r<>
ii
PI
ONZE GOEDKOOPE PATROONS.
Patronen (in de maten 4250 a 58 ets.
plus 12 et.* verzendkosten) kunnen wor
den besteld bij de Redactrice Damesru
briek, Laan van Meerdervoort 45a, Den
Haag. Maat en nummer van het ge-
wenschte model s.v.p. duidelijk vermel
den! De gevraagde patronen worden bin
nen drie a zes dagen aan de aanvraag-
sters toegezonden.
EEN GEKLEED JAPONNETJE.
Zwart zal in het komend seizoen veel
worden gedragen. En terecht, want een
donkere japon „staat" bijna iedereen.
Onze teekening toont u een zwart ja
ponnetje, dat meer voor gekleed kan
doorgaan. Bijvoorbeeld is het uitstekend
geschikt voor visitej urk en voor een gele
genheid, waarbij men nu niet bepaald in
„gala" behoeft te verschijnen. Dit model
dan, No. 672, is gedacht van een wollen
crêpe, b.v. erêpe de laine, dat veel weg
heeft van het mooie soepele afghalaine,
ofwel men kan het vervaardigen van niet
te dik fluweel, hoewel men dan moeilijk
een plooirokje kan toepassen, daar flu
weel geen plooien houdt. Indien de ja
pon van een wollen crêpestof wordt ge
maakt kunnen voor- en achterpand
hetzelfde zijn. Beide panden krijgen dan
enkele platte plooien ofwel stolpplooien.
De kraag is zeer bijzonder, hoewel niet
moeilijk te maken. Deze kraag zou men
't best voor een dik crêpe-zijde kunnen
nemen, daar stof te gauw aanhangt. De
geheele kraag kan men zóó maken, dat
het geheel er los op kan worden gelegd.
Van achteren is de kraag hetzelfde als
van voren. Op linker- en rechterschouder
.komen een tweetal knoopen. Aan eene
zijde dient de kraag bij de schouder
echter open te blijven, daar de kleine
bobbykraagje geen sluiting bevat. De
knoopen worden op de japon zelf ge
hecht en sluiten dan in de knoopsgaten
van den kraag, waardoor deze altijd op
zijn plaats blijft. De ceintuur kan wor
den gekozen in laklint, lakleer of fluweel,
in welk laatste geval men goed doet een
voering van mantellinnen er binnenin
aan te brengen, omdat fluweel al gauw
geneigd is om te krullen. De ondermouw
is strak in tegenstelling met de boven-
xnouw. Ze loopt naar den pols toe nauw
nit en is afgewerkt met een kleine man
chet in de stof van den kraag.
EEN BRUIDSJAPON MET BRUIDJES-
JURK.
No. 670 toont u een sierlijke bruids
japon van wit satijn. Het is een zeer in
gewikkeld model met verschillende
plooiengroepen in den rok, welke sierlijk
naar beneden moeten vallen. De japon
bestaat feitelijk uit verscheidene stuk
ken. Aan het lijfje, dat ook ongelijk is
verdeeld, komen de kleine klokmouwtjes
aangeknipt te zitten, terwijl de lange on
dermouw er dan onzichtbaar onder kan
worden aangenaaid. Twee puntig toeloo-
pende heupstukken houden de schuine
plooien vast. Het achterpand van de ja
pon kan precies eender worden vervaar
digd als het voorpand. De plooien geven
de draagster een slank model, wanneer
ze ver worden ingestikt. De rok reikt tot
ongeveer 5 c.M. van den grond. Als nou
veauté dragen de bruidjes wel 'ns een rui
ker, vervaardigd uit wit-zijden bloeme
tjes. Zooiets is natuurlijk heel apart en
zal, wanneer de naaister handig is in
het schikken van zulk een ruiker, zeer
zeker voldoen. Zulk een ruikertje zal te
vens, omdat de „bloemen" altijd goed
blijven, een aardige herinnering zijn aan
uw bruidsdagen.
No. 671 is een bruidsjurkje voor 'n
meisje van een jaar of vijf. Het model
heeft wel iets weg van de groote bruids
japon. Het hoeft natuurlijk niet in de stof
van laatstgenoemde te worden gekozen.
