\/]\A
EEN TWEETAL PRACTISCHE HUIS-
1 JURKEN.
No. 686 en No. 687 geven een tweetal
praktische huisjurken weer, welke vooral
nu de schoonmaaktijd weer in aantocht is,
voor vele huisvrouwen van groot nut kun
nen zijn. Het eerste model heeft veel weg
van een ailes-bedekkend schort, maar
wordt toch als jurk aangetrokken. De hals
sluiting wordt op zij aan den linker schou
der gevonden door middel van drie groote
knoopen en knoopsgaten. De rok bezit er-
kele eenvoudige plooien. De jurk behoeft
natuurlijk niet nauwsluitend te zijn, maar
mag eenigszins over'olouzen, wat vooral
aan het lijfje iets vlugs zal geven. Twee
groote insteekzakken zullen wel te pas ko
men. De mouw is gewoon recht. De garnee-
iing aan den hals kan ook bij den pols
[worden toegepast. U ziet, dit japonnetje is
Wl heel eenvoudig en daarom zoo praktisch
bij het huishoudelijk werk.
1 No. 687 is wat meer bewerkelijk, maar
itoch ook heel aardig. Is No. 686 meer voor
!het werk bestemd, dit model zou men be
ter kunnen dragen als men het zich thuis,
bia kantoortijd of zoo, behagelijk wil maken.
(De meeste vrouwen trekken zich dan graag
een gemakkelijke jurk aan, waarmede ze
toch ook weer voor den dag kunnen komen
[wanneer er 'ns onverwacht bezoek komt.
jWelnu, voor zulke uurtjes thuis is deze ja
pon zeer geschikt. De stof kan men kiezen
in tweed of wollen kasha. De ééne rever
aan den rechterkant van den hals geeft iets
'aparts aan de jurk. De garneering wordt in
'een donkere kleur gekozen. De jurk sluit,
Wenals bij het voorgaande model, links
'opzijde door een viertal groote knoopen.
ÏDe ceintuur en de belegsels bijwijze van
zakjes worden ook gemaakt in de donkere
'stof der rever. Een plooi midden vóór en
'achter geven den rok de vereischte ruimte.
De mouw is eenvoudig recht geknipt.
EEN JAPON MET BIJPASSENDEN
J MANTEL.
f No. 688 toont u een japon met bijpassen-
[<3en mantel, welke samenstelling, evenals
ihet vorige jaar, ook in het volgend seizoen
.Weer veel zal worden gedragen. Een der
gelijke dracht staat bijna een ieder goed,
Sjonge zoowel als oudere dames. De japon
[van ons plaatje kan worden gemaakt van
een halfwollen stof, als afghalaine of dia-
'igonaal-crêpe, wat ook veel wordt gezien.
De halsafwerking der japon is niet te zien,
maar kan niet zeer bewerkelijk zijn, om-
'dat het geheel anders niet aan het doel be
antwoordt, wij bedoelen hiermee, de japon
en de mantel zouden anders te druk wor
den. Een klokkend rokje wordt hiervoor
'meestal gebruikt. Een smalle lederen cein-
jtuur zorgt voor afwerking der japon. De
mantel is geheel recht en wordt slechts on
derbroken door een tweetal groote zakken.
[De mouw mag niet nauw zijn, maar moet
[bij den pols wel aanmerkelijk worden ver-
jïiauwd. Drie knoopen en looze knoopsga
ten maken de mouw „af". Bij koudere da-
gen, welke wij in het voorjaar maar al te
goed kennen, kan een kleine bontreep van
breitschwanz worden gedragen ofwel een
shawl in de kleur der mantelstof.
WENKEN VOOR DEN SCHOONMAAK.
Hierbij eenige behartenswaardige schoon-
maakwenken. Zorg er voor, dat uw mate
riaal, hetwelk gij bij het schoonmaken moet
gebruiken in orde is en dat verschillende
reinigingsmiddelen en in voldoende hoe
veelheid in huis zijn, vcor gij met het werk
begint. Laat de kleeding doelmatig zijn; eQn
bont schort, dat de japon geheel bedekt,
met lange mauwen is zeer geschikt. Bind
bij stoffig werk een doek om uw haar.
Deel het werk goed in en haal vooral niet
te veel tegelijk overhoop. Bepaal u tot één
vertrek en maak dat eerst geheel aan kant.
