wAalwvjkse en UnqstRAAtse couRAnt
Vanaf de oudste tijden gebruikt de
mens vet voor alle doeleinden
VAKANTIE
1970
RONDVLUCHT MET N.L.M. WAS EEN GROOT SUKSES
WAALWIJK
KAATSHEUVEL
PAS OP VOOR TEVEEL, MAAR ZONDER VET
WAS DE MENSHEID UITGESTORVEN
m
van ^ïfllerlo
Waspik
Studie over het vety
vanaf de steentijd
Voedsel
err-..r A.- -
Korte berichten
DONDERDAGAVOND 16 JULI '70
93e JAARGANG No. 57
De tcho vad het Zuióen
Uitgever: Waalwijksche
Stoomdrukkerij Antoon Tielen
Hoofdredakteur: JAN TIELEN
Gironummer 1069687
Dit blad verschijnt 2 x per week
Losse nummers 20 cent
Abonnement
p. week (0,33+ 2ct. inc.k.) 0,35
p. mnd. (1,45 10 ct. inc.k.) ƒ1,55
p. kwrt. (3,95+10 ct. inch.) ƒ4.05
p.kwrt. p.post 4,75 bij girobetaling
Advertentieprijs: 15 cent per mm
Contractadvertenties: speciaal tarief
Brieven onder nummer 50 ct. extra
Opgericht 1878
Bureaus: Waalwijk, Grotestraat 205, Tel. 04160-32621-32746 - Kaatsheuvel, Dr. van Beurdenstraat 8, Tel. 04167-2002
Telegram-adres: „ECHO"
150 Echo-abonnees zagen de
Langstraat vanuit de lucht
(Van onze verslaggever)
WAALWIJK - 150 abonnees van
Den Echo van het Zuiden hebben af
gelopen zaterdag een rondvlucht bo
ven Waalwijk en de Langstraat ge
maakt. Het initiatief van dit nieuws
blad en reisbureau De Magneet uit
Tilburg ivas enorm aangeslagen. De
belangstelling voor deze vliegtocht
ivas zo groot dat nog ongeveer 25
abonnees teleurgesteld moesten wor
den.
Ook de weergoden waren de lucht
reizigers zaterdag goed gestemd. Het
was uitstekend weer toen zaterdag
morgen om half negen de vier Mag
neet-bussen riohting Rotterdam re
den. De eerste twee bussen reden
rechtstreeks naar de luchthaven Zes
tienhoven, even buiten Rotterdam,
waar de Fokker Friendship van de
NLM gereed stond. Tweemaal ver
trok het toestel richting Waalwijk om
de deelnemers te laten genieten van
een pracht panorama. Na de rond
vlucht werd met een Spido-boot nog
een vijf kwartier durende rondvaart
door de Rotterdamse havens gemaakt
waarna de deelnemers in het centrum
van Rotterdam nog konden genieten
van de manifestatie C'70.
De bussen 3 en 4 hadden als eerste
aankomstpunt de Willemshaven in
Rotterdam waar zaterdagmorgen de
rondvaart met een Spidoboot werd
gemaakt. Daarna maakten de bussen
een rondrit door Rotterdam, waarna
men in het centrum gelegenheid had
Het was zaterdagmorgen een hele drukte op het Raadhuisplein, toen daar de vier Magneet-bussen vertrokken
voor de Echo-vlieg- en boottocht.
even te verpozen. De deelnemers van
de vluchten 3 en 4 maakten 's mid
dags hun luchtreis boven de Lang
straat.
Alle deelnemers - die hun waarde
ring uitspraken voor de Echo-initia
tief - hadden bijzonder genoten van
de tocht met de Friendship. De pilo
ten, die met het toestel zo laag mo
gelijk probeerden te vliegen, cirkel
den verschillende malen over De Ef-
teling, de stad Waalwijk, Drunen en
de duinen. Via de Biesbosch vloog
men weer naar de luchthaven Zes
tienhoven. Ook in Waalwijk en om
geving bleven deze rondvluchten za
terdag niet onopgemerkt. Mede door
dat er laag gevlogen werd, werd 'het
publiek op straat meemalen aan de
ze Eöho-luchtreis herinnerd.
