FEUILLETON
BEATE WEET, WAT ZE WIL
Gemengd Nieuws.
Inbrekers betrapt in een villa.
Terwijl inbrekere in een villa aan
de Koningin Sophialaan te Amers
foort met goud en andere goederen
beladen waren, werden zij vannacht
overvallen.
Zij waren ontdekt door een con
troleur van den Amersfoortschen
Nachtveiligheidsdienet die omstreeks
halftwaalf plichtsgetrouw zijn ronde
deed en speciaal aandacht schonk
aan de alleenstaande villa, die tijde
lijk onbewoond is. Aan de achter
zijde vond hij een opengebroken
deur.
Het duurde niet lang of zoowel de
de heer Duijkers (directeur van den
veiligheidsdienst) een gewezen
reserve-officier met z'n trouwen
Groenendaler ..Hasja" (een afge-
richten politiehond), als twee agenten
drongen de villa eveneens aan de
achterzijde binnen. Het bleek juist
op tijd te zijn. Boven aan de trap
vonden zij een man met de armen
omhoog, die angstig naar den grooten
muil van Hasja keek. Naast den man
lag een stapel gouden sierraden,
horloges, ringen, kettingen enz. De
indringer bleek een bewoner van
Amersfoort te zijn, die niet als be-
roepsdief bekend staat.
Dit was uummer èén. Terwijl
niets er nog op duidde, dat meer
dieven in het groote huis waren,
zette Hasja zijn speurtocht metsucces
voort. Hij rende een kamer binnen,
op den voet gevolgd door zijn baas
en stond weldra dreigend tegeDOver
een tweeden inbreker, die zich ver
dekt had opgesteld.
Hou als 't u belieft dien hond
weg....! riep de verschrikte inbreker
uit
De politie, die met de revolver in
de vuist het perceel was binnenge
drongen, fouilleerde de beide in
dringers en sloeg hen in de boeien.
De tweede man bleek een berucht
inbreker uit Amsterdam te zijn. Zij
waren bezig geweest een goede slag
te slaan. Voor een groote waarde
aan goederen lag voor transport ge
reed en overal trof men kasten en
bureaux, die waren opengebroken
en doorzocht.
De hond, met een niet te blusschen
activiteit, snuffelde tusschen de be
drijven door aan een in den gang
liggend voorwerp, dat aan een der
dieven toebehoorde. Onmiddellijk
daarna stoof hij naar een der andere
vertrekken en.... daar bleek inbreker
nummer drie te zijn. Deze had zich
inmiddels een flinke stelling van
stoelen opgeworpen, waarachter hij
zich verscholenliad. Groote stukken
papier camoufleerden zijn schuil
plaats. De hond ontdekte hem na
tuurlijk en direct daarop slaakte ook
deze inbreker de kreet: „Hou dien
hond vast
De drie dieven werden spoedig
naar het politiebureau overgebracht.
Een groote buit was hun ontgaan.
Het waren koffers vol costuums,
jassen.ondergoederen, zilveien voor.
werpen, een paar doozen sigaretten
en wat niet al. Op de mannen werd 'n
stel inbrekerswerktuigen gevonden.
Hevige explosie aan boord van
Zweedsche torpepoboot.
Naar het Zweedsche telegraaf-
agentschap meldt, heeft zich Woens
dagochtend op een formatie Zweed
sche torpedobootjagers, in 't scheren-
gebied van Stockholm een hevige
ontploffing voorgedaan. Drie tor
pedobootjagers werden zwaar be.
schadigd en zijn dientengevolge ge
zonken. Volgenstot dusverontvangen
gegevens zijn bij de ramp 31 man
om het leven gekomen, terwijl er 11
werden gewond.
De Zweedsche radio-omroep meldt,
dat de drie gezonken torpedoboot
jagers de „Klas Uggla", „Klas Hom"
en „Göteborg" zijn. Men neemt aan,
dat een munitie ontploffing de oor
zaak is van het ongeluk.
Spoorwegongeluk in Japan.
63 dooden en 76 gewonden.
