II
wAAlwijkse en lAnqstRAAtse couraïu
Sprangs bedrijf op Europese koekmarkt
De Russische
expansie
I
Onze wereld wordt onleefbaar
18 KILOMETER LANGE DAGPRODUKTIE VAN
250.000 BOKKEPOOTJES BIJ VOS BANKET N.V.
Van dorps
bakker tot
koekfabrikant
r
STEEDS ERNSTIGERE VERONTREINIGINGEN
m
Capaciteit
van cIfïherlo
Assortiment
Veel orders
vm
Geen aktieve be
strijding van de
verontreiniging van
ons milieu
Drinkwater
Plannen
Knappend
Personeel
Moeilijk gesprek
in Moskou
DONDERDAGAVOND 6 AUGUSTUS 1970
93e JAARGANG No. 63
De ïcho VAD het Zuióen
Uitgever: Waalwijksche
Stoomdrukker^ Antoon Tielen
Hoofdredakteur: JAN TIELEN
Gironummer 1069687
Dit blad verschijnt 2 x per week
Losse nummers 20 cent
Opgericht 1878
Bureaus: Waalwijk, Grotestraat 205, Tel. 04160-32621-32746 - Kaatsheuvel, Dr. van Beurdenstraat 8, Tel. 04167-2002
Abonnement
p. week (0,33+ 2ct. inck.) ƒ0,33
p. mnd. (1,45+10 ct. inc.k.) ƒ1,53
p. kwrt. (3,96+10 ct. inck.) ƒ4.03
p.kwrt. p.post 4,75 bij girobetaling
Advertentieprijs: 15 cent per mm
Contractadvertenties: speciaal tarief
Brieven onder nummer 50 ct. extra
Telegram-adres: „ECHO"
De afgelopen tien jaren is de Rus
sische marine opgedoken uit haar
traditionele water, de Baltische Zee,
de Zwarte Zee en de zeeën rond
Japan. In 1961 was een oceaanreis
r.og een opvallende gebeurtenis
voor Russische zeelieden; thans is
dit een routinezaak geworden. Te
gelijkertijd is ook de Russische han
delsvloot gegroeid met ongeveer een
miljoen registerton per jaar en ook
de Russische visserij is de afgelopen
jaren meer dan tweemaal zo groot
geworden; zij neemt thans de der
de plaats in de wereld in.
Op militair gebied heeft de Sowjet-
vloot zich in toenemende mate ver
toond in de Atlantische Oceaan, de
Middellandse Zee en de Indische
Oceaan.
Het is tegen deze achtergrond, dat
men de bezorgdheid van Engeland
moet zien met betrekking tot be
veiliging van de route rond de Kaap
de Goede Hoop, nu het Suezkanaal
is uitgevallen. Engeland meent, dat
het Zuid-Afrika met maritieme le
veranties moet steunen om de rou
te rond de Kaap op enigerlei wijze
te beveiligen.
Deskundigen menen echter, dat het
de vraag is of enkele Zuidafrikaan-
se fregatten en vliegtuigen meer in
staat zullen zijn de olietoevoer naar
Europa te beveiligen. Het leidt ech
ter geen twijfel, dat de Sowjet-Unie
thans de Brits-Amerikaanse supre.
matie ter zee op een weloverwogen
manier bedreigt.
Men moet zich niet doodstaren op
plaatselijke Russische aktiviteiten,
men dient te beseffen, dat de Sow-
jets met een waarlijk groot plan
bezig zijn. Zij hebben hun vloot-
aktiviteiten uitgebreid als onder
meer onderdeel van een politieke
en economische infiltratie in de
Arabische wereld. Een eerste gele
genheid deed zich voor hen voor
in 1956, als gevolg van de Brits-
Amerikaanse blunders bij de Suez-
crisis. Op het ogenblik zijn de Rus
sen al zover, dat zij stevig langs het
Suezkanaal zitten en dit in opdracht
van Egypte beschermen.