Wel kunnen sommige stukken van verschil
lende kamers, die wel even gemist kunnen
worden, zooals b.v. spreien, tafelkleedjes
van de slaapkamers wel tegelijk worden ge-
\vasschen( vaak ook wel de gordijnen van
een paar slaapkamers, die van de andere
vertrekken worden liefst weer zoo vlug mo
gelijk opgehangen). Ruim vooral ook op de
oude dingen, welke gij toch niet meer kunt
gebruiken. Gij kunt daarvoor uw kind ver
eenvoudigen. Doch het werk mag u niet
zoo in beslag nemen, dat er geen tijd over
zou zijn om van het voorjaar te genieten,
geen tijd om eens iets te lezen, dat de ge
zelligheid daaronder zou kunnen lijden.
DE WERXKAST IN DE KEUKEN.
Vaak is in een kleine keuken het inrich
ten der verschillende kasten een vraagstuk
dat niet zoo eenvoudig is op te lossen.
Heeft men weinig ruimte, dan worden de
vegers vaak achter de deur gezet en dat
maakt ze in de keuken vanzelf niet schoo
ner. Op den duur worden de haren te vet.
Dit kan voorkomen worden door alle werk
materiaal in een kast te hangen, die zoo
smal is, dat zij niet veel anders kan bevat
ten. Zooals het plaatje u laat zien, heeft
iedere veger en borstel een spijker en u
weet eender materiaal dadelijk bij de
hand te hebben. Zoo'n kast brengt dus niet
alleen het voordeel, dat uw werkmateriaal
in de keuken niet vuil wordt, maar tevens
ziet u met een oogopslag of alles er is. Het
is handig om bovenin een paar planken te
leggen, die niet ver van elkaar af staan,
zoodat er ruimte voor de lange stelen is.
Op de plank worden dan pakjes, doosjes,
enz. gezet voor schoensmeer, enz. Ook daar
ziet u dan dadelijk of de voorraad nog vol
doende is. Als u door het geheele huis op
dezelfde manier te werk gaat en in iedere
kast elk voorwerp een vaste plaats geeft,
houdt u dan ook geregeld toezicht of alles
op z'n plaats ligt en niet alleen een vaste
plaats heeft. Als u daar eenige weken o?
let, bent u er aan gewend en u zult dan
eens kunnen vaststellen, hoeveel tijd, die
u anders met zoeken verloren liet gaan,
overhoudt om 'ns iets anders te gaan doen.
Op deze manier zijn er in de huishouding
nog verschillende verbeteringen aan te
brengen.
Zoo zoudt u er b.v. groote lappenmanden
op na kunnen houden. Komt er b.v. een la
ken uit de wascb, dat kapot en verlegen is,
dan zijn er nog allerlei stukken, welke wel
kunnen dienen als stofdoek, poetsdoek, enz.
Laat u het laken bij de andere goederen
liggen, tien tegen een, dat u herhaaldelijk
dat stukkend laken pakte en steeds weer
moet u het opvouwen en wegleggen! U doet
daarom veel verstandiger direct de goede
stukken er uit te scheuren, en ze al naar
hun bestemming op te bergen. Men hoeft
niet dadelijk te zoomen, maar kan gemak
kelijk al de goede stukken in de lappen
mand leggen, totdat u toch eens aan de
machine zit. Dat is een werk van een
oogenblik, terwijl u de rollen verband,
welke alleen maar in reepen behoeven te
worden gescheurd, al dadelijk oprollen kan
en in een speciale doos kan leggen, want
het is zoo lastig, als er met een van de
huisgenooten iets gebeurt, en men heeft
zoo vlug geen schoone lap bij de hand.
Daarom zal de handige huisvrouw van te
voren deze enkele-mogelijkheden bekijken
en zorgen, dat in enkele verloren oog en-
blikken al dergelijke huishoudelijke zorgen
worden gedaan.
KINDERKLEEDING.
Een drietal aardige modellen voor kin-
derkleeding laat het plaatje hierbij zien.
No. 689 is een leuk jongenspakje met korte
broek en witte manchetjes en kraagje van
zijden piqué of sterk linnen. Dit pakje kan
worden gemaakt van een wollen stof, b.v.
kasha. Blouse en broekje kunnen afzonder
lijk worden vervaardigd, wanneer de band
aan het broekje zoo goed sluitend wordt
gemaakt, dat afzakken niet mogelijk is.