Op 15 km. ten Westen van Himiji
is op het traject Kobe Sjimonoseki
Woensdagavond een ernstig spoor
wegongeluk gebeurd, waarbij 63
menschen om het leven zijn geko
men en 67 gewond werden.
Naar hel ministerie voor het ver
keerswezen bekend maakt'zijn twee
personentreinen door 't niet-functio-
neeren van de automatische sein-
inrichtingen op elkaar geredeD, waar
bij drie rijtuigen ontspoorden.
(D.N.B.)
Elf kilogram rijst op haar lichaam
gebonden.
Bij het uitoefenen van het toezicht
in het station te Herentals (Vlaan
deren) hielden controleurs van de
inspectie voor de voedselvoorziening
een reeks personen staande, die allen
bekend stonden als beroepssmokke
laars. Een vrouw, die zich in het
gezelschap der smokkelaars bevond
en twee welgevulde koffers droeg,
weigerde de controleurs te volgen
naar het kantoortje in het stations
gebouw, om haar koffers te laten
te laten onderzoeken. Zij schold de
ambtenaren de huid vol en wees
verontwaardigd op de duidelijk
zichtbare gezegende omstandigheden
waarin zij verkeerde, om zich aan
het onderzoek van haar kofFers te
onttrekken. De vrouw wendde zich
zelfs om hulp tot de omstaanders,
waarbij zij zich opnieuw beriep op
haar toestand, doch de andere rei
zigers lieten zich niet van de wijs
brengen en beletten het vrouwtje in
den trein !e stappen, zoolang de
koffers niet aan een onderzoek zou
den zijn onderworpen.
De trein vertrok zonder de veel
besproken reizigster. Dit wekte zoo-
zeerhaar woede op, dat zij als een
waanzinnige met armen en beenen
begon te slaan, hetgeen haar nood
lottig werd. Want plotseling liet zich
een verdacht gekraak hooren en
voor de oogen van de verbaasde
ambtenareh begon zich van onder
de rokken van de vrouw uit een
stroom prachtige witte rijst over
het perron te verspreiden, terwijl
het middel van de vrouw snel in
omvang verminderde. Welke kramp
achtige pogingen zij ook in het werk
stelde om de ramp te stuiten, de
elf kilogram rijst, welke zij zich om
het middel gebonden had, kwam
tot den laatsten korrel op 't perron
terecht.
Thans kenden de ambtenaren geen
genade meer. De vrouw werd stevig
bij den arm gepakt en naar het
kantoortje overgebracht, waar het
onderzoek der koffers nieuwe ver
rassingen opleverde. Zij waren name
lijk volgepropt met smokkelwaar.
BONNEN.
Thans zijn geldig:
BliOOD EN GEBAK:
De met 35 genummerde bonnen
"(broodkaart) geven elk recht op
het koopen van pl.m. 100 gram
brood per bon.
De met 35 „4 rantsoenen" genum
merde bonnen (broodkaart) geven
elk recht op het koopen van 400 gr.
brood per bon.
Geldig t.m. Zaterdag 20 September.
BLOEM:
Bon 34, 35, 36 en 37 (bloemkaart)
geven elk recht op het koopen van
y2 rantsoen brood, bloem of gebak.
Geldig t.m. Zaterdag 4 October.
AARDAPPELEN.
Bon „36 reserve" geeft recht op het
koopen van 3 K.G. aardappelen.
Geldig t.m. Zaterdag 20 September.
MELK:
Bon 35 (melkkaart) geeft recht op
het koopen van 1% liter melk.
Geldig t.m. Zaterdag 20 September.
BOTER OF MARGARINE:
Bon 34 en 35 van de boterkaart
geeft recht op het koopen van 2S0
gram boter per bon.
Bon 34 en 35 van de vetkaart geeft
boter per bon met 22V^ cent redue-
recht op het koopen van 250 gram
tie per 250 gram.
Geldig, t.m. Woensdag 24 September.
KAAS:
Bon 34, 35, 36 en 37 (bonkaart al
gemeen) geven elk recht op 't koo
pen van 100 gram kaas.
Geldig t.m. Zaterdag 4 October.