Een crêpestofje staat 'n klein kind aller
liefst. Het korte lijfje bezit kleine pof
mouwtjes, welke door een kleine onder
mouw mooi uit blijven staan. Het rokje
is wel heel typisch. Iedere strook is ver
schillend van breedte, waardoor men 'n
klokkend rokje verkrijgt. Om het rokje
zoo beeldig wijd uit te laten vallen, zou
men het kunnen voeren met tarlatan, dat
stijve goed, dat zoo bijzonder geschikt is
voor het vervaardigen van maskarade -
pakjes. In het haar krijgt het meisje de
zelfde roosjes als die zich in haar mand
je bevinden. Deze bloempjes behoeven
ook weer niet natuurlijk te zijn. Ze kun
nen worden gemaakt van een niet te soe
pele zijde.
'N LEUK KINDERJURKJE.
No. 673 is een leuk kasha jurkje met
figuurgarneering. Het is een gemakkelijk,
gezellig modelletje. Indien men er een
waïm jurkje van zou willen maken, is
fluweel hiervoor uitstekend geschikt.
Het korte lijfje is van vóór en achteren
recht geknipt. Het rokje is evenwel klok
kend. Het bestaat uit vier schuine baan
tjes, waarop vier oplegsels zijn genaaid,
n.l. twee van voren en twee van achteren.
Het mouwtje loopt gewoon recht. Dit
jurkje wordt afgewerkt door een wit
pikée kraagje en kleine manchetjes, wel
ke met een gewone knoopsgatensteek
kunnen worden omzoomd. Een lief jurk
je voor meisjes van 47 jaar.
MODERNE RINGEN.
In den laatsten tijd zijn de z.g. half
edelsteenen zeer in de mode. Vooral han
gers en ringen van deze halfedelsteenen
worden meer en meer gedragen en genie
ten vaak de voorkeur van echte steenen.
Deze half-edelsteenen of synthetische
steenen komen in groote verscheidenheid
voor. Bergkristal b.v. ook wel „strass"
genoemd, wordt als het kundig wordt ge
slepen prachtig helder en flonkert alsof
het echt diamant is. Ook wordt het in den
handel gebracht onder den naam van Za-
beltisten of Boheemsch diamant. Is het
kristal geel, dan noemt men het Bo
heemsch topaas, is het bruin dan rook-
topaas en als het kristal heelemaal zwart
is Morion. Bergkristal wordt gevonden in
graniet. Vooral de Zwitsersche Alpen
hebben heel wat van dit kristal gele
verd. Verder zien wij veel dragen amo-
thyst, agaat, barnsteen, enz. Hoewel te
genwoordig de „edelsteenen" niet meer
zoo kostbaar zijn, vooral de kleinere stee
nen zijn heel billijk, is toch de lagere
prijs der halfedelsteenen aanleiding, dat
men die meer en meer ziet toegepast, om
dat men bij iedere japon zonder groote
'a'Mi "W
|s|l 11
jftiP §i
feraj n
ff ii H
%.j|
Ikalris
BS J vgjfe
uitgaven een bijpassenden ring of han
ger kan hebben, welke in effect niet on
der doet voor een echte. Onze teekening
laat u een viertal ringen zien, die geheel
rondom gezet zijn met steentjes, z.g.
roosjes van bergkristal, of diamantgruis.
Heeft men een dikke beurs, dan is zoo'n
ring van echte briljanten buitengewoon
mooi. In het buitenland, waar men lang
niet zoo als bij ons den gouden gladden
ring kent, gebruikt men deze soort ringen
vaak voor trouwring. In dit geval wor
den de steentjes in de oppervlakte gezet,
zoo, dat de rand met de bovenkant der
steentjes gelijk komt en men dus geen ge
vaar loopt, bij het geven en drukken van
een hand, dat de steentjes in het vleesch
worden gedrukt waardoor men geregeld
wondjes zou kunnen oploopen.
WORTH DE MODEKONING.
Degenen onder onze lezeressen, die Pa
rijs kennen als mode-centirurn, zullen
weten, dat de allerduurste modellen voor
fabelachtige prijzen worden gekocht en
steeds den naam dragen van dengene, die
ze heeft vervaardigd. De modellen mo
gen zijn uitgedacht door Drouet, Poiret
of Worth, zij zijn altijd even duur. De
naam Worth zou doen vermoeden, dat
men hier te doen heeft met een Engelsch-
man; inderdaad is de tegenwoordige mo
dekoning Worth een kleinzoon van den
Engelschman Charles, Friedrich Worth,
die in 1856 naar Parijs is gekomen om er
een atelier voor damesmode op te rich
ten. De grootvader van den tegenwoor-
digen modekoning is gehuwd met een
Fransche vrouw, evenals de kinderen,
zoodat de familie Worth heden vrijwel
als een Fransche kan worden beschouwd.