Meestal echter maakt men er eenige groo
te parelmoeren knoopen aan, welke op de
blouse worden gezet, terwijl de band van
de broek van knoopsgaten wordt voorzien,
hetgeen bij kleine jongens ook wel het ge
makkelijkst is. De sluiting vóór wordt ge
vonden in een rij groote knoopen, welke in
het wit of in de kleur van de wollen stof
kunnen worden genomen. De pijpen van
het broekje moeten ruim genoeg zijn, zoo
dat het kind zich vrijelijk kan bewegen.
Dit pakje is geschikt voor jongens van
47 jaar.
No. 690 geeft een speelpakje voor iets
greotere jongens weer en toont veel ver
gelijking met het jurkje van het meisje. Men
zou het daarom als tweelingpakje kunnen
beschouwen. Voor jonge kinderen is de
zelfde kleeding altijd wel leuk. Het wordt
gemaakt van effen stof en geruite wollen
stof. Deze samenstelling maakt hoofdzake
lijk de garneering uit. Het lijfje van het
jongenspakje is driekwart lang en sluit
met een ceintuur van dezelfde stof. De
broek komt er afzonderlijk aan en kan
daarom worden vastgemaakt aan bretels.
No. 691 is vrijwel hetzelfde van maaksel.
Het lijfje is echter niet halflang, maar ein
digt gewoon op het middel, welke naad
door een niet breede ceintuur wordt be
dekt. Het rokje kan eenigszins klokkend
worden gemaakt. Enkele knoopen, in de
zelfde uitvoering als die op het lijfje, wor
den als afwerking er op aan gezet. De mouw
is net eender als die van het jongenspakje.
Deze kleeding is geschikt voor 'n jongen
en meisje van 710 jaar.
BEHANDELING VAN GORDIJNEN.
In haar uitermate praktisch boekje „Was-
schen en opmaken van allerlei stoffen voor
kleeding en huis" geeft mevr. J. W. Suy-
ver-Landré een groot aantal raadgevingen.
Wij ontleenen aan het boekje het volgen
de, dat de behandeling van vitrages en an
dere gordijnen van dunne stof betreft. Ga
ten in gordijnen worden eerst gemaakt,
daar deze door het wasschen grooter wor
den; ringen, die roesten kunnen, worden
er af gehaald en de lengte van breedte
gemeten. De gordijnen worden geweekt in
lauw water, tweemaal gewasschen, door ze
te kloppen en te knijpen in een lauw sop
van Sunlightsoap (oude gordijnen en gor
dijnen, die dikwijls nat op den tocht han
gen, scheuren spoedig) eenige malen nage
spoeld, eerst in lauw, dan in koud water.
Crême-gordijnen worden gekleurd. Daarna
worden gordijnen gesteven.
EEN EENVOUDIGE SCHRIJFTAFEL.
Een schrijftafel is meestal een heel meu
belstuk in de kamer en er zijn kamers,
waar een schrijftafel wat al te veel plaals
in beslag neemt. Denken wij aan de kamers
I tan onze kinderen, welke tevens in hun
earner slapen moeten, dan blijft er meestal
niet te veel ruimte over. Voor hen is daar
om ook een schrijftafel een ideaal meubel
stuk. Onze afbeelding geeft u een eenvou
dige eikenhouten schrijftafel te zien met
aan iederen kant een kleine en in het mid
den een wat grootere lade, waarin heel wat
kan worden geborgen. Hebt u een z:t-
slaapkamer en voelt u het gemis van een
dergelijke schrijftafel, dan is zoo'n goed
koop meubel wel aan te bevelen. Hoewel
een ietwat rommelige schrijftafel wel ge
zellig kan zijn, verdient het toch aanbeve
ling alles na het gebruik op te ruimen en
men doet goed alle voorwerpen in de laden
een vaste plaats te geven. Men kan b.v. het
bovenste laad je rechts gebruiken voor
schrijfmateriaal, inkt, pennenbakje, vloei
rolier, liniaal en dergelijke. De lade daar
onder voor schrijfpapier, briefkaarten, en
veloppen enz. Houdt u nu een lade speciaal
voor de briefwisseling, dan is het het een
voudigst er een map in te hebben met brie
ven, welke nog beantwoord moeten wor
den en een map, met brieven, welke reeds
zijn beantwoordt, doch die men om de een
of andere reden nog niet heeft willen ver
scheuren. Het onderste laadje kan uitste
kend dienen voor de verschillende andere
paperassen, kasboekjes, enz. U hebt dan de
middelste lade nog geheel vrij voor allerlei
andere dingen en u kunt altijd alles da
delijk vinden. Het voordeel is, dat de la
den gesloten kunnen worden en u dus geen
vrees behoeft te hebben voor.medelezers en
uw brieven, wat meestal niet zeer aange
naam is! Een eiken schrijftafel houdt men
mooi, door hem zoo nu en dan met wat was
in te wrijven, het goed te laten intrekken
en dan met een stevige borstel uitwrijven
en napolijsten met een zachte wollen doek.