De huidige discussie in Engeland
over een mogelijke bedreiging van
ae olietoevoer rond de Kaap door
Russische onderzeeërs, leidt de ge
dachte af van een meer reeële be
dreiging. De Sow jets hopen name
lijk vrienden en invloed te winnen
in Zwart Afrika. De grote Britse
belangen in het westelijk deel van
de Indische Oceaan kunnen hier
door worden bedreigch en wapen-
leveranties aan Zuid-Afrika, waar
tegen veel zwarte Afrikaanse lan
den zich verzetten, maken dit ge
vaar alleen maar groter.
Het ziet er naar uit, dat de So wj et-
Unie haar traditionele defensie poli
tiek heeft vervangen door een meer
offensieve strategie. Dat gebeurt
niet alleen op diplomatiek en mili
tair terrein, maar ook op handels
gebied. De Russische handelsvloot
kan soms wel agressief worden ge
noemd, maar de achtergronden van
haar expansie zijn gelegen in de
wens, commercieel respectabeler te
worden en harde valuta te krijgen.
De uitbreiding van de Russische
visserij is langs haast militaire lij
nen verlópen. Hier heeft de achter
grond niets met politiek te maken;
de Sowjet-Unie heeft hard eiwitten
nodig voor de voedselvoorziening
en vis is hier nu eenmaal een uit
stekende bron voor.
De reden waarom de expansie van
de Russische marine ook bekeken
moet worden naar de uitbreiding
van andere sectoren van de scheep
vaart, is gelegen in het feit, dat de
Sowjets zelf ook deze aktiviteiten
als een eenheid zien. In de Sowjet-
Unie zelf wordt uit het centrum
gepland en wordt een verbinding
gelegd tussen alle verschillende
zeevaartaktiviteiten. Daarom zijn
naast de uitbreiding van de Sow-
jetmarine, ook de uitbreiding van
handels- en vissersvloot van even
veel belang en van historische be
tekenis. De Sowjet-Unie doet in alle
sectoren een greep naar de wereld
zeeën!
(Van onze
SPRANG-CAPELLE - Elke, zich zelf respecterende
Nederlandse detaillistdie brood of banket verkoopt,
zorgt er wel voor dat zijn assortiment ook „bokkepoot
jes" omvat. Deze voor de snoepgrage Nederlanders
heerlijke lekkernij, zal veelal een Langstraats produkt
zijn. In Sprang-Capelle huist namelijk de Banket fa
briek Vos n.v., producent van bokkepootjes en le
verancier aan bijna alle Nederlandse grootivinkelbedrij-
ver slaggever)
ven en landelijke kruideniers-organisaties. "Vos' bok
kepootjes rollen bij 10-duizenden uit de ovens van dit
Sprangse bedrijf. De dagproduktie is minimaal 2 ton
wat neer komt op 250.000 bokkepootjes. Met deze
250.000 koekjes is waarschijnlijk een lint door de ge
hele gemeente Sprang-Capelle te leggen, want direkteur
Vos heeft uitgerekend, dat er per dag 18 kilometer lek
kernij uit zijn kettingoven komt.
Dorpsbakkerij Vos heeft in de afge
lopen vier decennia een hele evolu
tie door gemaakt. Na ruim 25 jaar als
warme bakker succes geoogst te heb
ben met het voedsel-van-iedere-dag
en de zondagse-lekkernij van het ge
bak, besloten vader en zoon Vos in
1957 de produktie van koekjes eens
wat groter op te zetten. Men zag er
wel brood in, om behalve voor de
eigen klanten ook voor anderen te
bakken. Dat bleek een goede zet te
zijn. De koekjes, die in de beginjaren
uitsluitend via een plaatselijke gros
sier werden doorverkocht, hadden
grote aftrek.
Met name de bokkepootjes stonden
in het middelpunt van de lekkere-be-
langstelling. Bakker Vos begreep dat
de nieuw ingeslagen weg toekomst
bood. Om het produkt, dat een goede
afwerking vraagt, alle aandacht te
kunnen geven werd het pand Kerk
straat 135 aangekocht. Hier legde
men de laatste hand aan de 'bokke
pootjes, die nog steeds gebakken
werden in de broodzaak. Toen de
produktie echter grote vormen ging
aannemen - in die jaren reeds 1 ten
per week - werden in het nieuwe
pand gasovens en enkele jaren later
zelfs een grote kettingoven geplaatst,
voor het bakken en afwerken van de
koekjes.