Eigenaardig is, dat zoowel de kinderen
als de kleinkinderen de eigenschap om
zulke bijzondere elegante modellen te
ontwerpen hebben overgeërfd, waardoor
de vrouwen van verschillende generaties
zich tot deze familie hebben gewend om
voorlichting op het gebied van kleeding.
Wanneer een dame in Parijs iets nieuws
op modegebied wil hebben, vraagt zij
eerst een audiëntie aan bij een van de
modekoningen. Na langen tijd te hebben
gewacht, wordt zij voor enkele oogen-
klikken toegelaten en nadat de Dokter
haar heeft bekeken, geeft hij haar een
recept mede van hetgeen haar het beste
staat.
'n Bezoek moet duur worden betaald
en het zijn dan ook alleen maar zeer
rijke dames, die zich de weelde van zul
een bezoek kunnen veroorlooven.
Behalve deze practijken oefenen zij ook
nog andere uit. De modekoningen knip
pen patronen, welke zijn aan de verschil
lende ateliers verkoopen tegen zeer hooge
prijzen. In verschillende gewijzigde vor
men worden zij dan uitgevoerd. In het
geval Worth treft het bijzonder, dat de
beide broers zich tot dit vak getrokken
voelen. Jean Charles is de ontwerper en
zijn broer Jacques zakelijke leider van
het groote modehuis, waar jaarlijks ge
heele fortuinen worden verhandeld. Be
halve als ontwerper van kleederen, heeft
Jean zich vorig jaar ook nog op ander
gebied verdienstelijk gemaakt, n.l. op
het gebied van binnenhuiskunst. De best
geslaagde proefneming mag wel ge
noemd worden de inrichting van zijn
kamers in de Rue de la Paixe. Thans laat
hij zich een huis bouwen, dat de hoofd
lijnen bezit van de Moorsche bouwkunst,
maar aangepast is aan de eischen van het
Fransch klimaat en de omgeving van de
Fransche hoofdstad. In de voorgevel heeft
hijn zijn lievelingskleuren (rood en
blauw doen verwerken. Tegenwoordig
geeft Worth ook al raad bij den bouw
van motoren, bijzonder van reismotoren.
Voor het personeel doen de Worth's hun
uiterste best, om de arbeidsvoorwaarden
zo ogunstig mogelijk te doen zijn. Van
regeeringswege ontvingen zij onderschei
dingen om de verdiensten, welke zij heb
ben voor het behoud van den kunst
smaak in Frankrijk.
HOE LIKEURVLEKKEN VERWIJDERD
WORDEN.
Likeurvlekken kunt u verwijderen
door ze met verdunden spiritus in te wrij
ven en ze daarna met warm water uit
te wrijven.
VOETKWALEN.
Er zijn vele menschen met kwalen en
kwaaltjes aan de voeten; meestal niet
erg, maar toch heel hinderlijk, omdat
zij het loopen of het staan belemmeren
en daarmee vaak een taak, die op zich
zelf geenerlei bekwaren biedt, tot een
kwelling maken. Vroeger bleef men daar
meestal maar mee doorloopen of kwak-
zalverde wat op eigen houtje, doch de
laatste jaren is men gaan inzien, dat der
gelijke kwalen, zooal niet te voorkomen,
dan toch te genezen of in hun gevolgen
aanzienlijk te beperken zijn. Steunzolen,
voet corsetten en andere apparaatjes
vinden aftrek en menige kleine operatie
verlost iemand van een hinderlijk euvel.
Te Chicago heeft men, alleen voor voet
behandeling, een uitgebreide kliniek, het
Illinois College of Chiropody, een insti
tuut, dat geenerlei winst beoogt en de
laatste jaren meer dan 20.000 gevallen
van voetongemakken 's jaars behandelt.
Dat aantal blijft steeds groeien en daarom
is men thans bezig een nieuwe kliniek
te bouwen, waar men het dubbele aantal
gevallen, tusschen 40.000 en 50.000 's jaars
zal kunnen behandelen. Dat men hiertoe
kon overgaan, dankt men aan de royale
gift van een geneesheer, Dr. School, die
de instelling met 100.000 dollar verblijd
de en bovendien nog voor 55.000 dollar
nieuwe instrumenten enz. schonk.