Is het bovenblad niet meer mooi, dan is
meestal een keer beitsen met wasbeits vol
doende, om hem als nieuw te doen*schijnen.
U ziet, zeer gemakkelijk in het onderhoud
en in het gebruik.
EEN UITSTEKEND MIDDEL OM
GEBROKEN VOORWERPEN TE LIJMEN.
Wanneer men een stuk glas of porcelein,
een stuk speelgoed of iets dergelijks, wat
gebroken is, spoedig wil lijmen, lost men
in een verwarmde lepel wat witte gelatine
met een weinig azijn op en bestrijkt de te
lijmen voorwerpen met de verkregen hel
dere oplossing. Heeft men bij de azijn eeni
ge korreltjes chroomzure kali gevoegd en
het gelijmde stuk eenigen tijd in het zon
licht gezet, dan kan men het zelfs daarna
in het water leggen, zonder dat de gelijm
de plaats weer zal loslaten.
ROETVLEKKEN IN IIET KARPET.
Roetvlekken kan men uit het karpet weg-
krijgen door gedurende een paar uur een
papje van voldersaarde en water, met een
paar druppels ammonia op de vlekken te
laten liggen. Als de aarde dan wordt weg-
geborsteld, zullen de vlekken verdwenen
zijn
HOE MEN EIEREN MOET BEHANDELEN.
Hoe zien we, of een ei nog versch is, en
hoe moet men te werk gaan, om eieren
goed te bewaren? Voor hen, die het nog
niet weten, geven wij hieronder een paar
wenken. Het kan immers altiid te nas ko
men, nietwaar? ui een el versch is, of ouét
of bedorven, kunt gij bij het electriscb
licht zien; het licht schijnt door het ei heen
Versche eieren zijn helder; oude eieren too-
nen een vlek en wel een donkere, die dooi
het ei drijft. Dit is de dooier, welke men nu
duidelijk kan zien. Eieren bewaart men ir
kalkwater om ze lang goed te houden. Ve
len zullen het wellicht nog niet weten
Het kalkwater bereidt men als volgt: Lc:
de kalk in het water op door goed te roe
ren. Laat de kalk even bezinken, giet het
water op de eieren, die in potten zijn ge
plaatst. De eieren moeten een hand breed
onder water staan. Op het water moet een
kalkvliesje komen. Dit moet hier steeds ge
sloten op blijven. Daarom moet er in het
water nog iets kalk worden bijgedaan.
EEN FLEURIGE PAASCH-LUNCH.
Onze tafel op Paschen zien we het liefst
als een afspiegeling van de idee die hel
Paaschfeest kenmerkt: opstanding, vernieu
wing, frischheid.
Als tafelversiering gebruiken we daarom
het jong ontloken groen (frissche berken
takjes bijv.) of wel de eerste lentebloem
pjes (primula, viooltje, madeliefje), die wc
in klein vaasjes, mandjes of pulletjes reeds
op de ontbijttafel een plaatsje geven.
Maar ook op het menu, op de gerechten
die we op Paschen aan de dischgenooterr
voorzetten, drukken we graag hetzelfdc-
stempel van „nieuw leven". De eieren in
de eerste plaats vormen sedert de oudste
tijden het symbool van de opstanding in
de natuur: 't is dus vanzelf sprekend, dat
minstens één eiergerecht de Paasch-luneh
zal moeten typeeren. Daarnaast echter zoe
ken we ons materiaal ook in de jonge
groenten die het zomerseizoen inluiden:
we probeeren b.v. juist op tijd wat zelf-
gezaaide sterkers (tuinkers) te kunnen
oosten, we zorgen voor een groen randje
malsche kropslablaadjes rondom ons eier
gerecht of wel we weten een smakelijk
slaatje te bereiden van de jonge uitloopers
der paardenbloemen (molsla) of van de
frissche spinazie-blaadjes die zoo goed in
dat opzicht de kropsla kunnen vervangen.