Overigens beperkte Vos Banket zich
in het begin van de jaren '60 niet al
leen tot bokkepootjes. Het assorti
ment omvatte meer dan 20 soorten
koekjes, die allemaal met de hand
bak-klaar werden gemaakt. Voor de
afwerking van de bokkepootjes had
de heer Vos een sepciaal systeem be
dacht wat minder tijdrovend was. Fa
brieksmatig producen van banket
koekjes werd mogelijk in 1963 toen
er speciale apparaten werden aange
schaft voor het vullen en spuiten van
de koekjes.
Vos Banket n.v. nam daarna een gro
te vlucht. Het pand Kerkstraat 135
werd herhaaldelijk uitgebreid met 'n
nieuwe produktie-afdeling, nodig om
aan de grote vraag naar bokkepoot
jes te kunnen voldoen. De laatste ja
ren werd het assortiment tot zes pro-
dukten terug gebraoht: bokkepootjes,
Marino's, Cheries, Choco Welling
tons, Vruchten Wellingtons en Hoef
jes; waar van de bokkepootjes 95%
van de totale produktie vormen.
In binnen- en buitenland kreeg men
belangstelling voor deze Sprangse
koekjes-fabrikant. Vos kreeg aan
zienlijke orders van ondermeer Ja-
min, Albert Heijn, Vivo en andere
landelijke kruideniersorganisaties. Al
deze ondernemingen betrekken de
bokkepootjes van Vos Banket. Bo
vendien wordt een gedeelte van de
produktie geëxporteerd naar België,
Duitsland en Luxemburg. Aanvragen
uit ondermeer Canada, IJsland, Li-
bië, Arabië, Adan en Koeweit - zo
mi. 3gVf?aj5ftfH
SÖKKEP00T-3ES
i.\ Il '-.'.'.'-C
BSP08T3ÊS
EVRA.A8DE
•vStV84
BOKf.fi
Deze montage-foto geeft een goed beeld van Banket fabriek Vos uit Sprang-Capelle. Links boven, het nieuwe kantoorpand. Op de foto daarnaast:
de „halve" bokkepootjes komen uit de 16 meter lange bakoven. Op de foto middenin: De met spijs gevulde bokkepootjes vinden hun weg naar de
chocolateermachine. Onderin links: de verse bokkepootjes gereed voor verpakking; rechts: direkteur Vos bij zijn produkt.
Niemand heeft de vergifteging van ons leefmiljeu ernstig willen
nemen. De waarschuwingen in verband met een steeds voortschrijdende
verontreiniging van lucht, water en bodem vonden nauwelijks gehoor.
Men nam er kennis van en liet de zaak zoals die was. Als gevolg van
vele klachten in het Rijnmondgebied, waar de Nederlandse industrie
het sterkst is geconcentreerd, kwam er een controlesysteem, waar
door men althans in staat was de mate van luchtvervuiling vast te
stellen. Van de week heeft het controlesysteem als gevolg van wind
stilte moeten vaststellen, dat de luchtvervuiling de grens van het toe
laatbare dreigde te bereiken en er werd vooralarm uitgegeven, dat de
bedoeling had, dat de industrie met de lezing van afvalstoffen in de
lucht rekening zou houden met een en ander.
Hetzelfde zien we in de gehele
wereld. Niets anders dan passief
werk. Men stelt de mate van ver
ontreiniging vast, men leeft gedu
rende geruime tijd in een vuile, on
gezonde nevel, die duizenden men
sen klachten doet krijgen, over
ademhaling en ogen. Men neemt
hoogstens als het al te erg wordt
enkele beperkende maatregelen en
men hoopt maar oP wat wind en re
gen, want dan zal de vuile smook
wel weer verdwijnen. Dit heeft al
lemaal niets te maken met werke
lijk aktieve bestrijding van de ver.
ontreiniging van ons miljeu!
I)e Rijncommissie Waterleidingbe
drijven zegt in haar jaarverslag
over de verontreiniging van het
Rijnwater: „De maat is nu vol en
de toestand onhoudbaar!"