20.000 voetlijders per jaar worden be
handeld. Men mag het aantal voetlijders
dus veilig schatten op het 10 of 100 voud
van dit aantal. Welk een lijden! Reken
dat eens over de geheele wereld. Voet
lijden is een doorloopend ongemak. Het
belet den arbeid, vergalt het vermaak en
bederft het humeur. Men kan veilig aan
nemen, dat vele echtscheidingen veroor
zaakt zijn door een eksteroog. Men ver
telt ons, dat in Amerika het nobele-gilde
van St. Crispijn zoo goed als uitgestorven
is; dat de schoenen daar verkrijgbaar zijn
in verschillende lengtematen en in vele
breedtematen, zoodat ie'der passende
schoenen kan koopen. Vanwaar dan dit
slechte resultaat? Men voelt; dat hier
iets niet in orde is en men begrijpt waar
de schoen wringt! De schoenen zijn goed,
en het publiek lijdt aan voetkwalen. Ligt
de oplossing niet voor de hand? Men
koopt niet-passende schoen en sukkelt er
meer door tot aan dekliniek. Is dan
een schoenmaker, wiens klanten van
voetlijden niets weten, dan soms geen
weldoener der menschheid?
EEN AARDIGE REISKOFFER.
Onze teekening laat u een handig kof
fertje zien dat voor allerlei doeleinden is
te gebruiken, op reis voor kleine voor
werpen, zooals kousen, zakdoeken, das
sen, handschoenen, naaibenoodigdheden,
enz. Beoefent men een of andere tak van
sport, b.v. tennis of athletiek, dan kan
men er zeer goed een blouse, trui, schoe
nen, zonneklep, muts, handdoek, enz. in
meedragen. De verschillende voorwerpen,
die niet met elkaar in aanraking mogen
komen worden hier op hun plaats gehou
den door een soort van stalen beugel, die
met een paar scharnieren zijn bevestigd.
Is zoo'n koffertje door het vele gebruik
oud en leelijk geworden, dan is het voor
de handige vrouw een klein kunstje om
het heelemaal met een vroolijke lap ster
ke cretonne te overtrekken en van bin
nen te bekleeden, er een nieuwe zak bij
den deksel in te maken en dan doet zoo'n
koffertje nog jaren lang dienst als naai
doos, of voor het bewaren van borduur-,
stof- en verstelwerk.
KAASGERECHTEN.
De kaasgerechten, die in andere landen
(Frankrijk, Italië, Engeland, Oostenrijk)
zulk een belangrijke rol spelen in het
middagmaal, komen in de Hollandsche
keuken slechts sporadisch voor.
Toch zou het de moeite loonen, om de
huisvrouw met deze gerechten in kennis
te brengen; de ervaring leert n.l., dat een
eerste proef in dit geval gewoonlijk leidt
tot een veelvuldiger gebruik en ook, dat
het aanvaarden van het ééne kaasgerecht
al licht het kennismaken met een twee
de tengevolge heeft.
Zoowel voor de lunch (in den vorm
van een warm extraatje) als voor het
middagmaal (in groentesausen, in vóór
gerechten, in tusschenschotels) kunnen
we met de verschillende kaas-variaties
succes hebben; en daar kaas eigenlijk
toch behoort tot onze meest Hollandsche
producten, bestaat er geen enkele reden,
waarom we niet een poging zouden doen
om er méér plezier van te beleven dan
alleen in den vorm van „een plakje op
den boterham".
Voedzaam, gemakkelijk verteerbaar,
eetlustopwekkend, smakelijk, niet duur.
ziehier allerlei eigenschappen, die pleiten
voor het gebruik van meer gevarieerde
kaasgerechten, vooral als daar nog bij
komt het feit, dat de bereiding van de
meeste schoteltje op dit gebied geen bij
zondere kookkennis vereischt. Trouwens,
dat laatste komt in de volgende voorbeel
den van kaas-mogelijkheden voldoende
uit.
Lunchschoteltje van eieren met kaas
(4 personen)
2 eieren
1 middelmatig groote ui
40 G. geraspte kaas
30 G. (1 y2 afgestreken eetlepel) boter
eenige druppels Maggi's Aroma.
