde de gemoederen te kal-
meeren. 't Lukte niet en ten einde raad
greep hij zijn notitieboekje 0111 de
noodige aanteekeningen te maken.
Dat was voor vader en zoon aan
leiding 0111 den aanval te openen. „Dat
zal niet gebeuren" riep de oude man
en de jongen viel den agent aan. „Ik
rukte me los", vertelde de agent thans
ter zitting, en trok de blanke sabel en
gaf den jongen een fikschen tik op het
hoofd. De vader sprong op ine toe en
ontrukte mij m'n sabel, de jongen
probeerde mij te scheppen. De oude
man sloeg naar 111e met de sabel, ik
sprong de trap op en wist mijn revol
ver te trekken.
De verdachten lieten zich echter niet
afschrikken. „Ik heb wel voor heeter
vuren gestaan" riep de Indische vecht-
jas. Hij bestormde de trap, gevolgd
door zijn zoon. „Ik trapte ze naar he
neden, maar de vader sloeg naar me
Wij lezen in »De Echo van het
Zuidenu van
Naar wij vernemen heeft de firma
C. G. v. d. Heijden, stoom .choen-
fabriek, alhier den Engelschen of
vrijen Zaterdagmiddag voor haar
personeel ingevoerd.
met mijn sabel, ik schoot in den muur,
want ik wilde den man niet raken"
vertelde de agent verder. De revolver
maakte weinig indruk op den man
met de medailles.
Opnieuw waagde het tweetal een
aanval. De agent had dekking in hoo-
ger regionen gezocht. Weer werden zij
naar beneden getrapt en weer loste de
agent een schot. Tenslotte stond hij bij
de zoldertrap en voor de derde maal
vuurde hij, opzettelijk misschietende.
Op zolder durfden ze gelukkig niet ko
men, als zij mij te pakken hadden ge
kregen zouden zij de browning op me
leeg hebben geschoten.
Wat ze van plan waren was duide
lijk, want ze riepen in koor naar me:
„Kom naar heneden, dan slachten we
je af", uitroepen die werden afge
wisseld door andere vriendelijke voor
spellingen: „ik zirl je afmaken", ik
zal je slachten vuile boef".
Tenslotte kwam er assistentie en
vader en zoon konden worden over
mand. Het bloed liep den agent uit
een der mouwen. Hij bleek een steek
wonde in den arm en een wond aan
zijn linkerenkel te hebben opgeloopen.
De verdachten gaven een andere
lezing van het gebeurde. Zij ontken
den niet den agent de sabel te hebben
ontnomen, maar de scheede zat er nog
0111 en de verwonding van den agent
kon dus onmogelijk ernstig of gevaar
lijk zijn geweest.
Sabel verwekt een incident.
Over de kwestie van de sabel, die
met of zonder scheede is getrokken,
stellen de president en de rechters vra
gen aan den agent.
De agent*houdt vol, dat hij met den
blanken sabel heeft geslagen. De sa
bel echter zou een incident verwekken.
Ik wensch nog eenige vragen te stel
len over de sabel, zegt de verdediger,
mr. Pauwcis.
Pres.: ik moet 11 verzoeken van vra
gen over dat punt nT tc zien.
Verdediger: ik acht het in het be
lang van de verdediging.
Pres.: en ik kan in hei belang van
de behandeling van de zaak geen na
dere vragen over dit punt toelaten.
Mr. Pauwels: (hoogst opgewonden):
U belemmert mijn verdediging me
neer de president, ik laat 111e zoo niet
behandelen, dat kunt u misschien met
een jongen advocaat doen, maar niei
met mij. U roept me daar toe: „Voor
uit. Ik zal, 0111 mijn eerbied voor
de rechterlijke macht te bewaren, de
verdediging neerleggen.
President: Ik zou ook wel weg kun
nen loopen, dan was er tenslotte nie
mand in de zaal.
Verdediger: Dat gaat mij niet aan.
Mr. Pauwels pakt zijn papieren in
zijn tasch en gaat de zaal uit.
„Dag meneer Pauwels" antwoordt
de president en rustig zet hij de be
handeling van de zaak voort.
De officier van Justitie vordeii te
gen beide mannen een gevangenis
straf van negen maanden.
„Uitspraak over veertien dagen"
kondigt de president aan.
De jongste verdachte: dat kan niet,
dan is het Hemelvaartsdag.
President: Dank 11 voor de waar
schuwing, dan zullen wij op 1(> Mei
vonnis wijzen.
kunnen
leer en
lieke
bij het
Dioces
inlichtingen over de
gebruiken der Katho
Kerk gratis verkrijgen
51491