EIEREN:
Bon 33 (eierenkaart) geeft recht op
het koopen van een ei.
Geldig t.m. Zaterdag 20 September.
KOFFIE-SURROGAAT
Bon 115 (bonkaart algemeen) geeft
recht op het koopen van 250 gram
koffie-surrogaat.
Geldig t.m. Zaterdag 4 October.
SUIKER:
Bon 114 (bonkaart algemeen) geeft
recht op het koopen van 250 gram
suiker.
Geldig t.m. Zaterdag 4 October.
JAM e.d.:
Bon 116 (bonkaart algemeen) geeft
recht op het koopen van 500 gram
jam e.d.
Geldig t.m. Zaterdag 4 October.
VLEESCH EN VLEESCHWAREN:
De met „35 vleesch" gemerkte bon
(vleeschkaart) geeft recht op het
koopen van 'n half rantsoen vleesch
of een half rantsoen vleeschwaren.
PROVINCIALE PUBLICATIE
VAN HET DEPARTEMENT VAN
LANDBOUW EN VISSCHERIJ.
Ruwvoedertoewijzing.
De Prov. Voedselcommissaris voor
Noordbrabant deelt aan belanghebben
den mede, dat het kwantum natte pulp,
waarvoor een aanvrage bij den plaatse
lijk bureauhouder kan worden ingediend,
door rundveehouders, die daarvoor in de
termen vallen, is verhoogd tot 2500 kg.
per dier.
De met „35 vleeschwaren" gemerkte
bon (vleeschkaart) geeft recht op
't koopen van een rantsoen vleesch
of een rantsoen vleeschwaren.
Geldig t.m. Zaterdag 20 September.
GORT:
Bon 118 (bonkaart algemeen) geeft
recht op het koopen van 250 gram
gort, gortmeel of grutten.
Geldig t.m. Zaterdag 4 October.
HAVERMOUTH:
Bon 117 (bonkaart algemeen) geeft
recht op het koopen van 250 gram
havermouth, havervlokken, haver-
bloem of aardappelvlokken.
Geldig t.m. Zaterdag 4 October.
MAYZENA of VERMICELLI:
Bon 119 (bonkaart algemeen) geeft
recht op het koopen van 100 gr. ver
micelli, macaroni of spaghetti; ol
100 gr. maizena, sago, aardappel
meel; of 100 gr. zetmeel verwerkt in
puddingpoeder of puddingsauspoe-
der.
Geldig t.m. Zaterdag 4 October.
RIJST:
Bon C van de kinderkaart geeft
recht op het koopen van 250 gram
rijst.
Bon C van de kinderkaart geeft
recht op het koopen van 250 gram
havermouth.
Geldig t.m. Zaterdag 4 October.
ZEEP:
Bon 113 (bonkaart algemeen), als
mede" de met „B zeep" gemerkte bon
van de zeepkaarten P en Q, geelt
recht op het koopen van 150 gram
toiletzeep (nieuwe samenstelling)
of 90 gram huishoudzeep of 200
grain zachte zeep (oude samenstel
ling van vóór 1 Jan. 1941) ot 100
grain zachte zeep (nieuwe samen
stelling van na 31 Aug. 1941) of 300
zeeppoeder of 450 gram waschpoe-
der.
Geldig t/m 30 September a.s.
De met „B toiletzeep" gemerkte bon
van de zeepkaart P, geeft recht op 't
koopen van 75 gram toiletzeep van
de oude samenstelling.
SCHEERZEEP:
Bon „J" van de textielkaart, uitge
reikt aan mannen en jongens van 15
jaar en ouder, geeft recht op het
koopen van 50 gram scheerzeep of
een tube of een pot scheercrème.
Geldig t/m 31 December a.s.
PETROLEUM:
Bon 13 (bonkaarten M. en O.) 2
liter.
Geldig t.m. Zondag 5 October.
HONDEN- EN KATTENBROOD:
Bon 16 van de voederkaart voor
honden en katten.
Geldig t/m Dinsdag 30 September.
VOORLICHTINGSBUREAU
VAN DEN VOEDINGSRAAD.