Laat in een plat vuurvast schoteltje de
boter smelten, voeg er de zeer fijnge
hakte ui bij en laat die in de boter zacht
jes lichtbruin worden. Strooi er dan de
helft van de geraspte kaas over en laat
daarop de eieren vallen (vooral zóó, dat
de dooiers onbeschadigd blijven). Strooi
de overgehouden kaas op de eieren en
zet het schoteltje in den oven tot het wit
van de eieren gestold is. Druppel vóór het
opdienen een ietsje Maggi's Aroma over
de eieren, of wel, presenteer afzonder
lijk een fleschje Maggi's Aroma bij dit
gerecht.
Warme kaassandwiches (4 personen)
8 dunne sneetjes oud brood (bij
voorkeur z.g. casino-brood)
ca. 75 G. kaas (n.l. 4 niet te dunne
plakjes, elk ter grootte van een
sneetje casino-brood)
eenige druppels Maggi's Aroma
ca. 50 G. y2 ons) boter
Beleg 4 van de sneetjes brood met een
precies erop passend plakje kaas, drup
pel daarover een ietsje Maggi's Aroma,
bedek elk belegd sneetje met een onbe-
legd, snijd rondom de korstjes van eiken
sandwich weg en verdeel dan de 4 groote
sandwiches in 8 kleinere.
Bak in de koekenpan met de heete bo
ter de sandwiches aan weerskanten goud
bruin; let er vooral op, dat bij het eerste
omkeeren de sneetjes niet van elkaar
schuiven daarna is voor verschuiven geen
gevaar, omdat de gesmolten kaas het
brood stevig aan elkaar plakt.
Stapel de boterhammetjes netjes op een
schaaltje ,dat eerst met een vingerdoekje
is bedenkt presenteer ze als voorgerecht
(na de soep) of als lunchgerecht;
Kaassneetjes (4 personen)
6 sneetjes oud brood (ongeveer 1
c.M. dik)
100 G. (1 ons) Edammer of Goudsche
kaas
1 ei
1 d.L. melk
20 G. (2 afgestreken eetlepels) boter
wat peper, zout en mosterd
1 theelepeltje Maggi's Aroma.
Rooster de sneetjes brood, zonder korst,
aan weerskanten mooi bruin. Klop in een
pannetje het ei met de peper, het zout en
den mosterd, roer er de melk door, de in
kleine stukjes gesneden kaas en de onge-
smolten boter.
Roer het mengsel op een zeer zacht
vuur (liever nog „au bain marie", d.w.z.
in een pan met kokend water) tot een
roomige gelijke massa; houd het daarna
warm, maar laat het niet koken.
Smeer de geroosterde sneetjes brood;
verdeel er het warme kaasmengsel over,
waardoor op 't laatste oogenblik de Mag
gi's Aroma is geroerd.
Schik de sneetjes op een verwarmden
schotel en dien ze zoo vlug mogelijk voor
(door afkoeling wordt n.l. de gesmolten
kaas taai); gebruik ze bij voorkeur als
lunchgerecht.
NATTE SCHOENEN.
Drijfnatte schoen voor het vuur dro
gen is heel verkeerd, want het leer gaat
er van barsten. Vul nu twee neteldcek-
sche zakjes met zemelen en stop er in
elke schoen één. Binnen en uur of zoo,
is alle vocht door de zemelen opgezogen.
Zwarte kinderschoen, die er wat vaal en.
afstands beginnen uit te zien, knapt men
aldus op: Maak een mengsel van 1 deel
zoete olie, met 2 deelen (Oost-Indische)
inkt. Spons de schoenen daarmee in. Een
paar uur laten staan en dan op de gewone
manier poetsen.
WENKEN BIJ MELKGEBRUIK.
Om te voorkomen, dat melk overkookt,
kunt u langs den binnenbovenrand der
pan een weinig boter smeren. Aange
brande melk dadelijk overgieten en er
wat zout doorroeren. Om aanbranding te
voorkomen, moet u onder in de pan een
weinig water doen. Om het spoedig v,er-
zuren tegen te gaan, voegt u onder het
koken een weinig zout toe. Om melk of
room te laten verzuren, ze niet koken
en er wat karnemelk of citroen aan toe
voegen. Om room gemakkelijk te kunnen
kloppen, zet u hem te voren een poos op
ijs. Om roomschuim te maken voegt u bij
het kloppen van den roqm wat eiwit to«