GEVONDEN EN VERLOREN
Gevonden: kinderbril, zwarte porte
monnee, pakje pudding, blauwe rits-
portemonnee, lederen jack met bont
kraag, zonnebril, zwarte rok, gasmas
ker met fpudraal, witte portemonnee,
br. zwart wit gevlekt hondje, zwarte
bouvier, bikini, sleutel, hondenriem.
Verloren: gouden armbandje, zwarte
knipbeurs, Lassie-hond, portemonnee
zwart met 25,-, zwemkaart, hondje,
bruine beurs, bankbiljet 100, zwar
te knipbeurs, identificatie penning,
bruine portemonnee 200,-, double
dameshorloge, div. sleuteletuis, gou
den munt met Willem II, bouwdoos,
zilveren ketting, fietssleutel, jongens
horloge, dameshorloge, zwarte por
temonnee, zwarte oberportemonnee,
autopapieren Ford Escort, gouden
dameshorloge, weekendtas.
INSTUIF KWJ
In vrband met het slechte weer -
waardoor veel jongeren genoodzaakt
zijn thuis te blijven heeft het be
stuur van de KWJ in Kaatsheuvel be
sloten de instuif in het vroegere ge
meentehuis de gehele week te hou
den. Men kan hier iedere dag van 8-
23.00 uur terecht.
PAARDENSPORT
Op de New Forestkeuting in Den
Bosch behaalde de heer P. Verschu
ren een 2de premie bij de eenjarige
merrie's en de heer P. de Bont een
3de premie in de ring van mrerieveu-
len, vergezeld van moeder.
- In Nunspeet werd een autobusje
door een posttrein geramd. Hierbij
verloren 5 personen het leven.
- Een Noors vakantieschip kreeg
brand in de machinekamer. Het had
448 passagiers en 271 manschappen
aan boord, die allen in de reddings
boten overstapten. De Franse boot
Ancerville heeft allen kunnen redden.
Tegenwoordig wordt er veel gewaarschuwd tegen een overmatig ge
bruik van vet, want dit zou o.a. bijdragen tot mogelijke ziekten aan
hart en bloedvaten. In onze welvaartstijd wordt inderdaad door velen
overmatig veel vet gebruikt en enige beperking kan beslist geen
kwaad. Toch is datzelfde vet in welke vorm dan ook van het aller
grootste belang voor de mensheid. Zonder vet zou de mens niet kun
nen leven. Hij gebruikt het voor voedsel en nog voor duizenden tech
nische doeleinden.
Uiteraard moeten we vet zien in
een veelheid van vormen, want tus
sen wat wij vet en wat wij olie noe
men, bestaat slechts een verschil in
consistentie. Van vetten in alle soor
ten weten we alles. Merkwaardig
genoeg weten we veel minder van
de geschiedenis van deze, voor de
mensheid zo uitzonderlijke belang
rijke, grondstof. Enige jaren gele
den verscheen er een studie in
Duitsland over de geschiedenis van
het vet van de steentijd tot op he
den. Reeds zo'n dertigduizend jaar
geleden maakte de mens gebruik
van dierlijk vet voor de verlichting
van zijn holen. In holen in Spanje
en Frankrijk heeft men meer dan
30 stenen lampen gevonden uit die
tijd. Het zijn eenvoudig vlakke
schaaltjes, met een kleine inkeping
voor de pit. De pit werd waarschijn
lijk gemaakt van in elkaar gedraaid
droog mos en dan over de inkeping
tot in de schal gelegd, waar het uit
einde in het vet wordt geduwd.
Het staat ook vast dat de mensen
in die tijd ook vet als voedsel ge
bruikten en dat ze de kunst reeds
verstonden om het vet uit 't vlees
van de buitdieren te smelten. Dit
zelfde vet stond ook in dienst van
de kunst en techniek van de steen
tijd, want bij het licht van genoem
de stenen lampen, vervaardigden in
de donkere holen de oude kunste
naars hun muurschilderingen en
werkten in die zeer oude tijden de
eerste mijnwerkers om in de mij
nen vuurstenen te houwen.
li *jjjf34UN
Enige duizenden jaren later, maar
nog altijd zesduizend jaar voor on
ze jaartelling, voeren de voorva
ders van de huidige Eskimo's in
kleine, smalle bootjes van uitgehol
de boomstammen ter walvisvangst,
om op die wijze in hun behoefte aan
vet en olie te voorzien.