No. 69.
De kooktfid van groenten.
Bij de bereiding van groenten komen
de nieuwe inzichten van de voedingsleer
sterk tot uiting. Veel wordt er al ge
schreven over het rauw klaar maken van
groenten, maar het koken van groenten
vraagt evenzeer de aandacht. Men is tot
de ontdekking gekomen, dat door het af
koken, afgieten, lang koken, opwarmen
en stoven stoffen verloren gaan, die in
onze voeding onmisbaar zijn.
Een van de belangrijkste verschillen
met vroeger is wel de tijd, die men voor
het gaar koken van groente noodig acht.
Door lang koken worden de beschermen
de stoffen die de groenten bevatten, on
werkzaam. Maar dat niet alleen, ook de
smaak, geur en kleur gaan sterk achter
uit en er wordt nutteloos brandstol ver
bruikt.
Het is daarbij zeer oneconomisch blad
groenten te lang te koken. De groente
slinkt dan zoo sterk, dat men er wel twee
maal zooveel van noodig heeft, als bij een
korten kooktijd het geval zou zijn.
Bijna alle groenten zijn na V» uur gaai.
Vele zelfs binnen het half uur, b.v. zu
ring is gaar in 5 min., jonge spinazie en
postelein na 5 10 min., tomaten na 10
min., bloemkool, malsche snijboonen na
uur, spruitjes en jonge worteltjes na
20 min., savoyekool na 25 min.
Worden savoyekool, witte kool, groene
kool of spruitjes te lang gekookt dan ont
wikkelt zich de onaangename koollucht,
die in huis, maar ook aan het gerecht te
merken is. Dez wordt veroorzaakt door
bepaalde ontledingsproducten, die daar
voor gevoelige personen hinderen. Ver
reweg de meeste menschen verdragen de
kool wel, wanneer deze slechts 20 a 25
min. en met winig water gekookt is.
Zelfs roode kool behoeft niet langer
dan een half uur te koken, wanneer men
de azijn maar niet eerder toevoegt, dan
wanneer de kool gaar is. Azijn houdt n.l.
het gaar worden sterk tegen.
Ter verbetering van den smaak stoven
vele huisvrouwen, als het maar eenigs-
zins kan de groenten met waL boter na.*
Om bovengenoemde redenen (achteruit
gang van de waarde der voedingsstoffen,
verspilling van brandstof) is dat echter
zeer verkeerd. Wel kan men als men de
boter er toch in verwerken wil, deze vlak
voor het opdoen door de groente roeren,
de zuivere groente en botersmaak blijft
dan behouden.
Recepten (voor 4 personen):
Spinazie. Bereidingswijze I.
2 kg. spinazie, bloem en zout.
De spinazie uitzoeken, wasschen en
vlug gaar koken zonder water en met
zout. Kooktijd 5 k 10 min. De groente af
gieten (het vocht voor de soep bewaren),
klein snijden, hakken of malen mot wat
bloem en door even verwarmen de bloem
gaar laten worden.
Spinazie. Bereidingswijze 11.
l»/a kg. spinazie, 25 gr. maizena of
aardappelmeel, zout.
De spinazie uitzoeken, wasschen en
rauw snijden. Opzetten zonder water en
gaar koken. Kooktijd 5 a 10 min.
Het vocht binden met de aangemengde
maizena of aardappelmeel.
Savoyekool of witte kool.
1 kg. savoyekool of witte kool, zout,
'l dl. taptemelk, bloem, noot.
De kool snipperen of schaven, opzet
ten me,t weinig kokend water en zout en
vlug gaar koken. Als de kool even ge
kookt heeft, de groente omleggen. Naar
verkiezing wat melk toevoegen en deze
binden met de over de kool gestrooide
bloem.
MEISJE TE BUSSUM VERMIST.
Sinds Zaterdag wordt te Bussum ver
mist het 14-jarige meisje Wilhelmina ter
Haar, ook wel genoemd Wilhelmina
(Miep) Bakker, geboren te Utrecht, 22
November 1926, Spijkerslraat 40, Bus
sum. Zij werd om 6 uur voor het laatst
waargenomen op een adres te Bussum.