Groen, geel en wit, dat zijn bij uitstek
de kleuren voor een Paaschtafel, evenals
de Kerstdisch gekenmerkt pleegt te zijn
door het groen en rood.
Zijn we dus zoo gelukkig, dat we de ge
noemde kleuren ook kunnen laten uitko
men in ons tafelgoed, ons servies of onze
„eiermutsjes".des te beter; noodzaak is
dit echter niet, want wie even naar buiten
gaat en om zich heen ziet, die brengt al
heel gemakkelijk uit de natuur het mate
riaal mee om een fleurige, origineele
Paaschversiering tot stand te brengen.
Een paar gerechten, die met die versie
ring in overeenstemming zijn, laten we Jiier
volgen.
Margarieten-sla (4 personen).
Voor de sla: 4 kropjes sla of wel 250
Gr. y, pond) jonge spinazie of molsla;
voor de slasaus: 3 eetlepels slaolie, 2 eet
lepels azijn, 1 afgestreken theelepeltje
zout, 1 theelepel Maggi's Aroma;
voor de garneering: 3 hardgekookte eie
ren, 1 eetlepel dikke mayonnaise (niet be
paald noodig).
Maak de sla schoon, wasch ze en sla ze
volkomen droog uit (in een schooneiï
doek b.v.).
Klop voor het sausje de olie met den
azijn, het zout en de Maggi's Aroma door
elkaar tot een gebonden mengsel.
Meng de saus luchtig door de sla en
schik het gerecht in een slabak of op een
platten schotel.
Snijd de harde eieren voorzichtig in acht
ste partjes; leg op 't midden van de sla
stervormig 8 van die partjes met den wit
ten kant omhoog; gebruik de 16 overige
partjes om op gelijke afstanden den rand
te garneeren met telkens dus een half ster
patroon. Leg op het punt waar in de
middelbloem zoowel als in de halve rand-
bloemen de witte partjes samenkomen
een theelepel dikke mayonaise, om het hart
van de margriet voor te stellen.
Paasch-omelette (4 personen)
4 eieren, 4 eetlepels melk, 1 theelepel
zout, 1 theelepel Maggi's Aroma, 1 volle
eetlepel zeer fijngehakte groene kruiden
(peterselie, kervel, selderij, dragon, zuring),
30 Gr. (ly, afgestreken eetlepel) boter.
Begin met de groene kruiden van hun
steeltjes te ontdoen, wasch de blaadjes en
hak ze zoo fijn mogelijk; hak er naar ver
kiezing ook een preitje of een uitje in fijn.
Klop de eieren met het zout, roer er de
rnelk, de Maggi's Aroma en de gehakte
kruiden door.
Laat de boter in de koekepan heet wor
den (niet bruin), giet er het omeiette-meng-
sel in en roer dit voortdurend voorzichtig,
zóó, dat het bovenliggende vloeibare ge
deelte gelegenheid krijgt om op zijn beurt
met den bodem der pan in aanraking te ko
men. Houd op met roeren, zoodra geen.
vloeistof meer aanwezig is; laat de omelette
nog even liggen, rol zè dan op en laat ze
op een verwarmden schotel glijden.
Schotel van sterkers of tuinkers
(4 personen).
100 Gr. (1 ons sterkers, 2 hardgekookte
eieren, 1 citroen).
Zoek de sterkers uit, wasch ze en wrijf
ze in een doek goed droog; schik ze dan op
een schaaltje.
Verdeel de harde eieren in vierdepartjes;
wasch den citroen goed schoon, snijd hem
ook in vieren en verwijder de pitten. Leg
rondom het stapeltje sterkers afwisselend
een partje ei (met het geel naar boven
en met de punt naar het midden wijzend)
en een partje citroen (de richting van den
rand volgend.)
Presenteer de sterkers bij gesmeerde bo^
terhammetjes (al of niet geroosterd) en
laat er afzonderlijk een schaaltje suiker en
een fleschje Maggi's Aroma bii rondgaan.