Een aantal grote waterleidingbe
drijven in Nederland, zoals die van
Amsterdam, Rotterdam, Den Haag
en Dordrecht moeten reeds gerui
me tijd van rioolwater weer
drinkwater maken. De directeur
van het Haagse waterleidingbedrijf
ir. H. Bosch noemde het Rijnwater
zelf rioolwater. Met de uiterste
krachtinspanning is men nog in
staat van het bijzonder vieze en
smerige Rijnwater drinkwater te.
maken, maar de grens is vrijwel be
reikt. Als de vervuiling van de Rijn
nog verder toeneemt, zal men niet
meer voor de kwaliteit van het
drinkwater kunnen instaan. En wat
dan!
(vervolg van pag. 1)
toont het correspondentie-archief -
moet de heer Vos naast zich neerleg
gen.
„We kunnen niet meer aan. Met twee
ton bokkepootjes per dag (ruim
250.000 stuks) hebben we onze max
imale capaciteit bereikt. Omdat de
orders goed zijn voor een verdubbe
ling van deze produktie lopen we
met het plan nog verder te automati
seren. We hébben daar een machine
voor op het oog, die een investering
van ruim een half miljoen gulden
vergt. Het is dan echter mogelijk
om 31^ ton koekjes per dag te ma
ken". zegt de heer Vos.
Doorvoering van deze plannen bete
kent opnieuw een uitbreiding voor
de onlangs gemoderniseerde Banket-
fabriek Vos. Aan de straatzijde is en
kele weken geleden een nieuwe kan
toor-afdeling gereed gekomen. De
eerste etage is ingericht als kantine
en kleedruimten voor de 30 perso
neelsleden. Komt de nieuwe machine
er dan moeten de magazijnen bij de
fabriek worden getrokken wat bete
kent dat Vos Banket een nieuwe ex
peditiecentrum krijgt.
Nog even iets over de bokkepootjes.
Het deeg voor deze koekjes is voor
een belangrijk deel opgebouwd uit
eiwitten. Men gebruikt per week zo'n
900 kilogram eiwit, waarvoor vele
tienduizenden eieren nodig zijn. De
bokkepootjes, opgebouwd uit twee
koekjes, gevuld met spijs en afge
werkt met chocolade, worden bros ge
bakken. Het Nederlandse publiek
vraagt nu eenmaal, zo vertrouwde de
heer Vos ons toe, om iets knappends.
In transparante verpakking en op
wens van de koper ook nog geprijsd,
bereiken de bokkepootjes de Neder
landse winkels.
Hoewel het bedrijf sterk is geauto
matiseerd, is de vraag naar personeel
groot. Met name is het tekort aan
meisjes nijpend. De heer Vos vindt
het jammer dat nog te weinig gehuw
de vrouwen besluiten ook wat te gaan
verdienen. Vos Banket wil voor deze
groep de werktijden in onderling
overleg vast stellen. „Overigens, is
het verloop onder het vrouwelijk deel
van ons personeel gering" zegt de
heer Vos. „Wij hebben een belonings
systeem ingevoerd dat is gebaseerd
op cadeau-chèques. Hierdoor hebben
we een sterke binding met de meis
jes, die het systeem bijzonder waar
deren."
Qxcluaieoe
herenkleding
Het overleg, dat momenteel tus
sen de Westduitse minister van bui
tenlandse zaken, Scheel en zijn
Russische ambtgenoot, Gromiko,
wordt gevoerd te Moskou over een
niet-aanvalsverdrag en een aantal
bijkomstige zaken, blijkt zeer moei
lijk te zijn.
In het bijzonder waar het gaat om
bijkomstige zaken, blijken de beide
delegaties slechts met uiterste
moeite tot een compromis te kun
nen komen.
Toch ziet het er naar uit, dat er van
beide kanten veel goede wil aan
wezig is. Het is dan ook dit laatste,
dat misschien deze besprekingen
tot een succes zal kunnen maken.
Beide partijen hechten namelijk
grote waarde aan een wederzijds
niet-aanvalsverdrag.