Signalement: lang pl.m. 1.50 m., flink
postuur, rond dik gelaat, blauwe oogen,
gave tanden, donker polkahaar, iets dik
neusbeen, blootshoofds, heeft een bron
zen bandje in het haar. Gekleed met een
zwarten mantel, rood-zwartgeblokt jurk
je, terrakleurige lange kousen, lage zwar
te schoenen, rose onderjurk, rose direc*
toire, lila katoenen lijfje, flanellen hemd
met blauw randje.
Eventueele mededeelingen worden ten
spoedigste bij heit hoofdbureau van poli
tie te Bussum ingewacht.
geheel niet sympathiek was en die
voortdurend probeerde haar uit te
hooren.
Zoekt u een betrekking?
Misschien.
Dan kan ik u wel helpen. Ik kom
uit Posadas en kan u wel goeden raad
geven
Zij moest haast onbeleefd worden
om de vrouw, die haar met vriende
lijkheden trachtte te overladen, te doen
zwijgen.
Zooals u wilt ik hel) al veel
jongedames geholpen.
Aha! Nu wist Beate reeds voor wel
ke „zaken" de dame in Buenos Aires
was geweest. Zij vermeed zorgvuldig,
tegelijk met haar naar den restaura
tiewagen te gaan; zij merkte al aan
de manier van doen van de heeren in
de aangrenzende coupé's, hoe men
over haar dacht als reisgenoote van
die vrouw!
Wat een reis was dat! Eerst kleine
nederzettingen, dan de geweldige ri
vier. De geheele trein werd op een
boot gereden en gleed uren lang door
nauwe kanalen of over sprookjesach
tige watervlakten, tot men den oever
in Ibicuy bereikte. Een rit door de
Pampa. Kleine rancho's op hooge pa
len stonden langs den oever. Stadjes
met ongeplaveide straten en maar
steeds die afsluiting langs den spoor
weg; overal hekken.
Hier en daar een kudde koeien ol
struisvogels.
Uren achtereen steeds hetzelfde.
Soms werd Beate angstig. Waarom di
rect zoo ver? Waarom bleef ze niet in
de dichtstbijzijnde stad? Waarom had
de naam Corrientes haar onmiddellijk
zoo aangetrokken, terwijl het toch al
lemaal hetzelfde was?
In den middag van den tweeden dag
moest ze den slaapwagen verlaten. Ge
lukkig raakte ze nu de dikke dame
kwijt, die naar Posadas reed, terwijl
zij zelf in Monte Caserus de route
volgde, die afboog naar Corrientes.
Midden in den nacht kwam ze aan.
Een klein stationnetje, dal veel weg
had van een schuur. Geschreeuw, ge
drang van auto's, slaapdronken men
schen, die op reizigers wachtten. Ein
delijk kreeg zij ook een taxi.
Pension Vienna.
Een rit door de nachtstille straten,
verlicht door hier en daar een treurig-
verwaarloosde lantaarn de straten
leken meer op ongebaande landwegen.
Aan weerskanten slapende huizen, la
ge steenklompen van één verdieping
met een plat dak, luid blaffende hon
den.
Eindelijk hield de auto stil voor een
donker huis; zij las op een klein ko
peren schild: „Pension Vienna".
Na lang bellen werd er open gedaan
door een jonge vrouw. Deze zag de
eenzame jonge dame, die om toegang
verzocht, wantrouwend aan.
Ik kom uit Buenos Aires en heb
bij de redactie van de „La Plata Cou
rant" het adres van uw pension ge
kregen
Alles is eigenlijk bezet.
Ik zou toch niet gaarne in den
nacht als dame alleen
Een blik op de koffers scheen kal
meerend te werken.
Een vuile hall, waaraan een soort
gelagkamer grensde, dan een vierkan
te binnenplaats.
Ik kan u slechts een bed geven
in de kamer, waarin ik met mijn moe
der slaap.
Het was een groote, kale ruimte.
Slechts drie bedden, waarover mus
kietengaas hing, dat ooit wit was ge
weest, naast ieder bed een nachtkast
je en in het midden een groote tatel.