In diezelfde tijd zwierven in mid
den-Europa jagers door de wouden
en zij wisten reeds hoe zij vet kon
den halen uit het merg van de die-
renbeenderen, die zij buitmaakten.
De opbrengsten waren blijkbaar
ruim voldoende, hetgeen mag wor
den afgeleid uit het feit, dat men
het zich kon veroorloven, vet te
verbranden en het bij bezweringen,
offerranden enwat al niet meer te
gebruiken.
In de vroege bronstijd komt voor
het eerst boter in de geschiedenis
voor. Het waren de nomaden van
Afrika en Azië, rondtrekkend met
hun kudden, die door toeval op de
techniek kwamen van het karnen.
Men had en heeft nu nog wel de ge
woonte vloeistoffen tijdens het trek
ken te vervoeren in gelooide geiten
magen. Het gebeurde uiteraard dik
wijls, dat na een lange rit door de
woestijn, door het schudden zich 'n
dikke laag vet op de melk had af
gezet. Die laag kon er worden afge
schept en dat was dan de eerste bo
ter.
Bij veel oude volkeren van later
datum, zoals Babyloniërs, Assyri-
ërs e.d., was het de sesamolie, die
onder meer ook werd gebruikt voor
cosmetische en medische doelein
den. Door de Phoeniciërs werd de
olijfolie in het middelpunt van de
belangstelling geplaatst van de lan
den rond de Middellandse Zee. En
in de loop der daarop volgende
eeuwen, heeft de mens steeds snel
ler meer soorten vetten en oliën
ontdekt, die hij zich op handige wij
ze ten nutte wist te maken en ze
ker in onze moderne tijd, zou han
del en wandel der mensheid on
denkbaar zijn, zonder die simpele
grondstof vet.
JULI 1970, Vakantiemaand. Jong en oud laat zich in deze dagen lek
ker verwennen. Deze foto werd genomen in een vakantieoord aan de
Costa Brava. In dit vakantieoord kan men nu lekker datgene doen,
wat men thuis niet zo gauw aandurft. Om maar eens te noemen b.v.
paardrijden of waterskiën en 's avonds dansen in jeugdig gezelschap.
Dat is vakantie 1970.
- Moskou en Cairo handhaven hun
eisen dat Israël zich zal terugtrekken
uit alle bezette gebieden. Tot zolang
zal Rusland Egypte op elk gebied,
ook militair, alle hulp blijven verle
nen.
- Werkspoor in Utrecht zal eind
1971 verdwijnen en zullen daar 890
ontslagen vallen. Men hoopt door ge
woon verloop en overplaatsing naar
andere bedrijven dit tot 250 te beper
ken.
- In Engeland is een nationale ha
venstaking geproclameerd. De rege
ring heeft de noodtoestand afgekon
digd, zodat militairen kunnen worden
ingezet.
- In Cadzand zijn twee Belgische
jongetjes verdronken. Hun ouders
zijn in Engeland op vakantie en men
heeft ze tot nu toe niet kunnen vin
den.
- De landelijke huisartsen-vereni
ging meent dat de tarieven zouden
moeten bedragen 11 gulden voor con
sult en 16,50 gulden voor een visite
minimum.
■^xcluóieve
herenkleding
WAALWIJK
- Uit Cairo komt het bericht dat
Egypte akkoord zou gaan met het
staken van het vuren en vredesbespre
kingen met Israël, zulks na onder
houd van Nasser in Moskou.
A_.-
- Een Russisch vliegtuig, geladen
me hulpgoederen voor Peru en met
22 man aan boord, wordt vermist. De
zee wordt tevergeefs door schepen en
vliegtuigen afgezocht.
- In Zevenbergse hoek is een auto
uit Den Haag, op een overweg, waar
van de bomen niet gesloten waren,
verpletterd door een sneltrein. Eer
heer uit Den Haag, zijn 20-jarif
dochter'en 13-jarige zoon werden
dood.