Een ijzeren waschtafeltje en een paar
stoelen completeerden het meubilair.
De glazen deur, zonder slot of grendel»
gaf direct toegang tot dc binnenplaats.
In het eerste bed lag een oude vrouw.
Als u zich hiermee wilt behelpen?
Comfortabel was het zeker niet en
zindelijk nog minder; maar Beate was
doodmoe.
Doe het muskietengaas zorgvul
dig om u heen, anders bent u morgen
half dood gestoken.
Beate deed alleen haar jurk uit en
ging, in haar reisdeken gewikkeld, op
het' bed liggen, dat misschien weken
geleden eens met schoone lakens was
opgemaakt. Alles rook duf en onsma
kelijk... De vrouw ging ook liggen en
deed de lamp uit.
Het was stil, door de vensters sche
nen de sterren naar binnen en gaven
alles een matten glans; vreemde ge
luiden hoorde Beate, geluiden van een
haar onbekende wereld. Haar lichaam
was door de lange spoorreis als ge
radbraakt. Beate sliep in.
(Wordt vervolgd).
„DE ECHO VAN HET ZUIDEN".
Door
OTFRID VON HANSTEIN.
Vertaald door Angelica van Hest.
(Nadruk verboden).
12)
Nog eens boog zij zich over de kaart
van Argentinië, die zij zich reeds lang
geleden had aangeschaft. Waarheen?
Het kwam er eigenlijk niets op aan.
Ergens heen, waar menschen leefden,
maar niet te veel menschen die corres
pondentie moesten voeren en mis
schien zelf geen machine hadden. Zij
had nog iets anders laten maken.
Postpapier en kaartjes met:
„Typewerk in Spaansch, Duitsch,
Engelsch en Fransch wordt volgens
dictaat of afschrift vervaardigd. Re-
cpiesten en verzoekschriften. B. Sere--
nus, Hotel
Dat was het idee dat ze had. Zij wil
de het in een klein stadje of in de
nederzettingen probeeren. „B. Sere-
nus". Men behoefde niet onmiddellijk
te weten, dat het een Beate was die
zich aanbood.
Ze keek naar de plaatsnamen. Eerst
ergens heen, naar de een of andere
stad.Misschien naar Posadas? Dat
was de hoofdstad van Missiones of
Corrientes? Waarom niet? Ze moest
toch een begin maken!
Ze pakte dus haar koffers en ver
deelde haar eigendommen zóó, dat zij
het voornaamste in één kofter had,
deed alle %estkleeren en alles wat ze
op het platteland waarschijnlijk niet
noodig zou hebben, in den andere. Ze
gaf dezen in het hotel om te bewaren,
tot zij er om schrijven zou en 's Zon
dagsmorgens nam zij den trein naar
Corrientes.
Veertig uur sporen. Weer een lee-
lijk gat in haar beurs. Nu had ze nog
nauwelijks vierhonderd mark, maar
haar oude zelfvertrouwen was weer
sterker ge\\;orden. Zij moest wel veel
geld uitgeven, moest een slaapwagen
nemen, want als dame alleen had zij
niet in een gewone coupé durven rei
zen.
Nog eenmaal was ze naar de redac
tie van de „La Plata Courant" gegaan,
waar zij al dikwijls raad gevraagd
had.
Is er een Duitsch hotel in Cor
rientes?
Dat zeker niet, maar wacht u
eens er zijn natuurlijk hotels en
verder is er „pension Vienna", daar
logeeren vaak Duitschers, naar wij
vernomen hebben.
Dus naar „pension Vienna!" Niet
omdat Beate bang was voor een
Spaansch hotel, maar ze hoopte werk
te krijgen van Duitsche kolonisten.
Nu begon het leven pas. Beate was
bijna boos op zichzelf. Wat zij nu
deed had al veel eerder moeten ge
beuren; dan had ze heel wat geld uit
gespaard.
Zij was niet alleen in den coupé,
doch moest dezen deelen met een zeer
dikke dame op leeftijd, die haar in 't